出品/美好商業(yè)評(píng)論

作者/劍峰

采訪(fǎng)/劍峰、楊晉

2023年，胖東來(lái)幫扶調(diào)改江西嘉百樂(lè)的故事，隨著時(shí)間推移，漸漸在公共視野中淡去，但這一事件的經(jīng)典意義和歷史價(jià)值，卻毫不褪色。筆者多次提出，在江西嘉百樂(lè)，藏著現(xiàn)代中國(guó)商業(yè)文明一次關(guān)鍵轉(zhuǎn)向。

2025年8月下旬，在嘉百樂(lè)創(chuàng)始人邵隆標(biāo)邀請(qǐng)下，《美好商業(yè)評(píng)論》編輯部與聯(lián)商視頻團(tuán)隊(duì)深入嘉百樂(lè)集團(tuán)，開(kāi)展為期5天的訪(fǎng)談?wù){(diào)研，在嘉百樂(lè)文化小組支持下整理形成14萬(wàn)字《胖東來(lái)調(diào)改嘉百樂(lè)口述史》。嘉百樂(lè)團(tuán)隊(duì)勇敢地自我剖析，令我們得以見(jiàn)證一場(chǎng)轟轟烈烈的生命蛻變。

編輯部的調(diào)研得到聯(lián)商?hào)|來(lái)文化大力支持，遍覽2023年調(diào)改嘉百樂(lè)的影像音視頻檔案，支持我們?cè)趯?xiě)作中還原真相，力求忠實(shí)于歷史，并透過(guò)這段歷史，與讀者一道展開(kāi)面向未來(lái)的探索和思考。

本期編發(fā)《調(diào)改研究 ｜從欲望之淵到希望之海，嘉百樂(lè)與胖東來(lái)的“不可能”相遇  》這是一篇引發(fā)追問(wèn)、鼓勵(lì)思索而非給出唯一結(jié)論的案例研究文章。

而筆者孜孜以求地探索如下課題：胖東來(lái)的文化理念為何能拯救一家瀕死企業(yè)？胖東來(lái)調(diào)改嘉百樂(lè)所引起的多米諾骨牌效應(yīng)，為中國(guó)商業(yè)帶來(lái)了怎樣的改變？胖東來(lái)人的信仰如何影響了嘉百樂(lè)？胖東來(lái)如何做到調(diào)集數(shù)百人、來(lái)自不同背景的團(tuán)隊(duì)，聯(lián)手完成了復(fù)雜度如此之高的調(diào)改作業(yè)？胖東來(lái)對(duì)員工的重視，帶來(lái)了怎樣的文明啟示？

——《美好商業(yè)評(píng)論》總編輯 劍峰

第一部分

01

江西嘉百樂(lè)

章林紅/邵隆標(biāo)/周山的創(chuàng)業(yè)史

上饒，地級(jí)市，古城信州，坐落于江西省東北部，毗鄰浙江、安徽、福建三省，以三清山、鄱陽(yáng)湖聞名。

2009年，時(shí)年33歲的溫州人邵隆標(biāo)放下了杭州的事業(yè)，隨浙江商會(huì)來(lái)到上饒發(fā)展。因地理位置的親近，加上豐富的資源條件，很多浙江人在上饒這里開(kāi)廠(chǎng)、做生意，久之浙商就成為上饒經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要推動(dòng)力。浙商中以溫州商人最為突出，以拼搏闖蕩的精神著稱(chēng)，伴隨著高速成長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)脫穎而出，邵隆標(biāo)就是其中的一員。

從33歲到46歲的13年，是邵隆標(biāo)“奮斗”的13年，而奮斗的主線(xiàn)是開(kāi)超市。邵隆標(biāo)創(chuàng)立的超市叫嘉百樂(lè)，向商場(chǎng)租下大面積物業(yè)，一部分做超市，一部分做外租，超市吸引客流，外租吸引招商，吃批零差，只是嘉百樂(lè)在超市里頭大部分用的也是出租模式，把貨架、位置租給聯(lián)營(yíng)商戶(hù)。主要模式類(lèi)似“二房東”，平時(shí)搞各種促銷(xiāo)，又有點(diǎn)像搞營(yíng)銷(xiāo)策劃和搞廣告的，確切來(lái)說(shuō)嘉百樂(lè)的企業(yè)本質(zhì)并不太像超市。

13年下來(lái)，邵隆標(biāo)所創(chuàng)立的嘉百樂(lè)超市，發(fā)展成了多元化的江西嘉百樂(lè)商業(yè)集團(tuán)，并在2019年12月12日成立集團(tuán)總部，儼然傲居贛東北，成為區(qū)域商超領(lǐng)頭羊的典型代表。

嘉百樂(lè)萬(wàn)力店的后街，有一家梅子粉店，老板是兩姐妹，邵隆標(biāo)總?cè)ス忸�。她們的檔口開(kāi)了三年服裝店，后又做了10年超市，等嘉百樂(lè)開(kāi)過(guò)來(lái)之后，超市就關(guān)門(mén)了，“我們被邵總打敗了�！崩习迕方阈χ鴮�(duì)筆者說(shuō)。嘉百樂(lè)客觀(guān)上改變了上饒的商業(yè)生態(tài)。

2012年周山加入嘉百樂(lè)，2013年章林紅加入，嘉百樂(lè)領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)形成了章邵周三駕馬車(chē)的結(jié)構(gòu)，那時(shí)候剛開(kāi)兩家店，正是嘉百樂(lè)最初的甜蜜期，三個(gè)股東揉在一起做。到2021年，在各方面意志的推動(dòng)下，開(kāi)始為成為一家上市企業(yè)做準(zhǔn)備，并圍繞這樣的意志形成了策略。那時(shí)嘉百樂(lè)已經(jīng)經(jīng)過(guò)一輪一輪的擴(kuò)張，似乎唯有上市才是解脫之路。

嘉百樂(lè)的策略是要以人才為核心，建立包含網(wǎng)點(diǎn)、供應(yīng)鏈、數(shù)智化、新零售的五大核心競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)策略轉(zhuǎn)化為行動(dòng)時(shí)，就表現(xiàn)為開(kāi)店，開(kāi)更多的店，擴(kuò)充網(wǎng)點(diǎn)，放大規(guī)模，繼續(xù)放大規(guī)模。

為此嘉百樂(lè)要強(qiáng)化總部，門(mén)店權(quán)力收歸總部，不斷招兵買(mǎi)馬，召喚了更多人加入嘉百樂(lè)，原計(jì)劃人力資源部就設(shè)了20多人編制。嘉百樂(lè)卯著勁兒要做大做強(qiáng)，規(guī)劃要實(shí)現(xiàn)百店規(guī)模、銷(xiāo)售額達(dá)到50億�！拔覀冞^(guò)去十年開(kāi)了十家店，以后要一年十家店�！边@句話(huà)展現(xiàn)了章邵周三人的勃勃雄心。

隨著公司攤子變大，問(wèn)題也自然變多，逐漸就失控了。邵隆標(biāo)后來(lái)說(shuō)：“我們之前也意識(shí)到自己有問(wèn)題，只是把這個(gè)問(wèn)題看輕了�！蹦莻�(gè)時(shí)代普遍的心態(tài)是用“發(fā)展”來(lái)解決問(wèn)題，而發(fā)展被簡(jiǎn)化為“開(kāi)店”。曾經(jīng)高速成長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)，也為這樣的思想提供了支撐。章林紅回看自己的思維慣性，“以前做企業(yè)，總想著今年做5000萬(wàn)元，明年做1億元，之后做5億元，再然后做10億元，總想賺得更多。”

到2022年嘉百樂(lè)旗下22家超市門(mén)店，分布在信州區(qū)、廣豐、鷹潭，以及婺源、玉山等6個(gè)縣，另有已經(jīng)簽了物業(yè)的待開(kāi)業(yè)8家。還有一個(gè)比較容易被忽視的現(xiàn)實(shí)是，嘉百樂(lè)做了大量對(duì)外投資，旗下還擁有3家美食城、10家夢(mèng)幻熊動(dòng)漫城、小米專(zhuān)賣(mài)店和粵江南粵菜府。

“總想賺更多”顯然是一種商業(yè)上的幻覺(jué)，當(dāng)這樣的思想用來(lái)支持決策的時(shí)候，就演化為災(zāi)難，尤其是2019年底開(kāi)始的三年新冠大流行，外部環(huán)境發(fā)生了根本性變化，對(duì)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的預(yù)期開(kāi)始不好，新的零售業(yè)態(tài)逐漸興起，比如零食量販店、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等開(kāi)始崛起，嘉百樂(lè)原來(lái)的模式難以維系了。

嘉百樂(lè)的問(wèn)題從財(cái)務(wù)上早已經(jīng)顯出端倪，左手貸款右手虧損，漸漸地公司成了泰坦尼克號(hào)，應(yīng)付不過(guò)來(lái)了。當(dāng)負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)的葉俠付把數(shù)據(jù)報(bào)表提給三位老板的時(shí)候，他所關(guān)切的常常無(wú)法得到回應(yīng)，嘉百樂(lè)集團(tuán)全員2000多人，悄悄地被卷入了欲望的深淵。

邵隆標(biāo)本性上也并非想要拒人千里之外的人。然而在擴(kuò)張的高壓之下，邵隆標(biāo)在公司里也漸漸成為一個(gè)令人生畏的老板，上上下下小心地陪著他，當(dāng)他進(jìn)賣(mài)場(chǎng)的時(shí)候，員工能避開(kāi)就避開(kāi)，管理層則能躲則躲。

“我認(rèn)為工作就是我最大的愛(ài)好，除了吃飯睡覺(jué)就是上班，做事風(fēng)風(fēng)火火，總認(rèn)為自己是完美的，看見(jiàn)什么都不順，看見(jiàn)什么都要管。那時(shí)候不管是公司、賣(mài)場(chǎng)還是在開(kāi)會(huì)，到處都是我不滿(mǎn)意和對(duì)人訓(xùn)斥的聲音。那時(shí)候的團(tuán)隊(duì)是僵硬的，上下級(jí)之間是害怕的、緊張的，下級(jí)永遠(yuǎn)是躲著上級(jí)，躲著我、不想讓我看見(jiàn)�！睋�(jù)說(shuō)沒(méi)有人扛得住邵隆標(biāo)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的犀利目光，和他帶著質(zhì)疑的靈魂三連問(wèn)。屠龍少年身上正在長(zhǎng)滿(mǎn)鱗片。

