超市在“雪魚”商品上提供“鱈魚”菜譜

　　前段時(shí)間有媒體報(bào)道，商戶將油魚冒充鱈魚賣，導(dǎo)致消費(fèi)者出現(xiàn)腹瀉問題。2月9日，消費(fèi)者易先生也向荊楚網(wǎng)反映，沃爾瑪武漢徐東店以“雪魚”的名義銷售油魚。
　　
　　9日下午，記者在沃爾瑪徐東店看到，該店確實(shí)在銷售易先生所說“雪魚”。冰柜里，這種白色切片狀的魚塊被真空包裝起來，外包裝上的標(biāo)簽大多被撕去了一半，無法辨識(shí)產(chǎn)品名稱及產(chǎn)地，每斤售價(jià)15.6元。幾個(gè)沒被撕掉標(biāo)簽的包裝袋上，這種魚塊被標(biāo)注為雪魚，英文名稱cc snow fish。在白色的魚塊上面，還鋪著一張彩色的“香煎鱈魚”的菜譜。
　　
　　記者現(xiàn)場咨詢幾位促銷員，均被告知“雪魚”就是“鱈魚”，可以按“香煎鱈魚”菜譜烹飪。
　　
　　易先生生氣地說，真正的鱈魚每斤售價(jià)在百元以上，超市用模糊的雪魚稱呼，明顯是在誤導(dǎo)消費(fèi)者。
　　
　　記者通過水產(chǎn)專家了解到，超市的“雪魚”實(shí)為油魚，由于食用后易引發(fā)腹瀉，不少國家將其列為禁止實(shí)用名單。我國雖沒有對油魚限制食用，但各地工商部門均有查處油魚冒充鱈魚銷售的案件記錄。07年，香港百佳超市曾將這種魚充作“鱈魚”出售，導(dǎo)致14名消費(fèi)者腹瀉，從而遭到司法部門指控，被判罰款4.5萬元。
　　
　　“國外沒人吃的垃圾魚，被用來欺騙消費(fèi)者，沃爾瑪?shù)淖龇▽?shí)在讓人難以接受。”易先生稱將向12315反映。
　　
　　小資料：
　　
　　油魚學(xué)名為“異鱗蛇鯖”、“棘鱗蛇鯖”，還有“圓鱈”、“仿雪魚”、“白玉豚”、“牛油魚”等別稱，屬深海魚，食用后腸道受到刺激會(huì)出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象，排出橙黃色的油酯，但不會(huì)中毒。在國外，油魚多作工業(yè)用途，主要是提煉工業(yè)用潤滑劑。在日本和意大利等國，油魚被列為“禁止入口”的魚種；美國曾于上世紀(jì)90年代禁運(yùn)該魚，但后又解禁；歐盟則要求銷售油魚必須加上適當(dāng)標(biāo)簽，提供有關(guān)烹調(diào)方法的資料，并標(biāo)示該種魚類可造成腸胃不適的風(fēng)險(xiǎn)；在澳大利亞，油魚被公告為不建議食用魚類，并被澳洲漁民稱為“垃圾魚”。
　�。ㄇG楚網(wǎng) 記者欣屏）