9月26日，綦江首家永輝超市“胖東來模式”調(diào)改店——萬達廣場店正式開業(yè)。

該店以“商品精選、服務(wù)升級、場景煥新”為核心，為市民帶來“逛、購、享”一體的品質(zhì)消費體驗。對綦江而言，此次開業(yè)不僅是區(qū)域商業(yè)能級提升，更是與居民品質(zhì)生活的“雙向奔赴”；而對永輝而言，則是其下沉縣域市場、探索模式創(chuàng)新的關(guān)鍵一步，為縣域商業(yè)注入“品質(zhì)+人情味”的新活力，也為城鄉(xiāng)消費協(xié)同發(fā)展提供可復(fù)制的“綦江樣本”。

商品煥新升級，雙節(jié)優(yōu)選禮遇

在商品結(jié)構(gòu)層面，綦江萬達廣場店進行了大幅優(yōu)化：原有13240支商品下架7788個，新增3668個，新增比例超40%。調(diào)整后商品結(jié)構(gòu)達到胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%，烘焙、熟食等鮮食比例從5%躍升至20%，構(gòu)建起“品質(zhì)+場景”的消費新生態(tài)。

為滿足本地市民對高品質(zhì)生活的需求，蔬菜區(qū)引入定向種植健康蔬菜，涵蓋玉米系列、紫色蔬菜與有機品類；豬肉品類新增涪陵黑豬、忠州土豬等地域特色產(chǎn)品；進口牛肉則優(yōu)選澳洲和牛、美國谷飼安格斯及新西蘭牛肉，并由天萃庭提供眼肉、西冷、菲力等經(jīng)典部位，全面提升食材等級。

熟食區(qū)主推奧爾良烤雞、韓式炸雞、進口三文魚、雙匯熱鹵甜腸，更契合綦江飲食口味推出膠原滿滿的香辣豬蹄，軟糯Q彈、麻辣鮮香，以及香辣豬耳朵、YH涼拌菜、麻辣面爪等本土風(fēng)味產(chǎn)品。

烘焙區(qū)新增豐收的喜悅歐包、核桃滿滿、巖燒榴蓮歐包等現(xiàn)烤系列，冷藏蛋糕區(qū)則主打榴蓮千層、手指餅干提拉米蘇、舒芙蕾芝士蛋糕等，以現(xiàn)制工藝強化“煙火氣”。

食百區(qū)同步煥新，魔童專區(qū)新增三麗鷗、卡皮巴拉等授權(quán)IP玩具，既豐富親子消費場景，又提升購物趣味性。值得一提的是，綦江市民無需遠赴許昌，即可在萬達店購入胖東來同款明星單品，如DL精釀小麥啤酒、DL果汁、燕麥片、麻油及洗衣液等系列。永輝自有品牌亦同步亮相，推薦潔凈香氛洗衣凝珠、酵素洗衣液、有機長粒香米、草莓水果燕麥脆等高品質(zhì)商品，真正實現(xiàn)“好貨不貴”。

恰逢雙節(jié)來臨，永輝超市秉承“國民超市，品質(zhì)永輝”理念，圍繞“雙節(jié)同慶 幸福團圓 讓品質(zhì)生活觸手可及”主題，依托供應(yīng)鏈改革與門店升級優(yōu)勢，強化“優(yōu)質(zhì)生鮮選永輝”認知。水產(chǎn)類主推陽澄湖大閘蟹與冰鮮挪威三文魚——大閘蟹佩戴官方溯源蟹扣，保真�；睿蝗�文魚源自挪威50米深海，經(jīng)900天慢養(yǎng)確保優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。水果類聚焦應(yīng)季禮贈，新疆法蘭西西梅源自伽師核心產(chǎn)區(qū)，日均13小時日照賦能甜潤口感；平和三紅蜜柚以“皮紅瓤紅肉紅”三重美學(xué)與超2000小時日照積累的黃金糖酸比，成為節(jié)日優(yōu)選。