直到2022年，嘉百樂(lè)遇見(jiàn)了東來(lái)哥。

02

聯(lián)商?hào)|來(lái)文化

東來(lái)哥再出山的淵源

花開(kāi)兩朵，各表一支。

另一位浙江蕭山人龐小偉，在大學(xué)時(shí)代就醉心研究全球零售企業(yè)，研究生一畢業(yè)就創(chuàng)立了聯(lián)商網(wǎng)（2000年），創(chuàng)立之后他一直沒(méi)有怎么管，這為他埋了一個(gè)長(zhǎng)達(dá)21年的伏筆。

龐小偉也是一名創(chuàng)業(yè)老將，2005年投身互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)立E都市，試圖用3D建模的技術(shù)將實(shí)體城市立體復(fù)刻到網(wǎng)絡(luò)上，2010年他將E都市出售；隨即創(chuàng)立天使灣創(chuàng)投，以一顆創(chuàng)業(yè)者的靈魂從事天使投資，致力于發(fā)掘能夠改變世界的科技企業(yè)。龐小偉毫無(wú)疑問(wèn)是最能共情于創(chuàng)業(yè)者的投資者之一，也是一位不懈探索的理想主義者，天使灣創(chuàng)投的口號(hào)就是“創(chuàng)投，務(wù)必讓世界更美好”。美好，正是龐小偉孜孜以求的生命境界。

2021年12月，龐小偉以聯(lián)商網(wǎng)董事長(zhǎng)的身份，因聯(lián)商網(wǎng)在許昌舉辦“東來(lái)經(jīng)營(yíng)哲學(xué)私享會(huì)”的機(jī)緣，遇見(jiàn)了胖東來(lái)董事長(zhǎng)于東來(lái)。龐小偉告訴筆者，他之所以能有緣會(huì)見(jiàn)東來(lái)哥，是因?yàn)樗暮匣锶诉^(guò)于靦腆，不愿意到臺(tái)前，不曾想通過(guò)這次會(huì)見(jiàn)，東來(lái)哥回應(yīng)了他20多年的探索。他得到了生命級(jí)的解法。龐小偉堅(jiān)信：東來(lái)哥帶領(lǐng)胖東來(lái)所倡導(dǎo)和踐行的理念，對(duì)當(dāng)下的中國(guó)企業(yè)家及其經(jīng)營(yíng)極有啟發(fā)和助益。

為此，龐小偉三赴許昌，終于將東來(lái)哥請(qǐng)出山為這個(gè)時(shí)代的企業(yè)家紓困解惑，2022年3月，他們一起成立了聯(lián)商?hào)|來(lái)文化，東來(lái)哥任首席導(dǎo)師，也是唯一的一位導(dǎo)師，龐小偉任院長(zhǎng)。聯(lián)商?hào)|來(lái)文化的成立，旨在通過(guò)學(xué)習(xí)胖東來(lái)的文化和經(jīng)營(yíng)理念推動(dòng)商業(yè)向更好品質(zhì)、更高文明進(jìn)步，造福更多經(jīng)營(yíng)者、員工和消費(fèi)者。東來(lái)哥說(shuō)這本是他十多年前就規(guī)劃著要做的事，他想把胖東來(lái)的理念分享給社會(huì)。他說(shuō)“理念太珍貴了�！�

長(zhǎng)期以來(lái)，東來(lái)哥的本心就是專(zhuān)心地在研究文化，一心一意把中國(guó)文化和世界文化結(jié)合起來(lái)，用在幫助胖東來(lái)的同事，讓更多的人以美好的生活狀態(tài)去生活。這一次在龐小偉的幫助下，東來(lái)哥把理念傳播的范圍向外擴(kuò)大了。

2022年3月全球范圍的新冠疫情進(jìn)程過(guò)半（2023年5月終結(jié)），經(jīng)濟(jì)后果已經(jīng)凸顯，反映在全國(guó)商業(yè)超市行業(yè)，災(zāi)難性的困境已經(jīng)形成，邵隆標(biāo)們的難題也是普遍的行業(yè)難題，只是他們中大多數(shù)人都還在暗夜里蒙眼狂奔。

東來(lái)哥后來(lái)多次說(shuō)，成立研究院，本意并沒(méi)有想要接觸處境過(guò)于困難的企業(yè)，也不希望學(xué)員人數(shù)太多，他認(rèn)為3-5家最多了。龐小偉以做培訓(xùn)，交付一些課程的思路理解，覺(jué)得人數(shù)太少不成班，就好說(shuō)歹說(shuō)，將種子班名額擴(kuò)到了10家，后來(lái)又增加了2家，湊齊了12門(mén)徒。但很快龐小偉就意識(shí)到為什么東來(lái)哥說(shuō)3-5家就夠了。

研究院甫一成立，就啟動(dòng)了種子班，十二家區(qū)域零售企業(yè)成為首批學(xué)員企業(yè)。其中就有嘉百樂(lè)。（接到聯(lián)商?hào)|來(lái)商業(yè)研究院的簡(jiǎn)單通知后，一聽(tīng)說(shuō)是東來(lái)哥親自帶教，嘉百樂(lè)立即做出響應(yīng)，三駕馬車(chē)開(kāi)會(huì)一致推舉周山加入種子班）

2022年5月11日，在龐小偉的主持下，東來(lái)哥用網(wǎng)課開(kāi)始了第一場(chǎng)分享，其后連續(xù)做了多場(chǎng)線(xiàn)上分享（12日、18日、24日，6月1日），待疫情放開(kāi)，人可以走動(dòng)的時(shí)候（6月24日、25日），聯(lián)商?hào)|來(lái)商業(yè)研究院在許昌舉辦了種子班學(xué)員和東來(lái)哥的第一次見(jiàn)面。

這場(chǎng)見(jiàn)面之后，種子班隨即啟動(dòng)了暴走模式：從2022年6月到2023年4月，東來(lái)哥帶領(lǐng)胖東來(lái)高管團(tuán)隊(duì)，在304天里，累計(jì)用了47天，行程一萬(wàn)一千多公里，走遍了分布十省的12家企業(yè)。走門(mén)店、看物流、與基層員工見(jiàn)面、與中高層開(kāi)會(huì)，過(guò)程中東來(lái)哥組織了33場(chǎng)分享會(huì)。東來(lái)哥的課堂不在教室里，在現(xiàn)場(chǎng)。他的教學(xué)目的，不止于分享告知，而在于你的實(shí)際改變。

龐小偉告訴筆者：“（東來(lái)哥）只關(guān)心位移有沒(méi)有產(chǎn)生，不拘泥于方式方法。唯一的目的就是讓你產(chǎn)生改變�！�

03

胖東來(lái)超市

走在信仰的道路上

如今東來(lái)哥已經(jīng)從知名企業(yè)家，成為了某種意義上的全國(guó)性公眾人物，一言一行有了極大的公共性，便也受累于網(wǎng)絡(luò)輿論，總是遭致無(wú)端地針對(duì)、曲解和異化。而其中最不做功課，最偷懶的說(shuō)法是：他就是個(gè)開(kāi)超市的。這樣的言語(yǔ)中有對(duì)超市水深水淺的無(wú)知，更是對(duì)東來(lái)哥的無(wú)知。于東來(lái)是開(kāi)了超市，但顯然他不只是開(kāi)超市的，并且于東來(lái)所開(kāi)的超市也遠(yuǎn)非想象。

許昌市胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)有限公司對(duì)自己的定義是一家綜合型零售企業(yè)，創(chuàng)建于1995年3月，發(fā)展至今許昌、新鄉(xiāng)兩地共有13家門(mén)店，其中5家綜合型百貨商場(chǎng)、7 家中型社區(qū)超市、1家服飾鞋業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)門(mén)店，1家中央廚房，2家物流中心，并建立了自有品牌開(kāi)發(fā)體系與線(xiàn)上銷(xiāo)售平臺(tái)。經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)涵蓋超市、百貨、電器、服飾、餐飲、醫(yī)藥、珠寶、茶葉、電影、電玩、圖書(shū)、眼鏡。截至2025年1月員工人數(shù)約 8300人，共安排就業(yè)人數(shù)約18000人。2024年銷(xiāo)售總金額近170億元，納稅金額6億多元，利潤(rùn)8億多元，員工平均月收入9000元。

胖東來(lái)是透明度極高的企業(yè)，把世人所關(guān)心的你是干什么的，你賺多少錢(qián)，實(shí)時(shí)地公布在官網(wǎng)上。在公開(kāi)的部分，人們通過(guò)胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)官網(wǎng)不僅可以查詢(xún)收銀實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，也可以查詢(xún)?nèi)藛T流失、重大事件的調(diào)查公告、民主管理、反映企業(yè)文化的視頻記錄等等。

2019年2月10日，東來(lái)哥在五年計(jì)劃和十年規(guī)劃中，明確了胖東來(lái)的理念和信仰：傳播先進(jìn)文化信仰和優(yōu)秀的生活理念——自由· 愛(ài)。而這一年，胖東來(lái)超市也剛剛回到東來(lái)哥的直接指導(dǎo)之下開(kāi)展工作。

更為重要的一個(gè)事實(shí)是，在《走在信仰的道路上》一書(shū)中，東來(lái)哥指出：我們的方向——走在信仰的路上，活出陽(yáng)光的生命；文化第一，經(jīng)營(yíng)第二。胖東來(lái)超市所行的，是一條信仰的道路。

2019年8月4日，東來(lái)哥寫(xiě)到，有生之年，和大家一起在傳播文化理念的同時(shí)，量力而行地釋放我們的力量，做好商業(yè)的榜樣，讓我們與其它商業(yè)同行一起為當(dāng)?shù)氐娜嗣駧?lái)更多的安心、放心、舒心的消費(fèi)文明和快樂(lè)，為社會(huì)的美好奉獻(xiàn)出更多力所能及的力量。

2020年4月9日，東來(lái)哥寫(xiě)到，十年了，我的內(nèi)心一直崇尚并專(zhuān)注于企業(yè)文化理念的建設(shè)、分享與傳播！公司用三到五年的時(shí)間，規(guī)劃把企業(yè)從各個(gè)方面做一個(gè)有模有樣的行業(yè)學(xué)習(xí)的樣板，供同行業(yè)交流、學(xué)習(xí)和借鑒，量力而行地促進(jìn)零售業(yè)及其它行業(yè)更美好地發(fā)展。

我們常常能從東來(lái)哥的分享中，聽(tīng)到他對(duì)自己生命狀態(tài)的反思，他坦誠(chéng)自己熱愛(ài)自由，也從不掩飾自己被嫉妒、虛偽、貪婪、自私深深困擾，他數(shù)十年如一日，專(zhuān)注地探索出了一條生命之道，用在了自己身上，用在了自己企業(yè)的員工身上，反復(fù)驗(yàn)證。

