為什么零售企業(yè)要優(yōu)先服務(wù)和滿(mǎn)足“第一顧客”?

出品/聯(lián)商專(zhuān)欄
撰文/映山紅
編輯/娜娜
在零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的當(dāng)下,“顧客至上”的理念早已深入人心,企業(yè)往往將大量資源投入到外部顧客的獲取與維護(hù)中。然而,多數(shù)人忽略了一個(gè)關(guān)鍵群體——“第一顧客”。這里的“第一顧客”,并非傳統(tǒng)意義上的終端消費(fèi)者,而是企業(yè)內(nèi)部直接參與服務(wù)交付的員工,尤其是一線零售人員,如門(mén)店導(dǎo)購(gòu)、收銀員、線上客服、配送員等。他們是連接企業(yè)與外部顧客的“橋梁”,是服務(wù)價(jià)值傳遞的第一載體。
在零售行業(yè)從“商品競(jìng)爭(zhēng)”轉(zhuǎn)向“服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)”的今天,服務(wù)和滿(mǎn)足“第一顧客”已不再是可選的“加分項(xiàng)”,而是決定企業(yè)生存與發(fā)展的“必答題”。忽略“第一顧客”的需求,再完善的外部服務(wù)體系也會(huì)成為“空中樓閣”;唯有先讓“第一顧客”滿(mǎn)意,才能讓外部顧客真正感受到優(yōu)質(zhì)服務(wù),最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)增長(zhǎng)。
一、“第一顧客”的概念界定與零售業(yè)場(chǎng)景適配
要理解服務(wù)“第一顧客”的重要性,首先需明確其核心內(nèi)涵,并結(jié)合零售業(yè)的行業(yè)特性,看清這一群體的不可替代性。
“第一顧客”的概念源于“內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)”理論,該理論認(rèn)為,企業(yè)應(yīng)將員工視為“內(nèi)部顧客”,通過(guò)滿(mǎn)足員工需求、提升員工滿(mǎn)意度,促使員工主動(dòng)為外部顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在零售業(yè)中,“第一顧客”的范圍進(jìn)一步聚焦:他們是直接與外部顧客互動(dòng)的一線人員,也是商品從貨架到消費(fèi)者手中的“最后一公里”執(zhí)行者。例如,超市里為顧客介紹商品特點(diǎn)的導(dǎo)購(gòu)員、便利店中快速完成收銀的店員、電商平臺(tái)上及時(shí)回復(fù)咨詢(xún)的客服、生鮮平臺(tái)中準(zhǔn)時(shí)配送的騎手,都屬于“第一顧客”的范疇。
零售業(yè)的場(chǎng)景特性,決定了“第一顧客”的核心價(jià)值。與制造業(yè)“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、少人際互動(dòng)”的模式不同,零售業(yè)的服務(wù)具有“即時(shí)性”與“個(gè)性化”特征:外部顧客的需求往往隨機(jī)產(chǎn)生,可能是對(duì)商品材質(zhì)的疑問(wèn),也可能是對(duì)售后政策的不滿(mǎn),甚至是情緒上的抱怨。此時(shí),“第一顧客”的反應(yīng)速度、專(zhuān)業(yè)度與服務(wù)態(tài)度,直接決定了顧客的體驗(yàn)感知。
若“第一顧客”自身狀態(tài)不佳、專(zhuān)業(yè)能力不足,即便企業(yè)有完善的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),也無(wú)法落地為實(shí)際的優(yōu)質(zhì)服務(wù);反之,若“第一顧客”被充分賦能、滿(mǎn)意度高,他們便能靈活應(yīng)對(duì)各類(lèi)需求,成為企業(yè)服務(wù)口碑的“活名片”。
