聯(lián)商網(wǎng)消息：超市發(fā)雙榆樹店在業(yè)內(nèi)是赫赫有名的“坪效之王”，業(yè)內(nèi)參觀學(xué)習(xí)者絡(luò)繹不絕。在2公里商圈內(nèi)9家大賣場圍追堵截形勢下，經(jīng)營面積僅有4000平卻連續(xù)多年創(chuàng)造年銷售超3億元的輝煌戰(zhàn)績。據(jù)悉，超市發(fā)雙榆樹店將于今年兩會結(jié)束后進(jìn)行升級改造。

▲超市發(fā)雙榆樹店周邊超市

董事長李燕川告訴《聯(lián)商網(wǎng)》，雙榆樹店升級改造的設(shè)計圖紙已基本完工，計劃在5月份啟動升級改造。一直尋求創(chuàng)新的超市發(fā)如何升級業(yè)內(nèi)“坪效之王”？著實令人期待。

第一次改造：升級門店硬件 提升購物環(huán)境

超市發(fā)雙榆樹店創(chuàng)立于1998年，定位為全品類綜合型超市。2006年，超市發(fā)雙榆樹店進(jìn)行了第一次轉(zhuǎn)型，當(dāng)時的超市發(fā)雙榆樹店周圍有雙安商場、華宇購物中心、家樂福中關(guān)村店、麥德龍等多家競爭對手。在競爭對手環(huán)伺的情況下，本次改造重點(diǎn)是門店硬件的提檔升級，其中包括安裝了自動扶梯。

李燕川告訴《聯(lián)商網(wǎng)》，做出第一次升級改造的決定非常艱難，因為根據(jù)工程預(yù)算，升級需關(guān)店兩個月，同時投入1000多萬設(shè)備費(fèi)用。而當(dāng)時門店月銷售額為2000萬元，關(guān)店兩個月就要損失4000萬元。除此之外，店長王愛平也擔(dān)心閉店升級改造，會讓消費(fèi)者流向其他超市。

盡管有著諸多擔(dān)憂，當(dāng)時身為總裁的李燕川還是拍板決定改造。最終的結(jié)果是改造后門店得到了消費(fèi)者認(rèn)可，門店升級開業(yè)后，當(dāng)日客流達(dá)20000多人次，銷售額200多萬元，銷售額比過去增加了2倍。

第二次改造：精簡商品品類 聚焦目標(biāo)客戶

超市發(fā)雙榆樹店迎來第二次調(diào)整，到了2011年，這次轉(zhuǎn)型的背景是專業(yè)家電賣場的崛起對于超市大家電品類產(chǎn)生了極大沖擊，大中電器的門店開在雙榆樹店附近。此外，零售市場不斷進(jìn)行著變化，超市發(fā)高層領(lǐng)導(dǎo)在對國外零售業(yè)考察后，也產(chǎn)生了新的想法。

這次的升級改造也是爭議不斷，除了門店形象及裝修進(jìn)行升級外，還在商品結(jié)構(gòu)上進(jìn)行調(diào)整，因與大中電器這樣專業(yè)性的家電連鎖相比，雙榆樹店在大家電銷售上沒有太大優(yōu)勢，經(jīng)過幾個月的多次研究商討后，最終去掉了大家電品類，引入進(jìn)口商品和精品果菜，同時豐富商品寬度，縮減商品深度。

經(jīng)過第二次轉(zhuǎn)型的超市發(fā)雙榆樹店，進(jìn)口食品每個月銷售額超過15萬元，果菜品類銷售增長近50％，其銷售遠(yuǎn)超大家電品類所帶來的銷售。不過，門店也沒有完全放棄家電，店內(nèi)的一個小角落有家電展示區(qū)，以目錄的方式銷售一些大家電品牌，消費(fèi)者如果需要還是能夠在這里買到家電。

第二次改造后雙榆樹店業(yè)績突飛猛進(jìn)，良好的服務(wù)水平得到社會各界的肯定。2017年初，超市發(fā)雙榆樹店榮獲“北京市優(yōu)質(zhì)服務(wù)商店”稱號。如今，超市發(fā)雙榆樹店即將進(jìn)行第三次改造，這次改造又有哪些亮點(diǎn)呢？

第三次改造：站在顧客的角度做好六大調(diào)整

本次改造的重點(diǎn)在哪？李燕川告訴《聯(lián)商網(wǎng)》，公司在本次雙榆樹店的改造中會優(yōu)先做好六點(diǎn)：

第一、顧客對即食類商品的需求在增加，完善堂吃種類，增設(shè)堂吃區(qū)域。

第二、擴(kuò)大生鮮水果蔬菜經(jīng)營面積，盡管雙榆樹店蔬菜水果銷售很好，但消費(fèi)者健康意識的增強(qiáng)，蔬菜水果的需求在增加。

第三、增加新奇特和地方特產(chǎn)的比重，在改造前的顧客調(diào)研中，消費(fèi)者對這類商品提出了極大的需求，雙榆樹店顧客中很多是來京旅游顧客，對特產(chǎn)的需求非常旺盛。

第四、擴(kuò)大生鮮、日配、食品和現(xiàn)場制作商品的比例，壓縮雜品和針織品等，順應(yīng)消費(fèi)者購物渠道多元化后實體店定位。

第五、如果證件辦理順利，這次改造會增加簡餐。雙榆樹店附近聚集了中國人民大學(xué)、北京大學(xué)、北京理工大學(xué)等高校，這些青年學(xué)生以及社區(qū)老人對簡餐的需求在增加。

第六、這次改造在店鋪設(shè)計上體現(xiàn)時尚感。增加情景化的陳列和實用性的區(qū)域，在原有店鋪改造的基礎(chǔ)上，更接地氣，增加顧客購物的愉悅感和舒適性。

2015年超市發(fā)對門店進(jìn)行了五種業(yè)態(tài)劃分，精準(zhǔn)化滿足消費(fèi)者需求。同時超市發(fā)不斷升級門店服務(wù)水平，2016年升級改造后的藍(lán)潤店榮膺CCFA“2016中國零售創(chuàng)新大獎”。雙榆樹店第三次升級改造被業(yè)界頗為期待。

（來源：聯(lián)商網(wǎng) 梁瑩）