他說(shuō)“讓員工得到尊重，再去跟員工建立信任，有了員工的信任，然后再給員工灌輸先進(jìn)的生活理念，是這樣一個(gè)模式。把企業(yè)做成榜樣后，再去跟行業(yè)、社會(huì)分享胖東來(lái)的做法，我們的技術(shù)，我們的理念，賣(mài)場(chǎng)硬件是怎么建，團(tuán)隊(duì)是怎么組織的，商品是怎么組織的，經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)是怎么組織的，標(biāo)準(zhǔn)是怎么建立的，以及考核標(biāo)準(zhǔn)等等。以胖東來(lái)為樣本，去分享給社會(huì)。這就是我一直堅(jiān)持的理念，以及無(wú)論做超市或者做百貨，都是這樣一個(gè)概念�！�

筆者認(rèn)為，只有在信仰的意義上，我們才有可能真正理解，2022年到2025年之間，東來(lái)哥和胖東來(lái)超市為十二家種子班企業(yè)，為江西嘉百樂(lè)以及之后為長(zhǎng)沙步步高、永輝超市所做的幫扶和調(diào)改，到底是什么；我們也才有可能真正理解，為什么2023年起整個(gè)商超行業(yè)掀起了自主調(diào)改的浪潮，以及于東來(lái)之于中國(guó)的企業(yè)家，胖東來(lái)之于中國(guó)的商業(yè)，到底意味著什么。

為了回溯這段歷史，我們還要回到嘉百樂(lè)。

第二部分

04

東來(lái)哥初訪(fǎng)嘉百樂(lè)

觀(guān)察和告誡

周山向筆者回憶起自己2022年5月第一次種子班線(xiàn)上課，他向東來(lái)哥提了兩個(gè)問(wèn)題，他問(wèn)的第一個(gè)問(wèn)題是“我們企業(yè)（嘉百樂(lè)）現(xiàn)在有10億體量，怎么做到50億？”第二個(gè)就是“配送中心怎么建設(shè)？”東來(lái)哥并沒(méi)有回應(yīng)這些問(wèn)題。但轉(zhuǎn)到7月頭，東來(lái)哥就來(lái)到了嘉百樂(lè)。他親自來(lái)看嘉百樂(lè)。

2022年7月2日，東來(lái)哥帶著胖東來(lái)高管來(lái)到江西上饒，走訪(fǎng)嘉百樂(lè)。他沒(méi)有去總部，而是直接看店。哪個(gè)店開(kāi)得不好他去哪里。東來(lái)哥特別關(guān)注那些不好的店，“這就像正常家庭一樣，我們一般關(guān)注的都是那些不成熟的孩子。把這些不成熟的調(diào)整好了，那些成熟的你就放手，這樣不會(huì)心累�！蹦翘欤瑬|來(lái)哥巡的是鉛山店。

我錯(cuò)在哪里？

烈日下的鮮花隊(duì)列

時(shí)任營(yíng)運(yùn)助理的黃林江至今無(wú)法忘懷那一天帶給他的沖擊，那是他第一次見(jiàn)東來(lái)哥。聽(tīng)說(shuō)哥要來(lái)，他跟當(dāng)時(shí)負(fù)責(zé)弋橫鉛區(qū)（弋陽(yáng)、橫峰、鉛山）的店長(zhǎng)劉行生一起做了很多準(zhǔn)備工作，橫幅鮮花，兩排迎賓隊(duì)列。烈日當(dāng)空，黃林江帶著8個(gè)人，暴曬中鄭重其事地等待著偶像的到來(lái)。

‘’結(jié)果（哥）一來(lái)不是那個(gè)派頭，那天大概是中午兩三點(diǎn)鐘，正大太陽(yáng)的時(shí)候，員工加我們8個(gè)人站那里列隊(duì)兩排，太陽(yáng)對(duì)著曬，手捧著鮮花。就是嚴(yán)重的馬屁拍到馬腿上了�！秉S林江告訴筆者�！八且銈冏鹬厝�，這個(gè)完全是走偏了�！�

哥下車(chē)后就繞開(kāi)走了。他沒(méi)說(shuō)什么，繞開(kāi)了，就擺手“你們不能這樣，不能這樣做”。黃林江一時(shí)有些不知所措，也不知道錯(cuò)在哪里，歷來(lái)領(lǐng)導(dǎo)接待規(guī)格，不都是這樣的嗎？他們?cè)缫蚜?xí)以為常。

站在那里就不錯(cuò)了

紅麗姐的淚水

7月3日，東來(lái)哥單獨(dú)帶著胖東來(lái)團(tuán)隊(duì)下到廣豐店巡店（無(wú)嘉百樂(lè)人員跟隨）。胖東來(lái)超市事業(yè)部總經(jīng)理之一申紅麗，向一位員工了解他的薪水情況。那位員工告訴申紅麗，他一個(gè)月薪水1800元。紅麗姐淚水當(dāng)場(chǎng)就流了下來(lái)。

很久以后，東來(lái)哥在接受《中國(guó)企業(yè)家》雜志采訪(fǎng)時(shí)，提到了這件事：第一次去嘉百樂(lè)，他發(fā)現(xiàn)就像個(gè)養(yǎng)老院，一問(wèn)果然，員工每天上班早8晚10，每月工資卻只有1800元，“這點(diǎn)錢(qián)還想讓人干活？站在這里就不錯(cuò)了”。

紅麗姐當(dāng)場(chǎng)決定普調(diào)薪水，每個(gè)員工加薪1000元。在此后兩年中，紅麗姐的淚水常常被嘉百樂(lè)的各級(jí)管理者提起。

對(duì)員工的尊重

何為文明？

東來(lái)哥遠(yuǎn)離逢迎的人群，是一種文明的自覺(jué)，他決不允許任何人被迫做踐踏自己人格的事。紅麗姐的淚水，是一種文明的自覺(jué)，她從內(nèi)心深處共情未被善待的員工。雖然都是面對(duì)不曾相識(shí)的陌生人，但這份尊重和愛(ài)，是油然而生的。

一年后，紅麗姐擔(dān)任了胖東來(lái)幫扶嘉百樂(lè)調(diào)改的總指揮，她率領(lǐng)一支350人的聯(lián)合部隊(duì)（其中胖東來(lái)人150人，種子班企業(yè)派員200人），無(wú)欲無(wú)求地，前后為嘉百樂(lè)工作了整整一年。這場(chǎng)轟轟烈烈地拯救運(yùn)動(dòng)，后來(lái)被聯(lián)商網(wǎng)拍成了紀(jì)錄片《大愛(ài)東來(lái)哥》，這里暫且按下不表。

05

觀(guān)察和告誡

問(wèn)題初顯

從2號(hào)抵達(dá)到4號(hào)離開(kāi)，行程密集而短暫，東來(lái)哥與嘉百樂(lè)高管、股東、管理層、業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)分別做了四次溝通。嘉百樂(lè)的管理團(tuán)隊(duì)努力為東來(lái)哥留了一個(gè)本分老實(shí)的印象。但一些問(wèn)題還是顯露了出來(lái)。

總想賺錢(qián)

思維習(xí)慣

東來(lái)哥指出嘉百樂(lè)管理團(tuán)隊(duì)一個(gè)不好的習(xí)慣：“總想要先賺錢(qián)，然后才去做好企業(yè)，并不是想如何奔向共同目標(biāo)，一起去把事情做好”。

“正確的思維應(yīng)該是先把事情做好，按后再有合理的回報(bào)�！�

危險(xiǎn)期

模式缺陷

“嘉百樂(lè)缺乏核心，像做百貨一樣經(jīng)營(yíng)超市，沒(méi)有相對(duì)成熟的聯(lián)營(yíng)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，靠提供場(chǎng)地和基礎(chǔ)管理與聯(lián)營(yíng)商戶(hù)合作，導(dǎo)致運(yùn)營(yíng)能力較弱，很難取得顧客的信任。門(mén)店像是聯(lián)營(yíng)方的倉(cāng)庫(kù)，賣(mài)得好和不好的商品全都擺在貨架上，沒(méi)有對(duì)商品優(yōu)選�！�

“這種合作方式還暗藏安全隱患，一旦現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，就會(huì)出問(wèn)題，而且還導(dǎo)致專(zhuān)業(yè)能力退化，企業(yè)失去商品規(guī)劃能力。沒(méi)有商品話(huà)語(yǔ)權(quán)，怎么能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求？這樣下去，一定會(huì)進(jìn)入危險(xiǎn)期，你們已經(jīng)簽了7、8個(gè)新店，到時(shí)就不只是發(fā)展問(wèn)題了�！�

重塑團(tuán)隊(duì)

人員流動(dòng)性大

“現(xiàn)在嘉百樂(lè)人員流動(dòng)性大，主要原因是收入太低，在這里感受不到尊重。所以要進(jìn)行一次變革，重塑團(tuán)隊(duì)、成就團(tuán)隊(duì)，同時(shí)為社會(huì)帶來(lái)價(jià)值和美好。”

在了解員工和管理層平均工資后，東來(lái)哥指出，嘉百樂(lè)要往健康方向發(fā)展，確實(shí)需要“動(dòng)大手術(shù)”了。

解決問(wèn)題

三條選擇

要想解決目前的問(wèn)題，嘉百樂(lè)有三條路可以選擇：

1. 治療：果斷解決問(wèn)題，拿掉癥結(jié)，制定治療方案。

2. 順其自然：在目前狀態(tài)下繼續(xù)發(fā)展運(yùn)營(yíng)，等企業(yè)慢慢衰落，直至關(guān)掉。

3. 及時(shí)止損：現(xiàn)在就關(guān)掉企業(yè)，不浪費(fèi)本金資源，不讓“病情”繼續(xù)惡化�；虬呀�(jīng)營(yíng)好的門(mén)店留下，按照好的體制政策調(diào)整；賣(mài)掉經(jīng)營(yíng)不好的門(mén)店，實(shí)在賣(mài)不出去直接送人也可以。一定不要有“就算這個(gè)店虧損，我也不愿意放棄，就這么不良發(fā)展下去”的思想。不管怎樣，不能因?yàn)榻?jīng)營(yíng)感覺(jué)不開(kāi)心、感覺(jué)到累。

如果想要徹底“治好病”，要把現(xiàn)有的問(wèn)題全都拿掉，無(wú)論是選擇哪種方案，目前的利潤(rùn)基本上都用來(lái)解決問(wèn)題了，應(yīng)該不會(huì)剩下什么了。