二、服務(wù)“第一顧客”:零售業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心邏輯
在零售行業(yè),服務(wù)和滿(mǎn)足“第一顧客”的重要性,并非抽象的理念,而是貫穿于顧客體驗(yàn)、企業(yè)績(jī)效、創(chuàng)新能力與品牌口碑的全鏈條。其核心邏輯,可從四個(gè)維度展開(kāi)。
1、“第一顧客”是外部顧客體驗(yàn)的“直接創(chuàng)造者”
零售服務(wù)的本質(zhì),是“人與人的互動(dòng)”。外部顧客對(duì)企業(yè)的印象,90%來(lái)自與一線員工的直接接觸:當(dāng)顧客走進(jìn)服裝店,導(dǎo)購(gòu)員是否能精準(zhǔn)推薦適合的款式、耐心解答尺碼疑問(wèn);當(dāng)顧客收到破損商品,客服是否能高效處理退換貨、緩解負(fù)面情緒;當(dāng)顧客在雨天取外賣(mài),配送員是否能保持禮貌、確保餐品完好——這些細(xì)節(jié),均由“第一顧客”主導(dǎo)。
若“第一顧客”未被滿(mǎn)足,其負(fù)面情緒與懈怠狀態(tài)會(huì)直接傳遞給外部顧客。例如某連鎖超市曾因壓縮人力成本,要求員工單人承擔(dān)原本兩人的工作量,且未增加薪資。結(jié)果,員工普遍出現(xiàn)抵觸情緒:收銀時(shí)頻繁出錯(cuò)、對(duì)顧客的咨詢(xún)敷衍回應(yīng),甚至與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)?梢(jiàn),“第一顧客”的狀態(tài),直接決定了外部顧客體驗(yàn)的“天花板”。
2、“第一顧客”滿(mǎn)意度與企業(yè)績(jī)效直接掛鉤
從經(jīng)營(yíng)效率來(lái)看,服務(wù)“第一顧客”是降低成本、提升利潤(rùn)的關(guān)鍵。零售業(yè)的一線員工離職率居高不下,已成為行業(yè)通病。而高離職率帶來(lái)的成本損耗極為驚人:企業(yè)需反復(fù)投入招聘費(fèi)用、培訓(xùn)成本,而新員工上手慢,還可能因不熟悉業(yè)務(wù)導(dǎo)致服務(wù)失誤,進(jìn)一步流失顧客。而滿(mǎn)足“第一顧客”的需求,能有效降低離職率,進(jìn)而提升企業(yè)績(jī)效。對(duì)“第一顧客”的投入不是“成本”,而是能帶來(lái)高回報(bào)的“投資”——滿(mǎn)意的員工更穩(wěn)定、更高效,能直接轉(zhuǎn)化為企業(yè)的利潤(rùn)增長(zhǎng)。
3、“第一顧客”是零售服務(wù)創(chuàng)新的“源頭活水”
在消費(fèi)需求日益多元化的今天,零售業(yè)的服務(wù)創(chuàng)新不再是企業(yè)管理層“閉門(mén)造車(chē)”的結(jié)果,而是源于對(duì)一線需求的精準(zhǔn)洞察——而“第一顧客”,正是洞察需求的“最佳窗口”。他們每天與數(shù)十甚至上百個(gè)外部顧客互動(dòng),最清楚顧客的痛點(diǎn):可能是商品陳列位置不合理、自助收銀機(jī)操作復(fù)雜,也可能是售后流程繁瑣、會(huì)員權(quán)益不實(shí)用。這些一線反饋,是企業(yè)優(yōu)化服務(wù)、實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新的核心素材。
若“第一顧客”的聲音被忽視,企業(yè)的服務(wù)創(chuàng)新往往會(huì)“脫離實(shí)際”。例如,某知名母嬰零售品牌曾推出“線上會(huì)員專(zhuān)屬折扣”活動(dòng),管理層認(rèn)為這能吸引顧客復(fù)購(gòu),但一線導(dǎo)購(gòu)反饋:多數(shù)寶媽更關(guān)注“線下育兒咨詢(xún)”“商品試用”等服務(wù),折扣活動(dòng)反而因規(guī)則復(fù)雜導(dǎo)致顧客投訴。但由于企業(yè)未建立員工反饋機(jī)制,這一問(wèn)題直到活動(dòng)上線后業(yè)績(jī)未達(dá)預(yù)期才被發(fā)現(xiàn),浪費(fèi)了大量營(yíng)銷(xiāo)資源。可見(jiàn),“第一顧客”的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),是零售服務(wù)創(chuàng)新最真實(shí)、最鮮活的“靈感庫(kù)”,忽視這一群體,企業(yè)的創(chuàng)新便會(huì)失去方向。
