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購(gòu)物中心與品牌如何破浪重啟?這些大咖給出了答案

來(lái)源: 聯(lián)商網(wǎng) 林平 2020-08-21 23:53

聯(lián)商網(wǎng)、搜鋪網(wǎng)、萬(wàn)商俱樂(lè)部共同主辦,寶龍星匯商業(yè)、開(kāi)元商管集團(tuán)、薈品倉(cāng)、有贊、夜空彩虹、友昌國(guó)際協(xié)辦的2020中國(guó)(長(zhǎng)三角)商業(yè)地產(chǎn)高峰論壇暨招商對(duì)接會(huì)在杭州正式啟幕。

本屆大會(huì)以“破浪·重啟”為主題,致力探討在后疫情時(shí)代且防疫常態(tài)化的當(dāng)下,商業(yè)地產(chǎn)行業(yè)如何更好的破浪與重啟,獲得恒久的生命力。

會(huì)上,各嘉賓共同探討了在后疫情時(shí)代商業(yè)地產(chǎn)的“乘風(fēng)破浪”之道。

以下為嘉賓精彩觀點(diǎn)摘要(經(jīng)聯(lián)商網(wǎng)編輯):

寶龍商業(yè)執(zhí)行董事兼首席財(cái)務(wù)官?gòu)堅(jiān)品?/strong>

目前商業(yè)地產(chǎn)呈現(xiàn)三個(gè)趨勢(shì):一、行業(yè)集中和資本化;二、無(wú)界零售和智能化;三、業(yè)態(tài)革新和多元化;谶@三個(gè)趨勢(shì),讓商業(yè)地產(chǎn)企業(yè)面臨三個(gè)挑戰(zhàn):立于行業(yè)前列、把握創(chuàng)新潮流、如何掌握互聯(lián)網(wǎng)資源,這也是寶龍商業(yè)未來(lái)需要思考的。

快速發(fā)展下寶龍商業(yè)改變了布局戰(zhàn)略,即重點(diǎn)發(fā)展長(zhǎng)三角,分拆上市后也正式邁向了資本市場(chǎng)。在第二個(gè)五年戰(zhàn)略規(guī)劃中,寶龍商業(yè)會(huì)從產(chǎn)品、科技、布局、資本四個(gè)方面以全新面貌呈現(xiàn),打造一個(gè)全新的商業(yè)生態(tài)。

未來(lái)五年寶龍商業(yè)會(huì)輕重布局,預(yù)計(jì)每年要新增20個(gè),其中10個(gè)是重資產(chǎn),還有一半是輕資產(chǎn),通過(guò)點(diǎn)、線、面、體,我們寶龍商業(yè)會(huì)輕裝快跑。寶龍商業(yè)的目標(biāo)是在2025年在營(yíng)購(gòu)物中心數(shù)量達(dá)到150家,目標(biāo)成為全國(guó)五強(qiáng)、長(zhǎng)三角三強(qiáng)。

萬(wàn)商俱樂(lè)部創(chuàng)始人楊澤軒

未來(lái)真正讓商業(yè)吸引消費(fèi)者、煥發(fā)出活力、產(chǎn)生更多業(yè)績(jī)的關(guān)鍵還是服務(wù)。

事實(shí)上,中國(guó)所處的時(shí)代在升級(jí),并且整個(gè)行業(yè)都處于服務(wù)水平的起步階段,存量市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)加劇。這些帶來(lái)的是什么呢?