超市是干什么的

告誡

東來(lái)哥提醒嘉百樂(lè)，超市行業(yè)就是量力而行的保障民生、保障老百姓的基本生活需求，這是做超市的價(jià)值。如果連最基本的民生都保障不了，怎么會(huì)有好的發(fā)展?企業(yè)要肩負(fù)起保障民生的使命，不愧對(duì)我們從事的行業(yè)。要有正確的心態(tài)，不要只想著以金錢(qián)和利益為目的做企業(yè)。

06

半夢(mèng)半醒

扎心

邵隆標(biāo)告訴筆者，除了決定全員加薪1000元，在2022年7月的龍?zhí)逗䲡?huì)議上，哥還為嘉百樂(lè)設(shè)定了企業(yè)目標(biāo)“成就優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)、實(shí)現(xiàn)幸福企業(yè)”。東來(lái)哥說(shuō)“你們這些人眼里只有錢(qián)�！边@句話(huà)深深地扎入了邵隆標(biāo)的心。

五赴許昌

學(xué)了用不出來(lái)

為了幫助嘉百樂(lè)人建立真切的體感，在接下來(lái)的一年里，胖東來(lái)為嘉百樂(lè)提供了實(shí)質(zhì)性支持，為嘉百樂(lè)辦了學(xué)員卡，讓嘉百樂(lè)組織人員前往許昌學(xué)習(xí)。東來(lái)哥的心是打開(kāi)的，胖東來(lái)的門(mén)是開(kāi)放的。

在2022年的7月、9月、10月，2023年2月、4月，在東來(lái)哥第二次到訪(fǎng)嘉百樂(lè)（2023年6月）之前，營(yíng)運(yùn)助理黃林江共帶領(lǐng)了五個(gè)批次的管理人員加入了這個(gè)訪(fǎng)學(xué)計(jì)劃。每次訪(fǎng)學(xué)，少則16人，多則40人。黃林江對(duì)筆者說(shuō)，其實(shí)這一年的學(xué)習(xí)，我們都是懵的，學(xué)了回來(lái)也用不出來(lái)。

知行不合一

打折扣地執(zhí)行

“我們當(dāng)時(shí)不知道自己已經(jīng)死透了，很精準(zhǔn)地講，如果（后來(lái)）東來(lái)哥不救我們，那么嘉百樂(lè)就是死。2022年紅麗姐為全員加薪1000塊的這個(gè)決策，為我們防了一道�！鄙勐�(biāo)認(rèn)為。

“當(dāng)時(shí)東來(lái)哥給我們開(kāi)了藥方——關(guān)店。按照他的標(biāo)準(zhǔn)就是首先不要再開(kāi)了，其次不盈利的都關(guān)掉。但我們實(shí)際執(zhí)行的時(shí)候是不盈利且很糟糕的才會(huì)關(guān)�！�

邵隆標(biāo)回憶當(dāng)時(shí)“全員加薪1000塊”的執(zhí)行，一直加不下去。紅麗姐后來(lái)過(guò)問(wèn)了多次，“我們一直回說(shuō)還在算，嘉百樂(lè)的慣性想法是要把這筆錢(qián)納入績(jī)效里。”然而胖東來(lái)要求的加薪，就是單純地普調(diào)薪資，當(dāng)天說(shuō)當(dāng)天就發(fā)下去。

夏蟲(chóng)難語(yǔ)冰

胖東來(lái)深不可測(cè)

真正地理解和認(rèn)識(shí)胖東來(lái)，絕非易事。邵隆標(biāo)說(shuō)，其實(shí)在十多年前，他就帶人去許昌，走訪(fǎng)胖東來(lái)的門(mén)店，向胖東來(lái)學(xué)習(xí)。2022年以來(lái)，不僅有總經(jīng)理山哥（周山）緊密跟隨東來(lái)哥，又有公司各級(jí)干部多批次深入胖東來(lái)的參訪(fǎng)，包括邵隆標(biāo)也去，但當(dāng)時(shí)只想學(xué)點(diǎn)“術(shù)”，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：學(xué)不來(lái)。

對(duì)于嘉百樂(lè)而言，胖東來(lái)如深不可測(cè)的大海。

事實(shí)上，嘉百樂(lè)和胖東來(lái)，本就是完全不同的兩個(gè)系統(tǒng)，一個(gè)還處在矇昧、粗糙甚至有些野蠻里，一個(gè)代表著全新的文明，夏蟲(chóng)不可語(yǔ)冰。

第三部分

07

東來(lái)哥二訪(fǎng)嘉百樂(lè)

洞察危機(jī)

從2022年6月到2023年4月，東來(lái)哥走完了一圈種子班企業(yè)，指導(dǎo)調(diào)改。

在這一年中，種子班12家企業(yè)，不斷派人去胖東來(lái)參訪(fǎng)，也根據(jù)胖東來(lái)的要求，及時(shí)反饋調(diào)改執(zhí)行的情況，經(jīng)營(yíng)的數(shù)據(jù)。十一家種子企業(yè)都各有進(jìn)展，唯獨(dú)嘉百樂(lè)一年下來(lái)經(jīng)營(yíng)沒(méi)有起色，這個(gè)情況引起了東來(lái)哥的注意。

2023年6月，在杭州舉辦的聯(lián)商大會(huì)剛結(jié)束，東來(lái)哥開(kāi)啟第二輪種子班走訪(fǎng)，第一站麗水，第二站就到了上饒。抵達(dá)上饒的時(shí)候，第二天恰逢端午節(jié)，東來(lái)哥就讓大家就地休整。

“到了嘉百樂(lè)，就停那兒了�！狈N子班學(xué)員，青海一家親的董事長(zhǎng)賈健全（圖圖哥）告訴筆者。圖圖哥后來(lái)在嘉百樂(lè)和步步高的調(diào)改中都擔(dān)任副總指揮，在紅麗姐的統(tǒng)籌下開(kāi)展工作，起到了至關(guān)重要的作用。

沒(méi)有人想到這會(huì)是一次長(zhǎng)達(dá)一年的停留，也沒(méi)有人想到東來(lái)哥會(huì)召集數(shù)百人（合計(jì)350人）的團(tuán)隊(duì)，以一種史無(wú)前例的方式，拯救一家企業(yè)。而此時(shí)的嘉百樂(lè)，上上下下都還蒙在鼓里，并沒(méi)有如此的危機(jī)意識(shí)�！霸跂|來(lái)哥的視角下，問(wèn)題非常嚴(yán)重。他當(dāng)時(shí)說(shuō)的是，這企業(yè)再有三五年就完了�！鄙勐�(biāo)說(shuō)。

時(shí)代縮影

五大通病

時(shí)隔一年后，東來(lái)哥仔細(xì)對(duì)嘉百樂(lè)做了診斷，這一次對(duì)嘉百樂(lè)的現(xiàn)實(shí)情況有了清晰的掌握，種子班成員企業(yè)參與會(huì)診。

6月23日東來(lái)哥召集了財(cái)務(wù)分析會(huì)，一個(gè)多小時(shí)的會(huì)議下來(lái)，東來(lái)哥感慨這是擺在他面前的世界級(jí)難題。嘉百樂(lè)是這個(gè)時(shí)代許多企業(yè)的縮影，占全了五大通病。

通病之一：管理與制度存在重大缺陷

東來(lái)哥說(shuō)，現(xiàn)在很多企業(yè)不會(huì)算賬。財(cái)務(wù)核算不嚴(yán)謹(jǐn)、資產(chǎn)虛高。不僅員工不清楚公司的財(cái)務(wù)狀況，企業(yè)的管理層也會(huì)把自己忽悠了。這種不實(shí)的財(cái)務(wù)核算會(huì)讓管理層誤判公司真實(shí)的健康狀況（實(shí)際凈資產(chǎn)可能遠(yuǎn)低于賬面值），是“自己打自己臉”。

通病之二：經(jīng)營(yíng)能力弱，虧損門(mén)店眾多

做超市而沒(méi)有超市的功能，無(wú)法也無(wú)能力抓住民生的需要，與顧客之間是失信的關(guān)系。所以嘉百樂(lè)虧損在所難免。在扣除折舊和財(cái)務(wù)費(fèi)用之后，依然有多店虧損，乃至有單店虧損額高達(dá)20萬(wàn)以上。

專(zhuān)業(yè)能力薄弱，以生鮮業(yè)務(wù)為例短板突出，無(wú)專(zhuān)業(yè)無(wú)團(tuán)隊(duì)，聯(lián)營(yíng)模式看似簡(jiǎn)單，但扼殺了公司的核心能力，無(wú)法掌握品質(zhì)和價(jià)格。

通病之三：團(tuán)隊(duì)與組織活力不足

團(tuán)隊(duì)缺乏凝聚力和明確的發(fā)展方向，東來(lái)哥評(píng)價(jià)團(tuán)隊(duì)“看著都充滿(mǎn)力量，但會(huì)議起來(lái)就沒(méi)有一點(diǎn)激情”。公司總?cè)藬?shù)和業(yè)務(wù)規(guī)模不成比例，年銷(xiāo)售額難以提振，人均效能偏低。

通病之四：戰(zhàn)略擴(kuò)張冒進(jìn)，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)高企

圖圖哥指出超市行業(yè)盲目地以開(kāi)店作為發(fā)展的方式，忽視單店的經(jīng)營(yíng)，導(dǎo)致負(fù)債高筑，尤其忌諱在經(jīng)營(yíng)能力不強(qiáng)的情況下，盲目擴(kuò)張開(kāi)店。 嘉百樂(lè)更甚，在超市擴(kuò)展之外，還有多項(xiàng)對(duì)外投資，占用大量資金。

資產(chǎn)虛高，流動(dòng)性差，比如大量資產(chǎn)沉淀在門(mén)店裝修和固定資產(chǎn)投資上，變現(xiàn)能力差。

通病之五：外部競(jìng)爭(zhēng)加劇，內(nèi)部調(diào)整緩慢

超市業(yè)如不變革，無(wú)核心技術(shù)，就會(huì)面臨新興業(yè)態(tài)（如零食店、會(huì)員店）的激烈沖擊，導(dǎo)致銷(xiāo)售額下滑。 而企業(yè)的內(nèi)部調(diào)整速度過(guò)慢，不能及時(shí)優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)和門(mén)店運(yùn)營(yíng)以適應(yīng)市場(chǎng)變化。

東來(lái)哥嚴(yán)厲批評(píng)嘉百樂(lè)

拯救行動(dòng)

2023年6月24日，在悅溪開(kāi)元觀(guān)堂酒店，于東來(lái)主持召開(kāi)了一次決定嘉百樂(lè)命運(yùn)的會(huì)議。這次會(huì)議沒(méi)有寒暄與客套，只有一針見(jiàn)血的診斷與靈魂拷問(wèn)。