4、“第一顧客”是品牌口碑傳播的“隱形推手”
在社交媒體時(shí)代,零售品牌的口碑不再僅靠廣告宣傳,更多來(lái)自“真實(shí)用戶(hù)的分享”——而“第一顧客”,既是口碑的“創(chuàng)造者”,也是“傳播者”。當(dāng)“第一顧客”對(duì)企業(yè)充滿(mǎn)認(rèn)同,他們會(huì)主動(dòng)在社交平臺(tái)分享工作體驗(yàn),或向親友推薦企業(yè)商品,形成“正向口碑裂變”;反之,若“第一顧客”對(duì)企業(yè)不滿(mǎn),他們的負(fù)面評(píng)價(jià)不僅會(huì)影響身邊人,還可能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)發(fā)酵,對(duì)品牌形象造成不可逆的傷害。
三、零售業(yè)服務(wù)“第一顧客”的現(xiàn)存痛點(diǎn)
盡管服務(wù)“第一顧客”的重要性已逐漸被部分企業(yè)認(rèn)知,但在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中,仍有大量零售企業(yè)存在“重外部、輕內(nèi)部”的問(wèn)題,導(dǎo)致“第一顧客”的需求被忽視,成為制約企業(yè)發(fā)展的“短板”。
1、“重銷(xiāo)售指標(biāo),輕員工關(guān)懷”的導(dǎo)向偏差
多數(shù)零售企業(yè)將考核重心放在“銷(xiāo)售額”“客流量”“復(fù)購(gòu)率”等外部指標(biāo)上,對(duì)“第一顧客”的關(guān)懷僅停留在“口號(hào)層面”。例如,部分服裝品牌要求導(dǎo)購(gòu)員“每日完成固定銷(xiāo)售任務(wù)”,若未達(dá)標(biāo)則扣除績(jī)效;超市為控制成本,壓縮員工休息時(shí)間,甚至要求員工“帶病上崗”。這種“只看結(jié)果、不看過(guò)程”的管理模式,讓“第一顧客”長(zhǎng)期處于高壓狀態(tài),不僅服務(wù)熱情被消磨,還容易產(chǎn)生抵觸情緒,最終導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降。
2、培訓(xùn)體系缺失,“第一顧客”能力不足
一線零售人員是服務(wù)交付的核心,但許多企業(yè)對(duì)“第一顧客”的培訓(xùn)嚴(yán)重不足。一方面,新員工入職僅接受簡(jiǎn)單的“商品介紹”培訓(xùn),缺乏服務(wù)技巧、應(yīng)急處理(如顧客投訴、商品破損)等關(guān)鍵能力的指導(dǎo);另一方面,企業(yè)很少提供持續(xù)的技能更新培訓(xùn),當(dāng)商品迭代、服務(wù)流程調(diào)整時(shí),“第一顧客”往往無(wú)法及時(shí)掌握新內(nèi)容,導(dǎo)致服務(wù)出現(xiàn)“斷層”。例如,某家電零售門(mén)店曾因新員工未接受過(guò)“家電安裝售后對(duì)接”培訓(xùn),無(wú)法解答顧客關(guān)于安裝時(shí)間的疑問(wèn),導(dǎo)致顧客當(dāng)場(chǎng)取消訂單。
3、激勵(lì)機(jī)制單一,員工積極性受挫
“第一顧客”的工作內(nèi)容瑣碎且壓力大,但許多零售企業(yè)的激勵(lì)機(jī)制極為單一,僅以“銷(xiāo)售提成”為核心,忽視了服務(wù)質(zhì)量、顧客滿(mǎn)意度等維度的激勵(lì)。例如,某便利店品牌的員工薪資僅由“基本工資+銷(xiāo)售提成”構(gòu)成,即便員工多次獲得顧客表?yè)P(yáng),也無(wú)額外獎(jiǎng)勵(lì);而對(duì)于服務(wù)失誤的懲罰卻極為嚴(yán)格,導(dǎo)致員工“不敢主動(dòng)服務(wù)”“只求不出錯(cuò)”,積極性嚴(yán)重受挫。
