出品/零售圈 

撰文/零售荊言

盛行30年的實(shí)體大賣(mài)場(chǎng)模式自2023年轟然崩塌，摁下了停止鍵，曾經(jīng)認(rèn)為可以延續(xù)以一種確定性傳宗接代的各位零售老板，瞬間失去了方向，調(diào)改、折扣化、餐超、即時(shí)零售、寬類(lèi)窄品、大單品驅(qū)動(dòng)、自有品牌等等新思維、新方法論如雨后春筍般充斥著整個(gè)行業(yè)。向左、向右、突進(jìn)、等待，每一個(gè)肩負(fù)著企業(yè)使命和自身資產(chǎn)延續(xù)的老板，都站在了十字路口且必須做出選擇，能夠看見(jiàn)光明的黎明前，不叫黑暗，沒(méi)有前行的方向，才是至暗時(shí)刻。

存著對(duì)于行業(yè)發(fā)展解惑的目的，《零售圈》專(zhuān)訪(fǎng)了一個(gè)起家縣域的實(shí)體零售集團(tuán)掌門(mén)人，在過(guò)去40年的發(fā)展中，歷經(jīng)股份制改造、上市、發(fā)展、停滯，到重?zé)ㄐ律?/p>

他是一位深耕縣域零售市場(chǎng)的資深零售人，安徽安德利董事長(zhǎng)陳學(xué)高，在專(zhuān)訪(fǎng)中，陳學(xué)高以安德利的發(fā)展歷程，詮釋了在詭譎的風(fēng)云中，企業(yè)家以戰(zhàn)略定力保持企業(yè)存活、發(fā)展、謀定而后動(dòng)，繼往開(kāi)來(lái)的心路歷程，對(duì)于焦慮和徘徊中的實(shí)體商超老板們，具有一定的借鑒意義。

01

穿越零售周期，看見(jiàn)未來(lái)零售

增長(zhǎng)的周期越長(zhǎng)，下降的通道就越遠(yuǎn)，歷史賦予越多，解決歷史帶來(lái)的問(wèn)題的難度就越大。陳學(xué)高用這句話(huà)開(kāi)始了安德利發(fā)展史的講述。安德利前身是廬江縣工業(yè)品貿(mào)易中心，成立于1984年，是縣域的一家小型國(guó)有零售企業(yè)。同年，陳學(xué)高加入了這個(gè)企業(yè)成為一名普通員工，從此與它40年風(fēng)雨同舟、患難與共。20世紀(jì)80年代末，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)沖擊下，縣域國(guó)有零售業(yè)面臨經(jīng)營(yíng)困難，無(wú)以為繼。1991年，受命于危難之際，組織上決定由陳學(xué)高出任一把手。2002年，國(guó)企改制如火如荼的進(jìn)行中，陳學(xué)高再次抓住機(jī)會(huì)，對(duì)企業(yè)進(jìn)行了改制。2012年，按照上市要求進(jìn)行股改，更名為安徽安德利百貨股份有限公司。2016年，安德利集團(tuán)A股上市，創(chuàng)造了縣域零售的奇跡，選擇主板上市，被陳學(xué)高認(rèn)為是他這一生最正確的決定。

歷史的機(jī)遇，安德利抓到了，從2000年到2015年的15年間，隨著經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)和人口的高速增長(zhǎng)，包括消費(fèi)力的高速增長(zhǎng)，安德利在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的紅利下，攻城略地、四面出擊、野蠻增長(zhǎng)，其間經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)年年創(chuàng)新高，在這種高歌猛進(jìn)中，也暗藏了巨大的隱患，粗放式的經(jīng)營(yíng)和管理，無(wú)法支撐公司繼續(xù)大規(guī)模的擴(kuò)張。

此時(shí)的陳學(xué)高，經(jīng)過(guò)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律的研究，已經(jīng)初步掌握經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的基本規(guī)律：增長(zhǎng)的頂峰越高，下探的深度越深，一味只顧規(guī)模的企業(yè)，內(nèi)在矛盾的爆發(fā)所產(chǎn)生的副作用就越大。