于東來(lái)開(kāi)門(mén)見(jiàn)山："今天我們需要敞開(kāi)心扉溝通。我們認(rèn)為這是世界性的難題，是非常奇妙的疑難雜癥。"他直指核心："你們只會(huì)建立平臺(tái)和裝修賣(mài)場(chǎng)，目前的價(jià)值僅是建立了一個(gè)賣(mài)場(chǎng)，其他一無(wú)所有。"

他痛陳嘉百樂(lè)的深層病灶：因?yàn)椴粚?zhuān)業(yè)，大家都是為了賺錢(qián)，唯利是圖。從老板到基層沒(méi)有明確的方向，都是圍繞賺錢(qián)。你們團(tuán)隊(duì)中所產(chǎn)生的問(wèn)題，可能是整個(gè)行業(yè)中最丑陋的事情...團(tuán)隊(duì)無(wú)底線(xiàn)、愚昧、混日子、腐敗和拉幫結(jié)派。這些丑陋的現(xiàn)象在你們團(tuán)隊(duì)中非常嚴(yán)重，這是上層沒(méi)有制定愿景和企業(yè)沒(méi)有正確方向所造成。

于東來(lái)給出了讓在場(chǎng)所有人振聾發(fā)聵的論斷：辦企業(yè)做超市不是僅為了賺錢(qián)，更重要的是體現(xiàn)它的價(jià)值，造福社區(qū)。如果離開(kāi)這些，你們會(huì)感到迷茫。因?yàn)槟銈儾痪邆鋵?zhuān)業(yè)能力，所以可能導(dǎo)致你們存在很大問(wèn)題，包括公司高管和老板在內(nèi)，熟視無(wú)睹，這就是麻木不仁。

他批評(píng)到：你們是君子愛(ài)財(cái)取之無(wú)道，胡球來(lái)。這導(dǎo)致了整個(gè)企業(yè)的品質(zhì)價(jià)值無(wú)法體現(xiàn)，從而導(dǎo)致今天的困境。目前嘉百樂(lè)已經(jīng)陷入死亡的境地，而非生的層面，現(xiàn)在需要從死亡陷阱中跳出來(lái)。

這場(chǎng)會(huì)議東來(lái)哥說(shuō)了一些重話(huà)，但與其說(shuō)他是憤怒，不如說(shuō)更多是深深地心痛，心痛于人們無(wú)知無(wú)識(shí)可以到這個(gè)地步，心痛于領(lǐng)導(dǎo)者的自以為是、不可一世，心痛于這么多年沒(méi)有出來(lái)，怎么企業(yè)的狀態(tài)還是老樣子。心痛于本擁有無(wú)窮潛能，可以釋放能量的生命，卻因?yàn)樨澙纷运礁愕脝T工沒(méi)有方向，企業(yè)沒(méi)有希望。

盡管如此，東來(lái)哥依然鼓勵(lì)嘉百樂(lè)的管理層要有直面錯(cuò)誤的勇氣，“誰(shuí)都不想錯(cuò)�，F(xiàn)在犯錯(cuò)了，做出改變，向好的方向發(fā)展，沒(méi)有什么困難�！�

6月26日，在綜合評(píng)估嘉百樂(lè)的現(xiàn)狀和風(fēng)險(xiǎn)后，于東來(lái)宣布全面幫扶嘉百樂(lè)：胖東來(lái)整編團(tuán)隊(duì)入駐，借調(diào)3000萬(wàn)資金，十一家種子班企業(yè)駐場(chǎng)參與支援和學(xué)習(xí)。申紅麗擔(dān)任總指揮，賈建全擔(dān)任副總指揮。邵隆標(biāo)和周山放下手里的職務(wù)和權(quán)力，跟隨學(xué)習(xí)，章林紅負(fù)責(zé)關(guān)店。

08

從欲望之淵匯入希望之海

不可能的相遇

對(duì)于邵隆標(biāo)來(lái)說(shuō)，連續(xù)幾天都是在震驚中度過(guò)的。東來(lái)哥幫扶嘉百樂(lè)的決定，來(lái)得迅猛而突然，完全不在可以想象的范圍里。

邵隆標(biāo)在東來(lái)哥的追問(wèn)下，開(kāi)始正視自己面臨的問(wèn)題，現(xiàn)金流吃緊、貸款到期、銀行有抽貸的風(fēng)險(xiǎn)，購(gòu)物卡有擠兌暴雷的危機(jī)。他已經(jīng)把自己置身于懸崖邊緣，一不小心就萬(wàn)劫不復(fù)。

希望和壓力

宛如夢(mèng)境

承認(rèn)自己的企業(yè)有問(wèn)題，對(duì)于邵隆標(biāo)而言，還相對(duì)容易一些。無(wú)論是商品的問(wèn)題、團(tuán)隊(duì)的問(wèn)題、財(cái)務(wù)的問(wèn)題、專(zhuān)業(yè)的問(wèn)題，尤其在聽(tīng)完?yáng)|來(lái)哥的批評(píng)，他開(kāi)始能夠清晰地看見(jiàn)自己的差距。以前是知道自己有問(wèn)題，但更多是無(wú)法定義到底自己有什么問(wèn)題，此外也沒(méi)有重視，甚至忽視。如今有了既懂專(zhuān)業(yè)又從感情上無(wú)比親近的人為自己把問(wèn)題指了出來(lái)，邵隆標(biāo)的心反而是越來(lái)越踏實(shí)的，被罵也感到開(kāi)心。當(dāng)那些尖銳的問(wèn)題被捅破，被指出，被放在陽(yáng)光下，邵隆標(biāo)看見(jiàn)了希望。

但當(dāng)東來(lái)哥宣布要無(wú)償掏出3000萬(wàn)，為危機(jī)中的嘉百樂(lè)紓困，幾十上百位胖東來(lái)、種子班成員企業(yè)的幫扶小組在東來(lái)哥一聲召喚下，就陸續(xù)匯聚過(guò)來(lái)，他不知所措了，怕自己擔(dān)當(dāng)不起。這是他少時(shí)出道，這么多年做生意的歷練中，從未曾經(jīng)歷過(guò)的。人可以單純地就是為你好，一無(wú)所求至此，他只有從自己的母親身上體驗(yàn)到過(guò)這樣的情感。

邵隆標(biāo)告訴筆者：“我最大的感受就是在做夢(mèng)。各種不相信和質(zhì)疑。更多的是內(nèi)心承受不住。按照東來(lái)哥的說(shuō)法我都對(duì)不起上饒老百姓了，我還何德何能來(lái)接受這樣的福報(bào)？那種壓力壓得我透不過(guò)氣來(lái)。”

那時(shí)候院長(zhǎng)（聯(lián)商網(wǎng)董事長(zhǎng)龐小偉）從日本趕回來(lái)，把邵隆標(biāo)的心結(jié)打開(kāi)了，他說(shuō)：“你有沒(méi)有想過(guò)不一定是你做了什么好事兒？東來(lái)哥的智慧可能是先給你福報(bào)，再讓你去服務(wù)世界�！�

然而很快，邵隆標(biāo)就領(lǐng)悟到，東來(lái)哥甚至連這樣的心也是沒(méi)有的，他對(duì)結(jié)果完全沒(méi)有任何預(yù)設(shè)，對(duì)他們幾個(gè)老板也并無(wú)期待。

初心

無(wú)條件的援助

東來(lái)哥對(duì)借款沒(méi)有附設(shè)任何條件，東來(lái)哥沒(méi)有期待嘉百樂(lè)一定要有個(gè)什么交代，東來(lái)哥讓他直面問(wèn)題，很克制地訓(xùn)斥了三駕馬車(chē)，但更多是安慰他，體諒他，讓他不要有壓力，放輕松。給他安排了進(jìn)入業(yè)務(wù)，從頭學(xué)起。東來(lái)哥還多次提醒嘉百樂(lè)的三架馬車(chē)們要團(tuán)結(jié)，團(tuán)結(jié)起來(lái)，跳出火坑，提醒他們做企業(yè)的目的，警示他們不要為了賺錢(qián)而失去自由。

拯救嘉百樂(lè)，在東來(lái)哥看來(lái)，是給一個(gè)死透了的企業(yè)，再造一顆心臟，再造一次生命。但更重要的是經(jīng)歷其中的每一個(gè)人，包括胖東來(lái)人、種子班企業(yè)的參與者、以及嘉百樂(lè)的每一個(gè)人，都能夠走上美好之路。

東來(lái)哥對(duì)龐小偉談及幫扶嘉百樂(lè)的初心：

第一個(gè)層面，在情感情誼上這樣就算有交代了，起碼不遺憾。這份情誼是指周山加入聯(lián)商?hào)|來(lái)商業(yè)研究院的種子班，他們已經(jīng)相處了一年。他割舍不下。他做不到眼睜睜看著嘉百樂(lè)滑入深淵，見(jiàn)死不救。

第二個(gè)層面，如果嘉百樂(lè)調(diào)改好了，最起碼對(duì)上饒這座城市來(lái)說(shuō)，會(huì)少一些社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。

第三個(gè)層面，嘉百樂(lè)調(diào)改好以后，對(duì)上饒商業(yè)、對(duì)上饒老百姓來(lái)說(shuō)，是一件福事。商品越來(lái)越好，服務(wù)越來(lái)越好，員工也有依賴(lài)了，就會(huì)推動(dòng)上饒社會(huì)文明程度的提升，更加真誠(chéng)、更加向善。

第四個(gè)層面，對(duì)種子班這11家學(xué)員企業(yè)來(lái)說(shuō)也是一次難得的實(shí)操鍛煉機(jī)會(huì)。需要讓他們看到，一個(gè)健康的企業(yè)應(yīng)該是什么樣，進(jìn)而從嘉百樂(lè)身上來(lái)反思自己，盡快自查存在的問(wèn)題。

09

信仰、價(jià)值、意義和情感

在內(nèi)心注入信仰

申紅麗說(shuō)：“東來(lái)哥的內(nèi)心的善良和大愛(ài)，單純想讓社會(huì)更美好，這已成為他無(wú)法改變的使命和信仰。這幾年，我和關(guān)娜跟隨他，常常思考人這輩子活著到為了什么，每件事的發(fā)心是什么，包括自己人生的意義和價(jià)值。原來(lái)我們真的什么都不懂，以為做企業(yè)掙點(diǎn)錢(qián)，買(mǎi)好的房子、車(chē)子、生活條件好就行�，F(xiàn)在看，這些只是滿(mǎn)足生存需求，若沒(méi)有更高的思想追求和信仰，人活起來(lái)真的蠻沒(méi)意思。”