4、話(huà)語(yǔ)權(quán)薄弱,反饋渠道不通暢
“第一顧客”最了解一線需求,但多數(shù)企業(yè)未建立有效的員工反饋機(jī)制:要么沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的反饋渠道,要么反饋后“石沉大!保貌坏交貞(yīng)。例如,某連鎖超市的導(dǎo)購(gòu)員曾多次提出“部分商品貨架過(guò)高,顧客取貨不便,建議調(diào)整高度”,但管理層以“貨架布局已固定”為由拒絕,直到該區(qū)域商品銷(xiāo)量持續(xù)下滑,才意識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重性。這種“管理層決策脫離一線”的情況,不僅讓“第一顧客”的價(jià)值無(wú)法發(fā)揮,還會(huì)導(dǎo)致企業(yè)錯(cuò)失優(yōu)化服務(wù)的機(jī)會(huì)。
四、滿(mǎn)足“第一顧客”需求的零售業(yè)實(shí)踐策略
服務(wù)和滿(mǎn)足“第一顧客”,并非簡(jiǎn)單的“提高薪資”,而是需要從“理念、機(jī)制、資源”三個(gè)層面構(gòu)建完整的體系,讓“第一顧客”感受到被重視、被賦能,從而主動(dòng)為外部顧客創(chuàng)造價(jià)值。
1、轉(zhuǎn)變管理理念:從“管控員工”到“服務(wù)員工”
企業(yè)管理層需徹底打破“員工是成本”的傳統(tǒng)認(rèn)知,樹(shù)立“員工是資產(chǎn)”的理念,將“服務(wù)第一顧客”納入企業(yè)戰(zhàn)略。具體可從兩方面入手:一是將“員工滿(mǎn)意度”與“外部顧客滿(mǎn)意度”并列為門(mén)店核心考核指標(biāo),建議權(quán)重不低于20%,避免“重銷(xiāo)售、輕服務(wù)”的偏差;二是管理層定期深入一線,體驗(yàn)“第一顧客”的工作流程,例如門(mén)店店長(zhǎng)每周至少有1天參與導(dǎo)購(gòu)、收銀工作,親身感受員工的工作壓力與需求,避免“拍腦袋決策”。
2、完善激勵(lì)機(jī)制:從“單一提成”到“多元認(rèn)可”
針對(duì)“第一顧客”的激勵(lì),需兼顧“物質(zhì)回報(bào)”與“精神認(rèn)可”,讓員工的付出得到全面肯定。物質(zhì)層面,除基本工資與銷(xiāo)售提成外,增設(shè)“服務(wù)之星獎(jiǎng)”“顧客好評(píng)獎(jiǎng)”“創(chuàng)新建議獎(jiǎng)”等。例如某美妝零售品牌規(guī)定,每月獲得顧客好評(píng)最多的導(dǎo)購(gòu),可獲得額外獎(jiǎng)金與帶薪休假;精神層面,建立“員工成長(zhǎng)檔案”,記錄員工的工作成果與進(jìn)步,定期舉辦表彰大會(huì),邀請(qǐng)優(yōu)秀員工分享經(jīng)驗(yàn),增強(qiáng)其職業(yè)榮譽(yù)感。
此外,還需完善晉升通道,明確“一線員工—店長(zhǎng)助理—店長(zhǎng)—區(qū)域經(jīng)理”的晉升路徑,讓“第一顧客”看到職業(yè)發(fā)展的希望,減少離職率。
3、構(gòu)建培訓(xùn)體系:從“入職培訓(xùn)”到“終身學(xué)習(xí)”
為“第一顧客”提供系統(tǒng)的培訓(xùn)支持,是提升其服務(wù)能力的關(guān)鍵。需建立“全周期培訓(xùn)體系”:入職階段,開(kāi)展為期1-2周的專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn),內(nèi)容涵蓋商品知識(shí)、服務(wù)流程、應(yīng)急處理(如顧客投訴、商品退換貨),并通過(guò)“老帶新”的方式幫助新員工快速適應(yīng);在職階段,每月組織1-2次技能更新培訓(xùn),例如新商品上市培訓(xùn)、線上服務(wù)工具(如客服系統(tǒng)、配送APP)操作培訓(xùn);進(jìn)階階段,為有潛力的員工提供管理培訓(xùn),如“店長(zhǎng)儲(chǔ)備計(jì)劃”,幫助其向管理崗位轉(zhuǎn)型。培訓(xùn)結(jié)束后,需通過(guò)實(shí)操考核確保效果,避免“培訓(xùn)走過(guò)場(chǎng)”。