當(dāng)我們從制造業(yè)向服務(wù)業(yè)躍升的時(shí)候,并不僅僅是產(chǎn)業(yè)的升級(jí),背后還有思維的升級(jí)。

薈品倉(cāng)COO杜麗敏

實(shí)體體驗(yàn)是線上無(wú)法取代的,所以只有線上線下結(jié)合才能打造無(wú)界、全域的零售模式,只有這樣才能吸引更多人。數(shù)據(jù)化和貨品流轉(zhuǎn)等一定要精準(zhǔn),這樣會(huì)員制的商品才可以精準(zhǔn)。倉(cāng)儲(chǔ)式品牌特賣(mài)正在蓬勃發(fā)展,不是夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè),而是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。 目前薈品倉(cāng)有18家門(mén)店,今年要開(kāi)到30家。我們從1000平米到2萬(wàn)平米的升級(jí),需要不斷的開(kāi)大店,現(xiàn)在需要的是5000-1萬(wàn)平米。我們有更多一站式的服務(wù),一次來(lái)可以滿足全家人的需求。 2021年的規(guī)劃是新開(kāi)100家倉(cāng),同時(shí)上海還要開(kāi)20家。基于我們的商業(yè)模式,可以在全國(guó)二十多個(gè)省市、行政區(qū)、直轄市快速開(kāi)倉(cāng),預(yù)計(jì)2022年會(huì)開(kāi)到200家。

愛(ài)琴海集團(tuán)執(zhí)行總裁王強(qiáng)

從2月份至今,愛(ài)琴海做了三件事,數(shù)字化加速、快速提升品牌業(yè)績(jī)、構(gòu)建全新產(chǎn)品線矩陣。在商業(yè)發(fā)展的現(xiàn)在和未來(lái),要做的事情非常簡(jiǎn)單,就是原有的商業(yè)模式要融入科技,加速數(shù)字化是我們做的第一件事。

疫情期間,愛(ài)琴海比較主動(dòng),除了減免租金和管理費(fèi),也一直在關(guān)注行業(yè)數(shù)據(jù),增加愛(ài)琴海和品牌之間的互動(dòng),購(gòu)物中心如何與品牌聯(lián)動(dòng)真正產(chǎn)生銷(xiāo)售,是我們?cè)谧龅氖虑,現(xiàn)在愛(ài)琴;旧80%的店已經(jīng)恢復(fù)了去年的水平。疫情期間不是要研究怎么免費(fèi)用,而是要去突破。

愛(ài)琴海主要的產(chǎn)品線是購(gòu)物公園,但會(huì)產(chǎn)生新的產(chǎn)品線,星銀海城市客廳是社區(qū)型購(gòu)物中心、城市書(shū)香是街區(qū)式購(gòu)物中心,而晶海廣場(chǎng)是依據(jù)不同商業(yè)建筑和地理位置做新的突破性經(jīng)營(yíng),晶海廣場(chǎng)有工業(yè)建筑、寫(xiě)字樓群等。

蘇寧紅孩子總裁錢(qián)家祥

疫情對(duì)零售企業(yè)進(jìn)行了徹底而全面的考驗(yàn)。對(duì)于布局O2O多年的蘇寧紅孩子而言,這既是挑戰(zhàn),也是機(jī)遇。在疫情期間,蘇寧紅孩子通過(guò)門(mén)店數(shù)字化,把線下門(mén)店的商品、場(chǎng)景、服務(wù)、流量和活動(dòng)融入線上,延展線下門(mén)店的服務(wù)范圍。

正是因?yàn)檫@一系列舉措,蘇寧紅孩子在疫情期間實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)增長(zhǎng):2月門(mén)店離店銷(xiāo)售占比達(dá)到70%,環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)10倍;2月-5月線上銷(xiāo)售環(huán)比增長(zhǎng)143%,其中食品、營(yíng)養(yǎng)品、用品、玩具漲幅明顯;2月-5月,直播帶貨銷(xiāo)售環(huán)比增長(zhǎng)達(dá)到4倍。

而突如其來(lái)的疫情也潛移默化地影響了消費(fèi)者的行為和消費(fèi)模式,在后疫情時(shí)代產(chǎn)生了不可逆的變化。未來(lái),蘇寧紅孩子將致力于升級(jí)場(chǎng)景,打通線上線下數(shù)字化能力,并且協(xié)同品牌方,更有效率的通過(guò)各類(lèi)渠道觸達(dá)各場(chǎng)景用戶。