安德利是國(guó)有企業(yè)改制而來(lái)，在10多年的高速發(fā)展中，員工的思想觀(guān)念僵化、享樂(lè)主義滋生、山頭主義冒頭等等問(wèn)題已經(jīng)顯現(xiàn)，企業(yè)再繼續(xù)發(fā)展，危險(xiǎn)可能隨時(shí)降臨，同時(shí)，零售企業(yè)當(dāng)時(shí)涌進(jìn)了很多新生力量，認(rèn)為只要開(kāi)店，就能掙錢(qián)，對(duì)于行業(yè)缺乏敬畏之心，陳學(xué)高當(dāng)時(shí)已經(jīng)深深地嗅到了風(fēng)險(xiǎn)的味道。在2016年上市成功后，雖然手里有錢(qián)，銀行追著放貸，但陳學(xué)高帶領(lǐng)的核心領(lǐng)導(dǎo)層清醒認(rèn)識(shí)到，抵御住誘惑，才能守住本心，停一停，解決了自身的問(wèn)題健康發(fā)展，才能基業(yè)長(zhǎng)青。從2016年到2024年的8年時(shí)間，陳學(xué)高一個(gè)項(xiàng)目沒(méi)談，一個(gè)店沒(méi)開(kāi)，沉下心來(lái)，重塑團(tuán)隊(duì)、強(qiáng)身健體，這段歷程，被安德利稱(chēng)之為8年抗戰(zhàn)。

“做企業(yè)，最難處理的是人的問(wèn)題。在企業(yè)轉(zhuǎn)型和發(fā)展的20年間，一起打拼的好兄弟，一段時(shí)間內(nèi)為企業(yè)做出了很大貢獻(xiàn)的好同事，跟隨公司發(fā)展不離不棄的好員工，在企業(yè)發(fā)展的進(jìn)程中，有一部分不再能夠跟上企業(yè)發(fā)展的步伐，作為一個(gè)良心企業(yè)，我采取的方法是用時(shí)間換空間，用8年的時(shí)間，用平和的方法來(lái)調(diào)整隊(duì)伍，既沒(méi)有傷了老同事的心，也沒(méi)有讓企業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)生大的動(dòng)蕩，用8年的休憩，調(diào)整方向、平穩(wěn)經(jīng)營(yíng)、積攢后續(xù)的動(dòng)力，我認(rèn)為我做得很好了”。陳學(xué)高對(duì)于那一段歲月滿(mǎn)懷深情地回顧。

誠(chéng)然，實(shí)體商超在快速發(fā)展的歷程中，觀(guān)念更新、管理迭代等內(nèi)部問(wèn)題，是很多企業(yè)所面臨比外部環(huán)境變化更大的挑戰(zhàn)，應(yīng)對(duì)不力，多年的積累損耗殆盡。陳學(xué)高帶領(lǐng)的安德利，在行業(yè)發(fā)展最為瘋狂的年代，不僅敏銳地洞察到了行業(yè)發(fā)展的周期，并且用最和緩的方式消化掉了后續(xù)發(fā)展的制約因素，為下一步的發(fā)展，奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，在極度誘惑下，陳學(xué)高保持戰(zhàn)略定力，讓安德利平穩(wěn)的進(jìn)入了下一個(gè)周期。

