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厲玲:比起盈利,盒馬更應(yīng)該關(guān)注品質(zhì)向上

來(lái)源: 聯(lián)商視頻 深海 2025-09-16 14:07

出品/聯(lián)商網(wǎng)

編輯/深海

在“戰(zhàn)略聚焦”主基調(diào)下,盒馬最近動(dòng)作頻頻。

此前,盒馬宣布首次實(shí)現(xiàn)年度盈利,并表示將持續(xù)聚焦盒馬鮮生和超盒算NB兩大主業(yè)態(tài)。具體來(lái)看,在折扣零售領(lǐng)域,先是盒馬NB宣布更名為超盒算NB,盒馬鄰里自提服務(wù)同時(shí)也停止運(yùn)營(yíng)。隨后,超盒算NB宣布成立加盟部門,從此前的自營(yíng)硬折扣模式轉(zhuǎn)向加盟硬折扣模式。而在滿足消費(fèi)者品質(zhì)生活方面,盒馬鮮生不斷加速拓展。

截至目前,盒馬鮮生門店已突破420家,超盒算NB門店將近300家。

在聯(lián)商網(wǎng)顧問(wèn)厲玲看來(lái),相比盈利,對(duì)于盒馬而言,品控更為重要。零售企業(yè)要做到“三一致”(上下、內(nèi)外、前后一致)。盒馬是目前國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)中,最有希望走得好的企業(yè)之一,只要品質(zhì)不斷向上,一定可以實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期盈利。

以下為文字實(shí)錄:

盒馬是一個(gè)我講了很多很多次的企業(yè),但總體的評(píng)價(jià)都不高,所以有人說(shuō)我不喜歡盒馬。我這里特別聲明:我喜歡盒馬,因?yàn)橄矚g才批評(píng),就因?yàn)榕u(píng)才想它改造。

今天從兩點(diǎn)開始講,一個(gè),盒馬宣布過(guò)去的一個(gè)財(cái)務(wù)年度首次實(shí)現(xiàn)年度盈利了。

好不好?好。我的評(píng)價(jià),差。

10年了才盈利,還不知道是經(jīng)營(yíng)性盈利,還是經(jīng)營(yíng)投資雙盈利。老實(shí)說(shuō),經(jīng)營(yíng)能力還不困難,過(guò)去的虧損彌補(bǔ)了嗎?

第二個(gè)角度,調(diào)整了。把很多很多很復(fù)雜的業(yè)態(tài),調(diào)回到兩種,第一叫盒馬鮮生,第二個(gè)叫超盒算NB。說(shuō)實(shí)話,盒馬十年來(lái)做了多少種業(yè)態(tài),可能它自個(gè)都說(shuō)不清楚它的這些店之間,有什么區(qū)別。到現(xiàn)在回來(lái),是盒馬的進(jìn)步。

我們講一個(gè)企業(yè)要定位,主要是目標(biāo)消費(fèi)者的定位。通過(guò)你的商品價(jià)格,通過(guò)你的環(huán)境,甚至對(duì)你的推廣都要有定位。但是不管怎么定位,要做到“三一致”。

上下一致,也就是說(shuō)阿里的“頭頭腦腦”和最最普通的員工,都應(yīng)該明白我們是什么定位。

然后是內(nèi)外一致,也就是你員工內(nèi)部和消費(fèi)者是一致的。

第三個(gè)就是前后要一致,你別今天這樣,明天后天又那樣,變來(lái)變?nèi)。消費(fèi)者也搞糊涂,員工被你搞糊涂,供應(yīng)商也被你搞糊涂。那盒馬顯然沒有做到。

今天我希望盒馬能夠走得更好,而且盒馬是目前國(guó)內(nèi)品牌當(dāng)中,最有希望走得好的一個(gè)企業(yè)。第一它有資金。第二,它有經(jīng)歷,它有十年走過(guò)的路了。不管是成功的經(jīng)驗(yàn),還是失敗的教訓(xùn),都是非常重要的。第三,這十年的人財(cái)物的積累,包括店鋪,現(xiàn)在光大店就有四五百個(gè)店鋪,這種積累都是非?少F的。盒馬是最有希望做成全中國(guó)最好的零售企業(yè)的。

定位兩個(gè)。第一,盒馬鮮生。太棒了,回到社區(qū),回到鄰里,做好高質(zhì)量生鮮商場(chǎng)。

第二,目前重要的商品品控還有很大的距離,要向胖東來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí)。開發(fā)自有品牌,你才有可能性把毛利率提上去,你才可能實(shí)現(xiàn)更高的品控能力。

第三,服務(wù)還要更好,場(chǎng)地的管理還要更棒,更清潔、更衛(wèi)生、更專業(yè)。我覺得系統(tǒng)再做得好一些,匹配度再好一些,反應(yīng)再靈敏一些。

盒馬鮮生是盒馬目前最容易最應(yīng)該做到全行業(yè)當(dāng)中最好鄰里生鮮超市的品牌。你是否盈利,老實(shí)說(shuō)我不在乎,我作為行業(yè)里的人,我對(duì)你的品控非常在乎。只要你品質(zhì)能夠上去,行業(yè)的口碑一定會(huì)上去,你一定能盈利,而且能夠長(zhǎng)期的盈利,而且是不愧心的盈利。

另外一個(gè)就是超盒算NB,聽說(shuō)就是做折扣。盒馬鮮生和盒馬折扣超市,價(jià)格是完全定位不一樣的。為什么?我第一懷疑,質(zhì)量是不是打折了?如果不是質(zhì)量打折的,那么你怎么做到的。

那你可以說(shuō),我的盒馬折扣就是臨期的,保證不過(guò)期,但是臨期也可以的,你就做那些商品;蛘甙b,散裝食品為主的。你總要告訴我一個(gè),這兩個(gè)之間的商品的差異度,就是價(jià)格的差異度,是什么東西而來(lái)的。

所以要兼顧兩個(gè)品牌,你企業(yè)內(nèi)部上上下下,內(nèi)內(nèi)外外,前前后后要說(shuō)明白、做明白。所以還是那句話,我批評(píng)的挺多的,是因?yàn)槲蚁M。為什么希望高,因(yàn)槟阌心芰τ谢A(chǔ)有可能性。

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