“哥讓我們知道，首先要會(huì)給自己的內(nèi)心注入信仰，知道什么樣的事做起來(lái)有意義、有價(jià)值�！�

“哥所接觸到的人，跟他接觸久了，他就放不下，太希望人好，太希望社會(huì)好�！�

“（嘉百樂(lè)）這件事如果不做，先不談做事的意義和價(jià)值，單在情感上也說(shuō)不過(guò)去�！�

東來(lái)哥對(duì)人的深重的情誼，是他的信仰，也是胖東來(lái)幫扶團(tuán)隊(duì)每個(gè)人的信仰，這份信仰的力量，深深地激勵(lì)著對(duì)這樣的情懷尚不熟悉的聯(lián)商網(wǎng)的同事、研究院種子班學(xué)員企業(yè)的同事們，他們都義無(wú)反顧地投身到這場(chǎng)拯救行動(dòng)之中，從中體會(huì)信仰的力量。

周山告訴筆者，之前嘉百樂(lè)的問(wèn)題太多，就是之前“欠下的債”，要改變就得經(jīng)歷陣痛。嘉百樂(lè)就像一具“尸體”，是東來(lái)哥從“停尸房”里拉回來(lái)的，拉回來(lái)后再造心臟、造手腳。所以嘉百樂(lè)唯一的貢獻(xiàn)，就是有這具“尸體”能給大家去解剖。

周山說(shuō)在調(diào)改中，胖東來(lái)為嘉百樂(lè)種下了三顆種子：相信、真誠(chéng)、堅(jiān)定。

只需要看東來(lái)哥是如何相信人的，是如何待人以誠(chéng)，是如何堅(jiān)定地持守信念，就會(huì)清楚地知道什么才是胖東來(lái)的信仰的力量。

10

申紅麗掛帥

史無(wú)前例的幫扶

如此深地介入一家問(wèn)題企業(yè)，這一決策震驚全場(chǎng)。前線(xiàn)總指揮權(quán)交給了申紅麗統(tǒng)籌全局，青海一家親董事長(zhǎng)賈健全擔(dān)任副總指揮。種子班的兄弟企業(yè)紛紛加入行動(dòng)。

當(dāng)時(shí)的嘉百樂(lè)的現(xiàn)實(shí)是，要商品沒(méi)商品，要團(tuán)隊(duì)沒(méi)團(tuán)隊(duì)，要專(zhuān)業(yè)沒(méi)專(zhuān)業(yè)，要什么沒(méi)什么，所以，唯有將胖東來(lái)團(tuán)隊(duì)代入進(jìn)去，平地起高樓，重新做一遍嘉百樂(lè)。這樣的幫扶，在胖東來(lái)歷史上是第一次，在種子班成員企業(yè)創(chuàng)業(yè)史上未曾見(jiàn)過(guò)。

業(yè)務(wù)

平地起高樓

申紅麗沒(méi)有覺(jué)得意外，但對(duì)于嘉百樂(lè)真正的了解才剛剛開(kāi)始。她決定先從部門(mén)去梳理，了解基本框架，掌握人才、財(cái)務(wù)、門(mén)店管理的基本情況。因?yàn)榻酉聛?lái)要從聯(lián)營(yíng)改自營(yíng)，所以首先要組建采購(gòu)團(tuán)隊(duì)。當(dāng)時(shí)采購(gòu)部門(mén)僅有13人，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿(mǎn)足門(mén)店運(yùn)營(yíng)需求。于是從門(mén)店現(xiàn)有管理層和員工中，挑選并評(píng)估了一些人員，他們也認(rèn)為自己喜歡并適合這個(gè)崗位，將他們編入采購(gòu)團(tuán)隊(duì)。

生鮮板塊原本整體處于外包狀態(tài)，從采購(gòu)到門(mén)店員工均屬外租，缺乏核心自有人員和團(tuán)隊(duì)。為保證商品價(jià)格有優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品新鮮、質(zhì)量有保障，決定親自介入，并以從生鮮入手開(kāi)展調(diào)改。生鮮單品數(shù)較少，約1500至2000個(gè)，調(diào)整見(jiàn)效快，執(zhí)行操作也便捷。青海一家親派出兩名采購(gòu)主管，胖東來(lái)也派出兩名采購(gòu)主管，并對(duì)外招聘了6名外采采購(gòu)員，帶他們前往南昌市場(chǎng)采貨，逐步形成自主采購(gòu)、自主定價(jià)的能力。

水果蔬菜業(yè)務(wù)運(yùn)行約一周后，開(kāi)始逐步收回水產(chǎn)和肉業(yè)務(wù)，前期重點(diǎn)都是建立團(tuán)隊(duì)。有了團(tuán)隊(duì)，魚(yú)肉業(yè)務(wù)也開(kāi)展起來(lái)。

門(mén)店

企業(yè)失控中

接下來(lái)調(diào)整門(mén)店。以前門(mén)店采用聯(lián)營(yíng)合作模式，以萬(wàn)力店為例，一個(gè)店長(zhǎng)，三個(gè)主管，56名員工，無(wú)法完成正常的工作。

另外，門(mén)店調(diào)整中最難的是系統(tǒng)問(wèn)題。商品體系特別亂：價(jià)格、功能、渠道、結(jié)構(gòu)都不清楚。此前95%的商品都依賴(lài)供應(yīng)商和聯(lián)營(yíng)，幾乎沒(méi)有自采能力。團(tuán)隊(duì)也沒(méi)能力，供應(yīng)鏈和系統(tǒng)更談不上。萬(wàn)力店連續(xù)五天盤(pán)存后，釘釘系統(tǒng)導(dǎo)入ERP，庫(kù)存差異超過(guò)50萬(wàn)。“數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，后續(xù)調(diào)控的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)結(jié)果都會(huì)錯(cuò)，無(wú)法判斷盈虧情況�！敝饌�(gè)單品追查下來(lái)，三天后，還有19.8萬(wàn)的差異沒(méi)有找到。最后終于發(fā)現(xiàn)嘉百樂(lè)一年盤(pán)存兩次，中間所有的損耗靠估，無(wú)法考慮數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。整個(gè)企業(yè)是失控的。

激發(fā)潛能

直面困難

“當(dāng)時(shí)接手的時(shí)候我也沒(méi)想這么復(fù)雜”，紅麗告訴龐小偉，“我只能說(shuō)我們胖東來(lái)這個(gè)平臺(tái)真的是太好了，沒(méi)有讓我面臨過(guò)這么大的問(wèn)題和困難，反倒是（嘉百樂(lè)）對(duì)我來(lái)說(shuō)有了一個(gè)特別大的一個(gè)挑戰(zhàn)。后來(lái)我跟我們團(tuán)隊(duì)的人在開(kāi)會(huì)時(shí)候說(shuō)，大家不要覺(jué)得這個(gè)問(wèn)題拋出來(lái)，我們就解決不了了，其實(shí)都能解決，只是我們?cè)谔幚磉@個(gè)問(wèn)題的方式方法上看大家的思維能不能跟得上�！�

我們可能在胖東來(lái)這個(gè)平臺(tái)上待的時(shí)間久了，大家感覺(jué)像在蜜罐里邊工作一樣，不管是談任何合作也好，都有我們的文化體系支撐，有我們品牌的影響力。我們做什么其實(shí)都是方便的。但是來(lái)到這里的話(huà)，你會(huì)覺(jué)得什么都不是，你預(yù)期想要的這個(gè)點(diǎn)，我招個(gè)人也是那么難，我做個(gè)事兒也是這么難。

我們采購(gòu)帶他們采購(gòu)的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)商品認(rèn)識(shí)采購(gòu)人員，采購(gòu)人員都不一定認(rèn)識(shí)商品，就是需要一步一步來(lái)帶，他不是現(xiàn)在你跟他說(shuō)品類(lèi)結(jié)構(gòu)，就一定能做的。我們必須前期就要先鋪開(kāi)了，先做這個(gè)事兒，當(dāng)我們的人主導(dǎo)做這個(gè)事兒的時(shí)候，過(guò)程當(dāng)中還要去給他一點(diǎn)一點(diǎn)的去講，因?yàn)槲覀冞�要保證動(dòng)作要快。

申紅麗感慨到：“做企業(yè)并非人人都能勝任，若不喜歡這份工作，連最基本的邏輯都難以把握。”

隨著調(diào)改的開(kāi)展，整個(gè)前線(xiàn)得到了胖東來(lái)許昌本部的無(wú)私支持，有供應(yīng)商直接投身到調(diào)改中來(lái)，響應(yīng)調(diào)改團(tuán)隊(duì)的需要，而種子班學(xué)員企業(yè)的團(tuán)隊(duì)則摩拳擦掌，全力以赴。在胖東來(lái)文化理念的激勵(lì)下，困難成了凝聚眾人的紐帶。所有人的戰(zhàn)斗力都爆發(fā)了出來(lái)。

萬(wàn)力店打樣

首店調(diào)改

門(mén)店的調(diào)整以萬(wàn)力店為調(diào)改首店，為后面的門(mén)店打樣。

在萬(wàn)力店調(diào)改動(dòng)員會(huì)上，所有人席地而坐，東來(lái)哥帶著大家談笑風(fēng)生地把嘉百樂(lè)的現(xiàn)狀做了分享，東來(lái)哥也不隱瞞，把嘉百樂(lè)的實(shí)底跟大家做了交待，然后把大家的工資漲上去，把工作部署下去，把支持的力量引進(jìn)來(lái)，鼓勵(lì)大家開(kāi)心快樂(lè)地做事。每個(gè)人臉上都洋溢著笑容。一場(chǎng)生死存亡的救助行動(dòng)，舉重若輕地展開(kāi)了。

胖東來(lái)的老師們把工作的內(nèi)容都計(jì)劃得清清楚楚的，嘉百樂(lè)的員工跟著干就行。老師們也都溫溫和和，干活的時(shí)候都快樂(lè)，東來(lái)哥、圖圖哥給大家切西瓜，這是嘉百樂(lè)原來(lái)沒(méi)有的氛圍。胖東來(lái)人做事情很?chē)?yán)謹(jǐn)，但內(nèi)心很開(kāi)放輕松，一切都清清白白，坦坦蕩蕩。他們所帶來(lái)的氛圍，一下子吸引了嘉百樂(lè)上上下下的員工。

過(guò)去的嘉百樂(lè)因?yàn)樯唐泛蛢r(jià)格的原因傷了上饒消費(fèi)者的心，東來(lái)哥讓嘉百樂(lè)向上饒人民道歉，以真誠(chéng)的告示，表達(dá)自己決意改正的心。同時(shí)在調(diào)改過(guò)程中，貫徹以顧客為中心的原則，規(guī)劃所有經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，并進(jìn)一步將胖東來(lái)的服務(wù)理念和標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)培訓(xùn)和帶教逐步導(dǎo)入到嘉百樂(lè)。

