2015年5月15日由中國烹飪協(xié)會(huì)主辦的中國(上海)餐飲食品博覽會(huì)，在上海展覽中心正式拉開帷幕。上午11:30，在好哇智慧餐飲的CEO鄭金君的主持下，烹飪協(xié)會(huì)眾多領(lǐng)導(dǎo)、支付寶和微信的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、眾多媒體共同見證下，好哇智慧餐飲2015新品發(fā)布會(huì)揭幕。整個(gè)發(fā)布會(huì)以“變”為主題，用傳統(tǒng)川劇變臉點(diǎn)燃發(fā)布會(huì)。

　　(中國烹飪協(xié)會(huì)供應(yīng)商委員會(huì)秘書長(zhǎng)——?jiǎng)⑻m英秘書長(zhǎng)致辭)

　　現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)到了中國烹飪協(xié)會(huì)供應(yīng)商委員會(huì)秘書長(zhǎng)劉蘭英，劉秘書長(zhǎng)首先對(duì)好哇智慧餐飲的發(fā)布會(huì)的舉行表示歡迎，隨后說道如今已經(jīng)是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，O2O在餐飲業(yè)的大力發(fā)展這是大勢(shì)所趨，也是未來的必然方向，只有順勢(shì)而為，借勢(shì)而為才能讓企業(yè)有進(jìn)一步的發(fā)展。劉秘書長(zhǎng)更是表明，好哇智慧餐飲是一個(gè)極好的項(xiàng)目，帶來的是整個(gè)行業(yè)思維的變革，更是在幫助傳統(tǒng)餐企實(shí)現(xiàn)思維上的逆變。

　　(好哇智慧餐飲CEO-鄭金君)

　　去平臺(tái)——思維逆變

　　好哇智慧餐飲CEO-鄭金君上臺(tái)致詞，鄭總一上臺(tái)就直指眾多傳統(tǒng)餐企最關(guān)心的問題，那就是如今O2O時(shí)代下大平臺(tái)的肆掠，傳統(tǒng)餐企的出路在哪里？團(tuán)購和外賣等大平臺(tái)瓜分市場(chǎng)，傳統(tǒng)餐企紛紛開始依靠平臺(tái)，隨后傳統(tǒng)餐企就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己：錢包空了，客戶丟了，品牌弱了。面對(duì)這種情況許多餐企都開始尋求改變之道，只是一來沒有能力，二來沒有方向，三是不懂會(huì)員經(jīng)營，隨后就陷入到“入平臺(tái)無利潤，出平臺(tái)無客流”的怪圈里，那么好哇智慧餐飲又是如何來幫助餐企實(shí)現(xiàn)思維逆變之路的呢？

　　鄭總提出讓餐飲O2O回歸到餐飲本質(zhì)這一說法。而好哇智慧餐飲作為全國首個(gè)餐飲業(yè)“全渠道整合”整合運(yùn)營服務(wù)商，幫助餐飲商家的自有品牌為中心，從餐飲商家需求出發(fā)就是餐飲商家就是平臺(tái)，把團(tuán)購、外賣等大平臺(tái)平臺(tái)轉(zhuǎn)變?yōu)樽约旱囊环N營銷工具，而不再是他們的供應(yīng)商，從被動(dòng)轉(zhuǎn)主動(dòng)，徹底扭轉(zhuǎn)自己的地位。這一論點(diǎn)更是得到了多數(shù)人的支持。

　　緊接著鄭總介紹了好哇智慧餐飲新品的各項(xiàng)功能，在點(diǎn)餐方面，好哇智慧餐飲提供二維碼點(diǎn)餐、PAD點(diǎn)餐、微信點(diǎn)餐、點(diǎn)菜寶點(diǎn)餐以及銀行卡、會(huì)員卡、支付寶，微信支付、掃碼支付等市面上所有常見的點(diǎn)餐收銀方式，同時(shí)還能滿足庫存、財(cái)務(wù)、員工管理、成本控制等基礎(chǔ)管理需求，幫助商家快速降本增效，更有移動(dòng)辦公、大數(shù)據(jù)分析等精細(xì)化管理手段，讓餐企管理者輕松知曉顧客喜好、人群分布、消費(fèi)趨勢(shì)，幫助餐企更快實(shí)現(xiàn)去平臺(tái)。

　　支付寶O2O事業(yè)部餐飲總監(jiān)可道更是明確表示，支付寶和好哇合作十分緊密，只要利用好智慧餐飲的餐企都會(huì)獲得利潤最大化的機(jī)會(huì)。

　　(好哇智慧餐飲副總—李文劍)

　　新加盟——變革大局

　　接下來好哇智慧餐飲的副總—李文劍就如果軟件免費(fèi)了，傳統(tǒng)代理商的出路在哪里與眾人進(jìn)行了探討。傳統(tǒng)加盟代理，受品牌、區(qū)域、價(jià)格、政策等的限制，盈利模式單一，主要以一次性的軟硬件費(fèi)用為主，而如今軟件免費(fèi)的時(shí)代即將到來，那么傳統(tǒng)代理商要怎么辦？

　　李總指出好哇顛覆傳統(tǒng)加盟理念，帶來變革大局。好哇一直旨在幫助合作者創(chuàng)建有影響力的本地化專業(yè)O2O商圈平臺(tái)，不再受傳統(tǒng)的四大限制。除了傳統(tǒng)的軟硬件費(fèi)用收益，還幫助合作者實(shí)現(xiàn)商圈分成成等持續(xù)盈利方式，讓合作者收益多元化。

　　整個(gè)發(fā)布會(huì)別開生面，不只是讓眾多觀眾體驗(yàn)到了國粹——川劇變臉的魅力，更是對(duì)餐企和傳統(tǒng)代理所面對(duì)的問題有了一個(gè)更為清晰直觀的了解。現(xiàn)場(chǎng)反應(yīng)熱烈，許多觀眾表示這不單單是一次新品發(fā)布會(huì)，更是整個(gè)餐飲業(yè)的一次重大變革�，F(xiàn)場(chǎng)一位資深的餐企管理者更是明確表示了自己對(duì)好哇智慧餐飲新品的關(guān)注度極高，他告訴記者，這次發(fā)布會(huì)改變的不只是傳統(tǒng)餐企人的思維，更要改變?nèi)缃裾麄�(gè)餐飲業(yè)的格局。

　　好哇智慧餐飲作為中國餐飲業(yè)去平臺(tái)化的倡導(dǎo)者，這次新品發(fā)布會(huì)的圓滿成功更是帶給眾人對(duì)于餐飲企業(yè)變革新出路的新期待。