聯(lián)商快訊：近日，卜蜂蓮花宣布正式啟動胖東來式調(diào)改，全國首家試點(diǎn)門店確定為廣州三元里店。據(jù)悉，該店已于11月3日起閉店改造，預(yù)計(jì)將于2026年1月31日重新開業(yè)。

此次調(diào)改將圍繞商品結(jié)構(gòu)、賣場環(huán)境、服務(wù)體系及員工待遇等方面展開系統(tǒng)性升級。

根據(jù)公告，卜蜂蓮花在反思中坦言，過去因企業(yè)管理與經(jīng)營理念不成熟，未能為顧客提供優(yōu)質(zhì)商品、真誠服務(wù)和舒適的購物環(huán)境，也未搭建良好的員工發(fā)展平臺。為此，在胖東來專業(yè)團(tuán)隊(duì)的助力下，三元里店將從四大維度推動全面轉(zhuǎn)型：

商品方面，保留一線品牌，精選特色品質(zhì)商品，堅(jiān)決淘汰品質(zhì)無保障的品類，并補(bǔ)充時尚商品，滿足消費(fèi)者對品質(zhì)生活的需求；

價(jià)格方面，優(yōu)化采購鏈路，嚴(yán)控加價(jià)率，確保商品定價(jià)合理、利潤可控；

環(huán)境方面，重構(gòu)賣場動線與布局，打造安全、便捷、舒適的消費(fèi)場景；

員工方面，提高薪資、縮短工時、增加假期，推動員工實(shí)現(xiàn)“快樂工作、專注服務(wù)”。

此外，門店?duì)I業(yè)時間將統(tǒng)一調(diào)整為9:30-21:30。

值得注意的是，胖東來已派出超過30人的核心團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐卜蜂蓮花，其中包括15名采購及15名營運(yùn)骨干。

此次合作背后，離不開正大集團(tuán)靈魂人物謝國民的積極推動。今年7月，謝國民攜首席執(zhí)行官謝镕仁、中國區(qū)CEO楊小平一行專程赴河南胖東來交流學(xué)習(xí)，明確表示將系統(tǒng)梳理并引進(jìn)胖東來的零售創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)，推動服務(wù)升級與價(jià)值重構(gòu)。

卜蜂蓮花作為正大集團(tuán)旗下零售業(yè)務(wù)板塊，自1997年進(jìn)入中國大陸市場以來，曾在全國布局超百家門店，覆蓋北京、湖南、廣東、廣西等區(qū)域。

近年來，胖東來持續(xù)推進(jìn)行業(yè)幫扶計(jì)劃。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2023年以來，胖東來累計(jì)投入8300萬元，組建190人專業(yè)團(tuán)隊(duì)，先后幫扶嘉百樂、步步高、永輝等15家零售品牌，帶動商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化與員工狀態(tài)提升，成效初顯。以永輝為例，“胖改”啟動后四個月內(nèi)實(shí)現(xiàn)同店銷售轉(zhuǎn)正；步步高已完成20店調(diào)改，銷售額增長5-6倍，客流提升3倍，客單價(jià)同步走高。

此次卜蜂蓮花在三元里店的升級，能否超越其汕頭中旅店的自改效果，仍待時間檢驗(yàn)。聯(lián)商網(wǎng)將持續(xù)關(guān)注調(diào)改進(jìn)展。