02

調(diào)改，內(nèi)需推動(dòng)方顯最佳效果

調(diào)改不是形象工程，調(diào)改不能生搬硬套，調(diào)改是員工有意愿才能取得最佳的效果。當(dāng)談到8月調(diào)改開(kāi)業(yè)的安德利無(wú)為店取得了單日銷(xiāo)售157萬(wàn)，業(yè)績(jī)同比增長(zhǎng)8倍的優(yōu)良的業(yè)績(jī)時(shí)，陳學(xué)高明確地表達(dá)了他所認(rèn)同的調(diào)改步驟：胖東來(lái)是國(guó)內(nèi)零售最優(yōu)秀的企業(yè)，學(xué)習(xí)胖東來(lái)調(diào)改從2024年初就已經(jīng)開(kāi)始了，我就一直非常關(guān)注并多次實(shí)地考察，我們也有調(diào)改需求，但我一直沒(méi)有動(dòng)，原因是，短期的人員增加和工資上漲，必須依靠后期的業(yè)績(jī)予以支撐，僅大幅漲工資，不是一個(gè)負(fù)責(zé)任的企業(yè)正確價(jià)值觀(guān)的體現(xiàn)；高昂的設(shè)備投入和全盤(pán)照搬的經(jīng)營(yíng)方式，一個(gè)縣域的消費(fèi)能力，不可能因開(kāi)一家超市就能提高，在調(diào)改的企業(yè)中，開(kāi)業(yè)10倍增長(zhǎng)，一個(gè)月后回到過(guò)去，開(kāi)業(yè)時(shí)員工為高薪歡欣鼓舞，幾個(gè)月后被裁員怨聲載道，這種大投入大虧損的事，造成的影響不是一家店，是對(duì)整個(gè)體系經(jīng)營(yíng)信心致命的打擊。安德利安排很多員工多批次去先進(jìn)企業(yè)去學(xué)習(xí)，組織多輪次的頭腦風(fēng)暴的討論，但一直沒(méi)有動(dòng)，就是等待一個(gè)機(jī)會(huì)，什么機(jī)會(huì)呢？員工內(nèi)需驅(qū)動(dòng)的調(diào)改，只有員工有強(qiáng)烈的意愿，通過(guò)公司的調(diào)改和產(chǎn)品的迭代，能夠給顧客提供其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沒(méi)有的購(gòu)物體驗(yàn)，并渴求通過(guò)自己的努力來(lái)提高自己收入的時(shí)候，調(diào)改才具備基本條件。

2025年元月，我們給員工漲薪15%，這是我們的長(zhǎng)期積累，將共同創(chuàng)造出來(lái)的財(cái)富，分享給參與者，是安德利長(zhǎng)期以來(lái)恪守的規(guī)則，2025年上半年，安德利營(yíng)收提升了15%，從這一點(diǎn)看，我們對(duì)于員工積極性的催發(fā)，取得了一定的效果，調(diào)改的條件已基本成熟，通過(guò)員工討論調(diào)改方案，哪些能學(xué)，哪些不能學(xué)，員工的意見(jiàn)更具實(shí)操性，因?yàn)檎l(shuí)離顧客越近，誰(shuí)就更有發(fā)言權(quán)，立足當(dāng)下，小步快跑，是我們調(diào)改的主旋律，先進(jìn)的要學(xué)，但不是照搬，根據(jù)我們的現(xiàn)狀，暫時(shí)達(dá)不到的，我們降低一些標(biāo)準(zhǔn)，比以前進(jìn)步就是成功，因?yàn)橄M(fèi)的匹配，也是需要逐步引導(dǎo)，我所認(rèn)同的是過(guò)程管理，過(guò)程如果正確了，結(jié)果一定不會(huì)太差。無(wú)為店的調(diào)改，僅僅是開(kāi)始，但確實(shí)已經(jīng)可以形成模板來(lái)復(fù)制，在合肥的新店也在籌備中，效果比無(wú)為店再次升級(jí)。穩(wěn)定、漸進(jìn)、一直打勝仗，積小勝才能得大勝。陳學(xué)高對(duì)于調(diào)改邏輯的深層理解和循序漸進(jìn)地推進(jìn)，對(duì)于已經(jīng)進(jìn)行了或者將要進(jìn)行調(diào)改的一些企業(yè)，有很多可以借鑒的經(jīng)驗(yàn)。

在紛雜的信息中，篩選出切合的自身需求，在喧囂中，找到核心的要素，以?xún)?nèi)需推動(dòng)業(yè)務(wù)的發(fā)展，陳學(xué)高憑借超強(qiáng)的戰(zhàn)略定力，又一次調(diào)整企業(yè)姿態(tài)，與行業(yè)的律動(dòng)同頻。

03

調(diào)改是現(xiàn)在，供應(yīng)鏈?zhǔn)俏磥?lái)