此外,專(zhuān)注好服務(wù)是蘇寧紅孩子始終堅(jiān)持的方向。之后,蘇寧紅孩子將整合全場(chǎng)景用戶、流量、會(huì)員等資源,聯(lián)合購(gòu)物中心以及其中的游樂(lè)、餐飲、培訓(xùn)等合作伙伴,構(gòu)建家庭消費(fèi)服務(wù)聯(lián)盟,聯(lián)盟成員實(shí)現(xiàn)會(huì)員權(quán)益打通、用戶資源共享、品牌聯(lián)合發(fā)聲,實(shí)現(xiàn)公域和私域流量的共享,為親子家庭提供立體多元化的服務(wù)。

蔚來(lái)汽車(chē)副總裁魏健

蔚來(lái)汽車(chē)是2014年底誕生的一家公司,但是2018年就在紐交所上市。在蔚來(lái)的生意模式下,基本上你們之前看到的創(chuàng)新都不是創(chuàng)新。蔚來(lái)是一家全球性的“用戶企業(yè)”,目前擁有3000多個(gè)專(zhuān)利、8000多品牌,而且六項(xiàng)核心技術(shù)擁有正向知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

在電動(dòng)車(chē)領(lǐng)域,目前只有特斯拉和蔚來(lái)投入了大量的人力和錢(qián)做這件事情。有別于傳統(tǒng)汽車(chē)品牌,蔚來(lái)汽車(chē)絕大部分的店都開(kāi)在購(gòu)物中心,蔚來(lái)也為購(gòu)物中心帶來(lái)的客流都是高凈值的人群。購(gòu)物中心與汽車(chē)品牌的“牽手”是一種雙贏,拒絕汽車(chē)入駐的購(gòu)物中心,無(wú)疑將錯(cuò)失提升客流和銷(xiāo)售的機(jī)會(huì)。

目前,在全國(guó)開(kāi)了22家NIO House,這個(gè)空間中包含很多創(chuàng)新、有趣的功能,NIO Cafe,每家店都有特飲。比如說(shuō)蘇州中心的那家店,它的特飲是牡丹亭,因?yàn)槔デ翘K州的代表性戲曲,“牡丹亭”是蔚來(lái)自行研發(fā)的,這款飲品也只有蘇州這家店可以品嘗到。

寶龍星匯商業(yè)總經(jīng)理鄭亮迪

迭代背后,我們預(yù)判商業(yè)未來(lái)的趨勢(shì)究竟怎樣,我覺(jué)得每個(gè)商業(yè)背后復(fù)制性慢慢減少,定制化慢慢增加,購(gòu)物中心走向創(chuàng)新化和特色化,傳統(tǒng)購(gòu)物中心面臨的壓力很大。因此,不是因?yàn)橐咔槎Y(jié)束,而是疫情之后要發(fā)生一些新的變化。 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),國(guó)內(nèi)1萬(wàn)方以上的各類(lèi)街區(qū)面積達(dá)到15億平方之多,數(shù)量達(dá)到10萬(wàn)條之上,但這么多存量物業(yè),能記住的寥寥無(wú)幾,所以開(kāi)放式商業(yè)是我們可以好好打磨的一片天地。我認(rèn)為盤(pán)活開(kāi)放式街區(qū)的存量物業(yè),是后疫情時(shí)代的新機(jī)遇。 未來(lái)商業(yè)不斷賦予新內(nèi)容是我們的使命,因?yàn)樗鼤?huì)不斷的發(fā)生變化。洞見(jiàn)新消費(fèi)趨勢(shì)下的需求空缺,我們?cè)敢庾鲂袠I(yè)的補(bǔ)缺者。

十二棟聯(lián)合創(chuàng)始人兼COO亂亂

潮玩是一種新的消費(fèi)模式,是線下引流的一種新方式。夾機(jī)占2017年開(kāi)始布局線下,當(dāng)時(shí)要做線下是因?yàn)閬?lái)源于一個(gè)詞叫“現(xiàn)充”,就是現(xiàn)實(shí)中充實(shí)自己。

