文中有一句話歪曲了通知內(nèi)容，就是“首次明確了預(yù)制菜的定義和范圍——加熱或熟制后方可食用的預(yù)包裝菜肴”，其實按照通知，并不是只有加熱或熟制后方可食用的才叫預(yù)制菜，通知說的很明確，只要經(jīng)過經(jīng)工業(yè)化預(yù)加工(如攪拌、腌制、滾揉、成型）都是預(yù)制菜，所以雖然沒有炒、炸、烤、煮、蒸等，但只要經(jīng)過攪拌、腌制、滾揉、成型都屬于預(yù)制菜。另外，西貝使用轉(zhuǎn)基因油，以冷凍食材代替新鮮食材，這些都不是一個號的企業(yè)應(yīng)該有的表現(xiàn)