供應(yīng)鏈為王，是現(xiàn)在行業(yè)的共識(shí)，能創(chuàng)建強(qiáng)己、利人、惠民覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈的平臺(tái)，是這一代零售人應(yīng)該承擔(dān)的歷史使命。安德利商品自營(yíng)，是有著深厚的積淀，在價(jià)值回歸的深度調(diào)整中，需要升級(jí)理念，陳學(xué)高這兩年每個(gè)月平均20多天奔波在全國(guó)各地，上山下鄉(xiāng)、探店訪(fǎng)廠(chǎng)，就是要把最好的商品帶給顧客，三利風(fēng)供應(yīng)鏈，就是承載各地優(yōu)品到千家萬(wàn)戶(hù)的平臺(tái)。

陳學(xué)高表示：我不僅是一家企業(yè)的董事長(zhǎng)，還是安徽省商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)，為中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展最好的長(zhǎng)三角地區(qū)的零售企業(yè)做些事，是我應(yīng)該承擔(dān)起來(lái)的社會(huì)責(zé)任，當(dāng)會(huì)長(zhǎng)，就是要給大家謀福利，三利風(fēng)供應(yīng)鏈平臺(tái)，沒(méi)有門(mén)檻、不收費(fèi)用，預(yù)計(jì)一年500萬(wàn)的營(yíng)運(yùn)費(fèi)用，全部由安德利承擔(dān)，所提供的商品，安德利先試銷(xiāo)，能夠起到促進(jìn)業(yè)績(jī)的作用，再推送給會(huì)員企業(yè)，不從會(huì)員企業(yè)拿存量，只給他們賦能增量，這樣大家就沒(méi)有負(fù)擔(dān)地享受優(yōu)質(zhì)商品。這是我建立三利風(fēng)供應(yīng)鏈的初心和目標(biāo)。各地名優(yōu)、工廠(chǎng)直供、自有品牌開(kāi)發(fā)，都是正在做，后期還要大力開(kāi)發(fā)和優(yōu)化的內(nèi)容。陳學(xué)高充分表達(dá)了對(duì)品牌商、工廠(chǎng)加入三利風(fēng)大家庭，共同為長(zhǎng)三角的商業(yè)繁榮做出貢獻(xiàn)的拳拳誠(chéng)意。

展望三利風(fēng)供應(yīng)鏈的未來(lái)和區(qū)域互動(dòng)，陳學(xué)高樂(lè)觀(guān)地表達(dá)了看法：長(zhǎng)三角地區(qū)，人口密度大，同時(shí)聚集著非常多的生產(chǎn)企業(yè)，能夠?qū)⒑玫漠a(chǎn)品推薦給全國(guó)的零售同行，是利他的高層次體現(xiàn)，我的想法得到了周邊兄弟地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)會(huì)的大力支持，南京、揚(yáng)州等地的商業(yè)協(xié)會(huì)也給三利風(fēng)供應(yīng)鏈提供了大力支持和協(xié)同，11月12日至14日，在合肥召開(kāi)的由安德利舉辦的“第四屆長(zhǎng)三角商業(yè)發(fā)展促進(jìn)大會(huì)暨中國(guó)（合肥）零售供應(yīng)鏈博覽會(huì)”上，會(huì)有更多的內(nèi)容發(fā)布。陳學(xué)高攜安德利集團(tuán)的全體員工，向全國(guó)零售產(chǎn)業(yè)鏈的參與者們，發(fā)出了共商繁榮大計(jì)的誠(chéng)摯邀請(qǐng)。

三利風(fēng)供應(yīng)鏈的未來(lái)，不會(huì)局限于國(guó)內(nèi)優(yōu)品，已經(jīng)與國(guó)際著名供應(yīng)鏈公司三菱商事積極對(duì)接，雙方初步達(dá)成成立合資公司的意愿，依托日本先進(jìn)的冷鏈物流體系，將世界各地的好商品引進(jìn)來(lái)，讓三利風(fēng)供應(yīng)鏈積極與國(guó)際接軌，形成國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)商品的互通，同時(shí)學(xué)習(xí)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和管理知識(shí)，引領(lǐng)長(zhǎng)三角區(qū)域零售事業(yè)的新方向。三利風(fēng)供應(yīng)鏈，是一個(gè)海納百川的平臺(tái)。三利風(fēng)供應(yīng)鏈的建立，是安德利的二次創(chuàng)業(yè)，也為安德利再次騰飛插上了翅膀，并帶動(dòng)長(zhǎng)三角地區(qū)從生產(chǎn)到銷(xiāo)售全鏈條的整體躍升。對(duì)于零售未來(lái)的把握，陳學(xué)高顯示出深厚的積累和遠(yuǎn)見(jiàn)。