我們主要關(guān)注精神上和玩法上的補(bǔ)足,所以像夾娃娃、盲盒和潮鞋等一些娛樂(lè)性的需求,是我們?cè)敢獾骄下消費(fèi)的主要理由。

隨著00后和90后成長(zhǎng),線下的消費(fèi)業(yè)態(tài)也發(fā)生了變化,從產(chǎn)品形態(tài)、銷(xiāo)售邏輯和消費(fèi)群體都發(fā)生了一定的變化,這個(gè)變化主要是由帶流量的IP、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和娛樂(lè)型玩法共同構(gòu)成的,核心也是來(lái)自于大家對(duì)于線下娛樂(lè)和精神化消費(fèi)的需求。

過(guò)去大家對(duì)潮玩的概念就是潮流玩具,重點(diǎn)還是產(chǎn)品概念,但隨著這幾年的發(fā)展,潮玩有了一個(gè)新定義,就是潮玩=潮品+玩法,這和以前的定位有些不太一樣。

凱瑞商業(yè)集團(tuán)運(yùn)營(yíng)總裁胡嘉

疫情之后,很多企業(yè)會(huì)發(fā)生變化。作為連鎖企業(yè),凱瑞會(huì)讓前端的產(chǎn)品更加穩(wěn)定。事實(shí)上,在整個(gè)供應(yīng)鏈的打造過(guò)程中,凱瑞也進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到打造供應(yīng)鏈除了產(chǎn)品穩(wěn)定之外,供應(yīng)鏈的集中供應(yīng),可以進(jìn)一步保證消費(fèi)者關(guān)注的食品問(wèn)題和成本問(wèn)題,因此,以餐飲為原點(diǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展是目前凱瑞的戰(zhàn)略目標(biāo)。

同時(shí),作為一個(gè)從街邊店出身的傳統(tǒng)餐飲,凱瑞旗下餐飲品牌自2016年開(kāi)始進(jìn)軍購(gòu)物中心店,一路以來(lái)也見(jiàn)證了購(gòu)物中心成長(zhǎng)的過(guò)程。餐飲品牌需要發(fā)展連鎖,走向全國(guó),就要依托購(gòu)物中心店。購(gòu)物中心店的便捷和聚集能力都非常強(qiáng)。目前凱瑞旗下有10個(gè)品牌,購(gòu)物中心店的比例已經(jīng)超過(guò)了2/3。

在過(guò)去的7個(gè)月過(guò)程中,疫情為我們帶來(lái)很多反思,也為我們帶來(lái)了重新出發(fā)的勇氣。所以,我們還要不斷拓展門(mén)店,未來(lái)還會(huì)把重點(diǎn)放在購(gòu)物中心店。

過(guò)去,在與購(gòu)物中心的合作中也曾遇到的一些痛點(diǎn),比如說(shuō)商場(chǎng)定位和品牌屬性的契合,因?yàn)樵瓉?lái)沒(méi)有特別細(xì)分市場(chǎng)的時(shí)候,基本上大家會(huì)把購(gòu)物中心分為金街、社區(qū)、寫(xiě)字樓等等,但是作為品牌方我們希望能夠更精準(zhǔn)的拿到商場(chǎng)定位,有更對(duì)屬性的品牌。 唇齒相依,精準(zhǔn)共贏,無(wú)論是從數(shù)據(jù)的維度還是細(xì)分市場(chǎng)定位的維度,都希望未來(lái)商業(yè)運(yùn)營(yíng)更加精準(zhǔn),產(chǎn)生共贏。