萬(wàn)力店的調(diào)改提煉了七個(gè)方面：

1、賣(mài)場(chǎng)布局：由原來(lái)強(qiáng)制動(dòng)線(xiàn)改為便于顧客通行的4米寬大通道，撤掉原有創(chuàng)收的促銷(xiāo)堆頭

2、商品梳理：全面下架三四線(xiàn)品牌商品約7000SKU，替換有品質(zhì)保障的一二線(xiàn)商品，保留部分特色商品

3、價(jià)格梳理：梳理商品價(jià)格帶，保障合理定價(jià)

4、陳列調(diào)整：根據(jù)商品結(jié)構(gòu)、價(jià)格帶、動(dòng)銷(xiāo)情況、美觀(guān)度做科學(xué)陳列

5、合同規(guī)范：規(guī)范合同條款，避免因無(wú)知帶來(lái)的法律風(fēng)險(xiǎn)

6、倉(cāng)庫(kù)梳理：由原來(lái)隨意堆放改為在安全有保障的前提下劃區(qū)域合理存放，限定商品堆放高度

7、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)核算：教會(huì)門(mén)店每個(gè)管理層核算經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，用專(zhuān)業(yè)知識(shí)指導(dǎo)門(mén)店經(jīng)營(yíng)

調(diào)改立竿見(jiàn)影，經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)有了顯著提升，到9月份，萬(wàn)力店已經(jīng)從調(diào)改前的日銷(xiāo)20萬(wàn)上升到日銷(xiāo)42萬(wàn)。

全面調(diào)改

種子班企業(yè)加入行動(dòng)

改完萬(wàn)力店后改恒基店，恒基店后是種子班成員企業(yè)的調(diào)改小組，結(jié)對(duì)子調(diào)改其它四家門(mén)店。麗水萬(wàn)家惠和成都鄰你超市搭班調(diào)改萬(wàn)達(dá)店，山東佳和、山東儒原和云南潤(rùn)興萬(wàn)家調(diào)改友邦店，安徽綠藍(lán)子、廣州滿(mǎn)家歡和杭州氿悅里聯(lián)手調(diào)改帥特龍店，青海一家親、甘肅新樂(lè)、遼寧大石橋真實(shí)惠調(diào)改金龍城店。種子班的弟兄們上手操練，做得比在自己家還熱情似火。

7月份，原本等于零的采購(gòu)、企劃、后勤、配送等部門(mén)組建起來(lái)。

8月份開(kāi)始，客戶(hù)服務(wù)培訓(xùn)起來(lái)，信息系統(tǒng)統(tǒng)一起來(lái)。

進(jìn)入9月份，胖東來(lái)團(tuán)隊(duì)全面接手所有門(mén)店的調(diào)改，種子班幫扶團(tuán)隊(duì)撤回。

9月底，嘉百樂(lè)開(kāi)始全面梳理財(cái)務(wù)報(bào)表和經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)。

10月份，有了團(tuán)隊(duì)開(kāi)始建立標(biāo)準(zhǔn)，完善標(biāo)準(zhǔn)。

11月份，關(guān)注員工狀態(tài)。

12月份，各處運(yùn)營(yíng)指標(biāo)提升，各處毛利提升了上來(lái)。

2024年1月份，開(kāi)始為春節(jié)做準(zhǔn)備，胖東來(lái)的老師們?cè)谏橡堖^(guò)春節(jié)，支持嘉百樂(lè)拿下旺季銷(xiāo)售。

在胖東來(lái)老師們的有力帶領(lǐng)下，原本無(wú)章無(wú)序的嘉百樂(lè)，開(kāi)始有了真正的團(tuán)隊(duì)。自2023年7月起，嘉百樂(lè)正式開(kāi)始成為了一家真正的超市企業(yè)。

嘉百樂(lè)整理了這場(chǎng)幫扶計(jì)劃的全部進(jìn)程：從2023年6月25日開(kāi)始至2024年6月5日結(jié)束，在長(zhǎng)達(dá)347天的幫扶期內(nèi)，胖東來(lái)及其11家兄弟企業(yè)共參與幫扶人員約375人，全心全意投入到對(duì)嘉百樂(lè)上饒6家門(mén)店的幫扶工作中。在整個(gè)幫扶過(guò)程中，胖東來(lái)團(tuán)隊(duì)的所有費(fèi)用均由其自身承擔(dān)，包括團(tuán)隊(duì)食宿費(fèi)用500萬(wàn)元及人員薪資1500萬(wàn)元。還在嘉百樂(lè)面臨財(cái)務(wù)緊張時(shí)，胖東來(lái)慷慨借款3000萬(wàn)元，只為讓嘉百樂(lè)能夠毫無(wú)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)地進(jìn)行調(diào)改。胖東來(lái)無(wú)償提供的幫扶及自身投入總計(jì)約5000萬(wàn)元！

在整個(gè)嘉百樂(lè)幫扶的過(guò)程中，東來(lái)哥整整陪伴了嘉百樂(lè)2個(gè)月（7月、8月兩個(gè)整月）。

11

質(zhì)的變化

多米諾骨牌效應(yīng)

2024年6月，胖東來(lái)的最后一批老師們返回許昌，自此胖東來(lái)還給嘉百樂(lè)人一個(gè)全新的嘉百樂(lè)。

調(diào)改蔓延開(kāi)去

步步高和永輝

2024年的4月，胖東來(lái)調(diào)改嘉百樂(lè)的原班人馬，奔赴步步高，挽救這家十倍于嘉百樂(lè)的上市零售企業(yè)，依舊申紅麗掛帥。邵隆標(biāo)和周山也隨種子班加入了幫扶的行列，受助者成為了助人者。多米諾骨牌從步步高推倒，2024年5月，胖東來(lái)宣布幫扶永輝超市。在步步高和永輝超市的調(diào)改中，一個(gè)一個(gè)經(jīng)典示范震動(dòng)整個(gè)社會(huì)，一時(shí)大江南北掀起自主調(diào)改的風(fēng)潮。

新嘉百樂(lè)

根本性變化

調(diào)改是持續(xù)的進(jìn)程，并不以老師們的離開(kāi)而結(jié)束，嘉百樂(lè)和胖東來(lái)之間保持著緊密的聯(lián)結(jié)，只是換了一種形式。兩年下來(lái)，新的嘉百樂(lè)和原來(lái)有了根本性的變化：

門(mén)店數(shù)量從22家降到7家店；

這7家店能實(shí)現(xiàn)原來(lái)22家店的銷(xiāo)售額（5億元）；

員工從2000人優(yōu)化到800人，人效大幅提高，整個(gè)公司的數(shù)據(jù)、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)開(kāi)始變得精確，毛利率水準(zhǔn)逐漸提高。

預(yù)算更加精準(zhǔn)。黃林江說(shuō)："紅麗姐教我們做預(yù)算，現(xiàn)在我們的預(yù)算跟我們的實(shí)際結(jié)果差異正負(fù)就不能超過(guò)5%。萬(wàn)力店就很準(zhǔn)，很多門(mén)店也很準(zhǔn)，正負(fù)不會(huì)超過(guò)5%。"

各個(gè)門(mén)店雖然還遠(yuǎn)不成熟，店長(zhǎng)們都清楚，現(xiàn)在的成果，絕大多數(shù)來(lái)自于胖東來(lái)幫扶老師們的心血，自己才剛剛接手，未來(lái)一定要緊緊跟隨胖東來(lái)的文化理念，但所有店長(zhǎng)和門(mén)店團(tuán)隊(duì)的心里，都已經(jīng)燃起了希望之火。

萬(wàn)力店長(zhǎng)劉行生分享：“萬(wàn)力店的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)從原來(lái)1個(gè)億左右，到今年能完成1.5億，增長(zhǎng)50%-60%。” 更重要的是，公司員工和員工家屬們?cè)敢庠诩伟贅?lè)的門(mén)店購(gòu)物了。

友邦店長(zhǎng)徐天輝更是驚喜：“去年做了6000多萬(wàn)，今年差不多能做到8000多萬(wàn)。剔除胖東來(lái)商品的銷(xiāo)售金額同比上升將近30個(gè)點(diǎn)，加上胖東來(lái)自有品牌有將近40個(gè)點(diǎn)的上升。”

商品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化。業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人洪彬透露：“目前嘉百樂(lè)對(duì)標(biāo)胖東來(lái)，標(biāo)品重合率約70%，目標(biāo)80%+。”

服務(wù)理念也發(fā)生了根本轉(zhuǎn)變。萬(wàn)力店店長(zhǎng)劉行生說(shuō)：“門(mén)店有一筆賠付預(yù)算，如果需要，我們?cè)跇?biāo)準(zhǔn)里加入了一條，就是上門(mén)去賠錢(qián)。我們希望對(duì)顧客表達(dá)尊重，更有儀式感些�，F(xiàn)在線(xiàn)上支付太方便了，會(huì)失去一次和顧客之間加深連結(jié)的機(jī)會(huì)。” 他分享了一個(gè)故事：有位顧客買(mǎi)了變質(zhì)的榴蓮，不僅獲得了全額退款，門(mén)店還派專(zhuān)人上門(mén)道歉，并贈(zèng)送了一個(gè)新鮮的榴蓮�！邦櫩秃髞�(lái)成了我們的忠實(shí)粉絲，還介紹了很多朋友來(lái)�！�

財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人葉俠付對(duì)筆者說(shuō)，他開(kāi)始更多與業(yè)務(wù)互動(dòng)，并且發(fā)愿用三年時(shí)間，將嘉百樂(lè)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)做到像胖東來(lái)那樣透明，筆者從他的表達(dá)中看見(jiàn)一位財(cái)務(wù)專(zhuān)業(yè)人士的尊嚴(yán)。

周山的自省

回到初心

三年來(lái)一直學(xué)習(xí)胖東來(lái)文化理念，緊密跟隨東來(lái)哥的身邊。他不僅深入嘉百樂(lè)，還通過(guò)種子班兄弟企業(yè)的調(diào)改，步步高的調(diào)改，縱向和橫向?qū)Ρ�，進(jìn)一步反觀(guān)嘉百樂(lè)的問(wèn)題。周山認(rèn)為嘉百樂(lè)有三個(gè)層面的問(wèn)題：

第一個(gè)問(wèn)題是目標(biāo)不明確、思想不統(tǒng)一。

就像之前嘉百樂(lè)的股東想開(kāi)店，想要利，目標(biāo)和思想理念沒(méi)有統(tǒng)一，就算有“統(tǒng)一”，更多也是靠利益驅(qū)動(dòng)的，沒(méi)有更高的維度；