4、優(yōu)化工作環(huán)境:從“高壓硬撐”到“舒適高效”
“第一顧客”的工作環(huán)境直接影響其狀態(tài),企業(yè)需從“硬件”與“軟件”兩方面優(yōu)化。
硬件層面,合理規(guī)劃門(mén)店布局,設(shè)置員工休息區(qū),配備座椅、飲水設(shè)備、儲(chǔ)物柜等,避免員工長(zhǎng)時(shí)間站立;根據(jù)門(mén)店客流量靈活排班,確保員工每日休息時(shí)間不低于1小時(shí),杜絕“過(guò)度加班”;為一線員工提供必要的防護(hù)裝備,如配送員的防曬衣、頭盔,收銀員的防疲勞坐墊。
軟件層面,營(yíng)造“互助協(xié)作”的團(tuán)隊(duì)文化,例如門(mén)店建立“員工互助小組”,當(dāng)某員工臨時(shí)有急事時(shí),其他員工可幫忙分擔(dān)工作;管理層多與員工溝通,傾聽(tīng)其訴求,及時(shí)解決工作中的困難,讓員工感受到“被關(guān)心”而非“被壓榨”。
5、暢通反饋渠道:從“單向管理”到“雙向互動(dòng)”
讓“第一顧客”的聲音被聽(tīng)到、被重視,是激發(fā)其創(chuàng)新能力的關(guān)鍵。企業(yè)需建立“多層級(jí)反饋機(jī)制”:一是設(shè)立“員工意見(jiàn)箱”(線上+線下),確保員工可匿名反饋問(wèn)題;二是每周召開(kāi)“一線員工座談會(huì)”,邀請(qǐng)5-10名不同崗位的員工參與,直接與管理層溝通;三是建立“反饋?lái)憫?yīng)機(jī)制”,規(guī)定所有員工反饋需在3個(gè)工作日內(nèi)給出初步回應(yīng),1周內(nèi)明確解決方案,避免“反饋無(wú)下文”。例如,某連鎖生鮮超市通過(guò)員工反饋,優(yōu)化了“配送路線規(guī)劃”,減少了配送員的無(wú)效里程,不僅提升了配送效率,還降低了員工的工作強(qiáng)度,實(shí)現(xiàn)了“員工滿(mǎn)意、效率提升”的雙贏。
寫(xiě)在最后
在零售業(yè)從“商品競(jìng)爭(zhēng)”邁向“服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)”的新階段,“第一顧客”已成為企業(yè)最核心的“服務(wù)資產(chǎn)”。服務(wù)和滿(mǎn)足“第一顧客”,不是對(duì)傳統(tǒng)“顧客至上”理念的否定,而是對(duì)其的深化——沒(méi)有滿(mǎn)意的“第一顧客”,就沒(méi)有優(yōu)質(zhì)的外部服務(wù);沒(méi)有“第一顧客”的主動(dòng)參與,再完美的服務(wù)體系也無(wú)法落地。
對(duì)于零售企業(yè)而言,重視“第一顧客”,不是一次性的“福利投入”,而是長(zhǎng)期的“戰(zhàn)略投資”。它需要企業(yè)從理念、機(jī)制、資源上全方位變革,將“服務(wù)第一顧客”融入日常運(yùn)營(yíng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。唯有如此,才能讓“第一顧客”成為企業(yè)服務(wù)口碑的“創(chuàng)造者”、績(jī)效增長(zhǎng)的“推動(dòng)者”、品牌價(jià)值的“傳播者”,最終在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。畢竟,零售的本質(zhì)是“人與人的連接”,而“第一顧客”,正是這一連接中最關(guān)鍵的紐帶。




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