開(kāi)元商業(yè)總經(jīng)理助理王谷雨

亞當(dāng)·斯密在《國(guó)富論》當(dāng)中寫(xiě)道:“一個(gè)人自己的勞動(dòng)生產(chǎn)只能滿足自己的欲望極小部分,因?yàn)榻粨Q而產(chǎn)生的,彼此每個(gè)人都是一個(gè)商人,從某種程度上來(lái)說(shuō),整個(gè)社會(huì)就是一個(gè)商業(yè)社會(huì)。而每個(gè)人通過(guò)交換讓彼此的生活變得更好!苯衲暌?yàn)橐咔,我們彼此都在為自己的生活?chuàng)造更加美好的環(huán)境,通過(guò)彼此的交換,讓彼此的生活變得更好。

開(kāi)元商管集團(tuán)的核心經(jīng)營(yíng)理念,用三個(gè)關(guān)鍵詞表達(dá)就是專(zhuān)注、增值、共贏,這是開(kāi)元商管的核心價(jià)值觀,專(zhuān)注商業(yè)地產(chǎn)行業(yè),增值是為合作伙伴、客戶賦予價(jià)值,共贏是為消費(fèi)者、合作伙伴、品牌商產(chǎn)生共贏。

商業(yè)讓生活變得更美好,我們的使命是讓城市生活、讓每個(gè)人的生活變得更美好。

有贊新零售學(xué)院負(fù)責(zé)人閆冬

今年在疫情影響下,門(mén)店及消費(fèi)模式都發(fā)生新變化,我們要了解消費(fèi)者的未來(lái)動(dòng)向。

直播帶貨為什么這么火?這是因?yàn)槊浇橐呀?jīng)發(fā)生轉(zhuǎn)變,F(xiàn)在很多地產(chǎn)、連鎖品牌都在嘗試做直播。

95后崛起,和互聯(lián)網(wǎng)共同成長(zhǎng)起來(lái)的Z世代們非常懂得精神層面的享受以及被種草。

我們需要關(guān)注線上線下的業(yè)務(wù)關(guān)系是什么?總部和門(mén)店的分工協(xié)作如何展開(kāi)?門(mén)店和品牌之間的客戶關(guān)系是什么?商品除了能夠有專(zhuān)柜貨品之外,應(yīng)該拓展哪些新品類(lèi)?總部和經(jīng)銷(xiāo)商之間的利益如何分配?自營(yíng)和加盟之間的利益如何分配?

我們還要快速啟動(dòng)關(guān)鍵步驟,很多人聽(tīng)過(guò)線上商城和小程序,但不知道如何深挖落地下去,步驟很關(guān)鍵。要進(jìn)行線上平臺(tái)的搭建、線下門(mén)店升級(jí),啟動(dòng)全員分銷(xiāo)、啟動(dòng)社群運(yùn)營(yíng)、啟動(dòng)私域直播,要進(jìn)行增長(zhǎng)裂變、留存活躍和轉(zhuǎn)化復(fù)購(gòu)。

老紀(jì)蠔宅&豪車(chē)毒創(chuàng)始人紀(jì)文華

同行都沒(méi)有做的才是服務(wù),同行已經(jīng)做了的服務(wù),就不是服務(wù),而是義務(wù)。做服務(wù)升級(jí),目的是想做關(guān)系的升級(jí),因?yàn)橹挥嘘P(guān)系到一定的升級(jí)和升華,才有不一樣的結(jié)果。 私域流量的本質(zhì)就是人感染人,讓人去傳播。把不好的東西做成完美的東西進(jìn)行呈現(xiàn),可能很多人認(rèn)為是作秀,但能把一種好的狀態(tài)呈現(xiàn)出來(lái),哪怕是作秀也有作秀的價(jià)值。

真正差異化的不是深耕業(yè)務(wù)的深度,而是拓寬服務(wù)的寬度。對(duì)于本行業(yè)的服務(wù)要深挖,在服務(wù)永遠(yuǎn)是做加法。 不要用服務(wù)誘導(dǎo)客戶,因?yàn)樵跊](méi)有成交之前講服務(wù)是典型的耍流氓行為。價(jià)格第一,品質(zhì)第二,服務(wù)第三。

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