近日，京東外賣積極響應外賣平臺監(jiān)管“新規(guī)”，從配送環(huán)節(jié)強化食品安全，推出“干凈計劃”，在行業(yè)中率先落地餐箱消毒。

據(jù)京東黑板報發(fā)布，京東外賣試點全職騎手餐箱每日消毒措施，通過全面升級專業(yè)服務，提升外賣配送環(huán)節(jié)的食品安全標準。消費者通過京東外賣下單后，訂單頁面上可以看到騎手為餐箱消毒的全過程視頻，還有餐箱的消毒檢測報告。

事實上，外賣用戶對餐箱衛(wèi)生的擔憂由來已久，此前還有外賣員把腳放進餐箱，引發(fā)外賣配送衛(wèi)生的信任危機。

一位參與試點的京東外賣全職騎手感慨地說：“外賣行業(yè)的餐箱衛(wèi)生很容易被忽視，以前都要靠外賣員自覺，”京東外賣餐箱消毒可視化功能上線后，用戶專門給他打電話表揚，“點外賣的用戶大多數(shù)看不見餐箱，也不知道餐箱多久沒擦過，但看到我們的消毒過程后非常震撼，終于有平臺重視起來了，我也感覺自己參與了一件了不起的事”。

“民以食為天，食以安為先。我們希望能從配送的最后一個環(huán)節(jié)入手，實實在在地提升食品安全保障�！本〇|外賣相關產品負責人表示。據(jù)悉，京東外賣也因此成為即配行業(yè)中首個對餐箱消毒執(zhí)行專業(yè)檢測并向用戶全程開放溯源的平臺。

據(jù)京東外賣相關負責人介紹，這套為全職騎手餐箱打造的消毒流程頗為嚴格。首先，餐箱需經過“超聲波霧化噴淋”，使消毒劑均勻覆蓋；隨后，全職騎手會使用75%的醫(yī)用酒精對餐箱內外進行細致擦拭；最后，餐箱還需接受“UVC紫外線照射殺菌”，以完成第三次深度滅菌。經過這三重專業(yè)消殺后的餐箱，通過CMA（中國計量認證）資質機構的專業(yè)檢測，滅菌率達到99.99%。

為確保消毒過程的真實性與透明度，京東外賣引入了全程可視化溯源機制。在配送站內，消毒全過程由現(xiàn)場監(jiān)控設備自動拍攝并上傳至系統(tǒng)。

當全職騎手帶著消毒完成的餐箱進行送餐時，系統(tǒng)將給每一個關聯(lián)的配送訂單發(fā)出提示，用戶在外賣訂單頁可以看到“餐箱已消毒”提示。點擊進入后，不僅可以查看該騎手與餐箱當日的完整消毒視頻，還能一鍵閱覽由專業(yè)機構出具的消毒檢測報告，實現(xiàn)了從操作到驗證的全程可查、可溯。

目前，這項針對全職騎手的餐箱消毒服務已在北京部分配送站進行試點。京東外賣表示，接下來將根據(jù)試點反饋，逐步在外賣單量較大的其他一線城市持續(xù)落地并加大覆蓋范圍。

“我們歡迎北京的用戶率先體驗，并多給我們反饋和建議，”上述負責人稱，“京東外賣希望通過干凈計劃等一系列舉措，持續(xù)用更專業(yè)的服務和更好的產品，為用戶帶來‘一箱無菌，三餐無憂’的更有品質的外賣體驗�！