老驥伏櫪的創(chuàng)始人，在找到了行業(yè)的確定性之后，正懷著年輕人一般的創(chuàng)業(yè)激情，投身到熱愛(ài)的行業(yè)中，成功的前提是有激情，這也體現(xiàn)出一個(gè)具有戰(zhàn)略定力的企業(yè)家，在發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)后果敢行動(dòng)、敢于創(chuàng)新的優(yōu)秀品質(zhì)。

04

烏云之下，風(fēng)雨交加，烏云之上，陽(yáng)光燦爛

現(xiàn)在的實(shí)體零售，大多數(shù)是在半山腰上，烏云壓頂，向上，困難重重，向下，墜入深淵，可以說(shuō)是至暗時(shí)刻，陳學(xué)高對(duì)于實(shí)體商超的現(xiàn)狀這樣描述。目前的困境是在為前20年高速、無(wú)序、野蠻的增長(zhǎng)在買(mǎi)單，我們大部分的企業(yè)，都是在那個(gè)時(shí)代萌芽和發(fā)展起來(lái)的，天生就有不足之處，這是一個(gè)時(shí)代的特征。

如何破局，陳學(xué)高提出了他的觀(guān)點(diǎn)：先活下去，客觀(guān)評(píng)估自己的企業(yè)，在沒(méi)有找到適合于自己，同時(shí)也是能夠達(dá)到的目標(biāo)時(shí)，不能盲動(dòng)，先挖掘自身的潛力，讓本身原有的經(jīng)營(yíng)優(yōu)化，就如登山過(guò)程中，突遇大風(fēng)，先緊貼山體，避過(guò)風(fēng)頭，養(yǎng)精蓄銳，試圖登頂，要有定力、耐心，因?yàn)槟_下就是深淵，一腳踏空，萬(wàn)劫不復(fù)；也不能退縮、躺平，向下的風(fēng)雨會(huì)越來(lái)越大，不動(dòng)、躺平就會(huì)失溫，最終凍死在風(fēng)雨之中，要積極地探索前進(jìn)之路，不能失去求生的動(dòng)力，一旦沒(méi)有了求生欲，死亡一定會(huì)提前到來(lái)；積極心態(tài)，找出適合自己的方向，努力攀登，因?yàn)橥黄评纂娊患拥脑茖樱瑸踉浦弦欢?yáng)光燦爛。

陳學(xué)高深有感觸地說(shuō)：當(dāng)企業(yè)身處烏云之下的風(fēng)雨交加，解困之法沒(méi)有教科書(shū)可以照抄，因?yàn)槊總�(gè)企業(yè)都有不同的歷史背景和現(xiàn)實(shí)狀況，唯有企業(yè)家要保持戰(zhàn)略定力，積極探尋出路，在自己擅長(zhǎng)的領(lǐng)域，走與別人不同的路徑，堅(jiān)持長(zhǎng)線(xiàn)思維，一定能夠帶領(lǐng)企業(yè)穿過(guò)云層，享受燦爛陽(yáng)光，看到不一樣的風(fēng)景。

結(jié)語(yǔ)：

安徽安德利這個(gè)具有典型性特征的傳統(tǒng)零售企業(yè)，在陳學(xué)高董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，從國(guó)企到股份制企業(yè)，從快速發(fā)展到上市，從低效擴(kuò)張到高效經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有缺席從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到互聯(lián)網(wǎng)熱潮的每一個(gè)周期，如今，在激發(fā)了全體員工的創(chuàng)造激情后，以調(diào)改為基，以三利風(fēng)供應(yīng)鏈為翼，將實(shí)現(xiàn)第二次騰飛，帶動(dòng)安徽乃至長(zhǎng)三角地區(qū)的商業(yè)繁榮，再創(chuàng)輝煌。