第二個(gè)問(wèn)題是沒(méi)有自身內(nèi)核，團(tuán)隊(duì)是散的。

講得細(xì)一點(diǎn)，就是沒(méi)有核心競(jìng)爭(zhēng)力——要團(tuán)隊(duì)沒(méi)團(tuán)隊(duì)，要商品沒(méi)商品，要服務(wù)沒(méi)服務(wù)，要待遇沒(méi)待遇，根本不把人當(dāng)人，賣(mài)東西也不靜心去做。以前開(kāi)超市，更多是市場(chǎng)紅利成就了企業(yè)。

第三個(gè)問(wèn)題是內(nèi)心對(duì)“人”的重視不夠。

不管是自身，還是整個(gè)公司，在對(duì)待員工、顧客、合作伙伴這些“人”的層面，都不夠重視，沒(méi)有尊重，沒(méi)有信任，沒(méi)去經(jīng)營(yíng)信用。對(duì)員工、合伙人是這樣，對(duì)合作伙伴（比如聯(lián)營(yíng)商、供應(yīng)商）也是這樣，對(duì)顧客這塊那就差得更遠(yuǎn)了。

三個(gè)問(wèn)題羅列下其實(shí)最核心的還是第一個(gè)問(wèn)題，就是從“心”出發(fā)。

周山告訴筆者，哥一直說(shuō)“種什么種子，開(kāi)什么花，結(jié)什么果”，要是最開(kāi)始的“種子”就歪了，就算你再去分析原因，再找施肥、天氣的原因，再去責(zé)怪也沒(méi)用，就像我們幾個(gè)人，最開(kāi)始要是沒(méi)抱著純粹的目標(biāo)，想要的太多，就會(huì)衍生出各種問(wèn)題。

在店長(zhǎng)們的喜悅中，周山保持著一種警醒，他清楚人的習(xí)慣并沒(méi)有那么容易改變。好了傷疤忘了疼，隨著時(shí)間的推移，舊毛病也有可能卷土重來(lái)。

周山將注意力聚焦在先讓嘉百樂(lè)脫離生存危機(jī)，現(xiàn)在還不算完全脫離生存階段，更像是“懸崖勒馬”，還在生死邊緣，更談不上健康。等脫離生存之后，才到第二步，到時(shí)按照東來(lái)哥說(shuō)的“成就優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)幸福企業(yè)”。當(dāng)然在生存階段，我們也要成就團(tuán)隊(duì)，但“幸福企業(yè)”得脫離生存、走向生活階段后才能實(shí)現(xiàn)，先活下來(lái)，才能談生活。

“所以第一步是解決生存問(wèn)題，第二步是逐步讓企業(yè)回歸健康，第三步才是走向幸福�！敝苌礁嬖V筆者。

章林紅的自省

前后兩個(gè)人生

在調(diào)改的兩年進(jìn)程里，有一條暗線(xiàn)，由章林紅完成，章林紅告訴筆者，“東來(lái)哥在這邊調(diào)改的時(shí)候待了2個(gè)月，給了我一個(gè)非常繁重的任務(wù)就是關(guān)店，我足足花了2年時(shí)間去干這個(gè)事情。他們?cè)陂T(mén)店調(diào)改，我每天在外面關(guān)店，找政府、找開(kāi)發(fā)商滅火。不只是關(guān)店，我手頭還有13未開(kāi)業(yè)的合同。本身是計(jì)劃開(kāi)業(yè)的，定金、保證金都交了，我要把這些全部撤銷(xiāo)掉。還把那些不合適店全部關(guān)掉。所以說(shuō)東來(lái)哥在的那段時(shí)間，我一直在干這個(gè)事情�！�

沒(méi)有想到的事，關(guān)店反而成了他最為重要的歷史貢獻(xiàn)，好比在戰(zhàn)略撤退的過(guò)程中，擔(dān)任了阻擊任務(wù)。

章林紅說(shuō)：是東來(lái)哥改變了我，認(rèn)識(shí)哥前后是兩個(gè)人生。

“當(dāng)初我和標(biāo)哥住在地下室的辦公室里，連窗戶(hù)都沒(méi)有，我們兩一人一邊，整整生活了三四年。我們那個(gè)時(shí)候很打拼的、沒(méi)日沒(méi)夜的，囂張得不得了，感覺(jué)哪還有我們做不了的生意。疫情期間，我覺(jué)得很快就過(guò)去了，而且我還不斷地在擴(kuò)張，拼命地在開(kāi)店。”

“覺(jué)悟不夠深是一件很可怕的事情，我在生意上一股腦往前沖、我就是要做，標(biāo)哥、身邊這些人拉我都拉不動(dòng)的，我都要和他們吵架的。那后來(lái)經(jīng)營(yíng)困難，就不斷地反思自己，找各種辦法、各種人去挽救。東來(lái)哥說(shuō)不能欲望大于能力。我把自己的工作、生活、公司的資金、人員全部用到上限，甚至超出上限。那繃得可緊了。任何一根弦斷掉了、崩塌了，我都承受不住。我現(xiàn)在回過(guò)頭去想還是很后怕。”

“東來(lái)哥帶來(lái)的文化理念洗禮了我的心靈，改變了嘉百樂(lè)�；叵胛乙郧暗慕�(jīng)營(yíng)，太可怕了。特別是東來(lái)哥幫我們梳理完整個(gè)集團(tuán)的賬，我都不敢相信那是我的賬。當(dāng)時(shí)東來(lái)哥把賬給我，我剛開(kāi)始根本不接受。其中還有很多費(fèi)用沒(méi)有扣，實(shí)際上比他理出來(lái)還要糟糕�！�

“我當(dāng)時(shí)決心很大，在大會(huì)上宣布調(diào)改的時(shí)候，任何人都可以反對(duì)、包括股東要撤資，都由我來(lái)解決。如果我再固執(zhí)一下，再往前踏一步，不但我這個(gè)企業(yè)沒(méi)了，以及我?guī)У倪@么多人、這些家庭、家族，都會(huì)陷入無(wú)限的深淵。遇到東來(lái)哥，對(duì)我是多么重要！”

“救人一命勝造七級(jí)浮屠，東來(lái)哥何止是救人一命。就光幫扶嘉百樂(lè)這件事情，就救了多少人啊。如果沒(méi)有疫情、沒(méi)有遇到東來(lái)哥，我是不會(huì)往回看的。東來(lái)哥不但是救了我，還影響了我。通過(guò)學(xué)習(xí)胖東來(lái)的文化理念，我心定了，不怕了�！�

“以前做事很拼，但從來(lái)沒(méi)有回過(guò)頭去想想這些員工、這些團(tuán)隊(duì)。我一直在做傷害員工的事情，從來(lái)沒(méi)想過(guò)別人好我才能更好。就知道干、往前沖。只知道抓企業(yè)的毛利率，以為只要有利潤(rùn)就能再發(fā)展，有利潤(rùn)公司能上市。我把員工當(dāng)成本，員工都是沒(méi)有自主權(quán)的，所有都是圍繞我的指令和企業(yè)發(fā)展的前提下開(kāi)展工作�！�

“我現(xiàn)在也認(rèn)知到了。要讓員工有絕對(duì)的自主權(quán)，才能發(fā)揮他們的能動(dòng)性。要有愛(ài)、對(duì)他們好，他們才會(huì)對(duì)我好、才會(huì)對(duì)客戶(hù)好、才會(huì)對(duì)商品好。我以前認(rèn)為我自己都這么拼命干了，員工還不拼命�，F(xiàn)在想想太可笑了，員工拿著2000元的薪資，怎么會(huì)給你拼命。”

“很多東西只有自己真正經(jīng)歷過(guò)，才會(huì)大徹大悟、才會(huì)懂得這個(gè)道理。直到后面碰到了東來(lái)哥，碰到了胖東來(lái)，我才知道原來(lái)企業(yè)可以這么做的，人是可以這么活的�！�

三駕馬車(chē)

重生的嘉百樂(lè)

邵隆標(biāo)開(kāi)始意識(shí)到原來(lái)做公司是這樣的，他開(kāi)始從頭學(xué)起，浪子回頭，發(fā)大愿要走上布道者的新路。章林紅有一種劫后余生的恬靜之意，不再妄動(dòng)。而周山則升起了帶領(lǐng)嘉百樂(lè)團(tuán)隊(duì)真正站立起來(lái)的使命情懷。

三駕馬車(chē)主動(dòng)提出組建五人決策小組，由員工推選的管理干部構(gòu)成，由五人小組負(fù)責(zé)公司的決策，將原本共識(shí)不多，爭(zhēng)執(zhí)不少的三位老板隔離了出來(lái)，減少對(duì)公司正常經(jīng)營(yíng)的干擾。標(biāo)準(zhǔn)上全面且唯一對(duì)標(biāo)胖東來(lái)，權(quán)力向門(mén)店下放，向員工下放。嘉百樂(lè)開(kāi)始長(zhǎng)出了經(jīng)營(yíng)的智慧和管理的肌肉。

在嘉百樂(lè)集團(tuán)總部辦公室，邵隆標(biāo)和周山特地留了一間辦公室，邵隆標(biāo)說(shuō)，“這里是紅麗姐的辦公室。我們?nèi)齻�(gè)人還是把紅麗姐當(dāng)作嘉百樂(lè)的總經(jīng)理。” 當(dāng)三個(gè)人做關(guān)鍵決策的時(shí)候，可以想一想紅麗姐會(huì)怎么辦？

“零售有不同方向的路……至于選擇什么路，其實(shí)就在一念之差。打個(gè)比方，現(xiàn)在我們已經(jīng)走了這條傳統(tǒng)的路，如果我們想往另外一條路上走，不是說(shuō)重新拐回來(lái)重新走，而是要轉(zhuǎn)變思想，直接跳過(guò)來(lái)從這個(gè)點(diǎn)開(kāi)始往那條路上走。這樣的習(xí)慣導(dǎo)致整個(gè)生活狀態(tài)完全不一樣，這是我的經(jīng)驗(yàn)，我以前跟大家也都一樣�！� （這是東來(lái)哥在2022年5月12日，第二次種子班網(wǎng)課跟學(xué)員分享的方法。）

東來(lái)哥通過(guò)幫扶嘉百樂(lè)，向種子班示范了這樣的一念之轉(zhuǎn)。這樣的一念之轉(zhuǎn)，是可以做到的。

而對(duì)于一個(gè)企業(yè)，這樣的一念之轉(zhuǎn)，能定生死。