鮮食領(lǐng)域創(chuàng)新推出健康月餅——紅豆薏米茯苓蛋月燒、黃芪當(dāng)歸蕓沙紅棗蛋月燒，搭配“永輝開心栗”，兼顧傳統(tǒng)與創(chuàng)新。標(biāo)品與用品雙線布局，涵蓋SNOOPY阿貝貝保溫杯套裝、奧妙5星精油香氛洗衣液等禮贈單品，以及詠悅匯德式小麥精釀啤酒、永輝定制伊利鮮牛奶、品質(zhì)永輝YONGHUI橙汁等便捷選擇，全面覆蓋雙節(jié)消費場景，助力綦江市民品質(zhì)生活升級。

環(huán)境服務(wù)雙升級，細節(jié)之處見真情

綦江萬達廣場店在本次調(diào)改中，對購物環(huán)境進行了以人為本的革新。賣場率先取消了強制動線，讓顧客的購物路線更為自由靈活。通道被大幅拓寬，通行體驗更為舒暢。在貨架設(shè)置上，中島貨架高度由原來的2-2.4米統(tǒng)一降至1.6米，層數(shù)也從8-9層精簡至5-6層，開闊了顧客的視野，尤其方便家長隨時照看孩童，營造出通透、輕松、友好的購物氛圍。

服務(wù)體驗的升級遠不止于環(huán)境優(yōu)化，更延伸至無微不至的便民關(guān)懷。全新打造的顧客休息區(qū)化身一個小型便民中心，不僅新增了身高測量儀、血壓測量儀、視力測量儀及臺式放大鏡等健康服務(wù)設(shè)備，還提供了充電寶首次1小時內(nèi)免費的貼心方案。

為滿足顧客即時用餐的需求，顧客休息區(qū)還配備了洗手池、直飲水機和微波爐。更為周到的是，門店提供免費冰袋為生鮮商品保鮮，確保美味到家。自助收銀區(qū)外增設(shè)的條椅方便顧客歇腳，而入口處新增的寵物安置區(qū)以及購物車停放處配備的專用桶裝消毒濕巾架，則從細節(jié)處彰顯了對不同顧客群體的尊重與關(guān)懷。

這份細致入微的服務(wù)理念同樣體現(xiàn)在結(jié)算環(huán)節(jié)。銀服務(wù)僅收取一個購物袋費用，并嚴(yán)格按照流程準(zhǔn)確分類裝袋，為購買鮮食的顧客及時提供相應(yīng)耗材。收銀區(qū)與客服中心均增設(shè)了愛心糖果，以備低血糖顧客和哭鬧兒童的不時之需�？头�中心還配備了輪椅和兒童購物車，全力保障特殊顧客群體的購物便利。

恰逢雙節(jié)，永輝將服務(wù)升級全面融入消費全流程，旨在打造一個承載團圓記憶的“溫情空間”。門店于9月3日至10月8日期間，為玩具、小家電、月餅禮盒等提供免費禮品包裝服務(wù)，搭配賀卡絲帶，讓心意更具儀式感。假期期間，門店更將開放辦公室、會議室作為臨時休息處，配備沙發(fā)、茶歇與月餅，打造旅途中的“溫馨驛站”，以實實在在的人文關(guān)懷為節(jié)日購物增添溫度。

團隊規(guī)模擴容，樹立品質(zhì)標(biāo)桿

此次調(diào)改不僅是環(huán)境的煥新，更是團隊與服務(wù)的全面升級。門店員工人數(shù)從調(diào)改前的80名大幅增至150名，為提供更精細化服務(wù)奠定基礎(chǔ)。同時，員工薪資均有較大幅度提升，工作滿一年可享10天帶薪年假。門店還專門增設(shè)了環(huán)境舒適的員工休息室、培訓(xùn)室、更衣室，并提供免費員工餐，全面提升員工歸屬感與幸福感。

為夯實優(yōu)質(zhì)服務(wù)的人才基礎(chǔ)，永輝建立了體系化的培訓(xùn)與競技機制。近期，“永輝超市2025年全國技能大賽教練組總決賽”在福州成功舉辦，賽事涵蓋豬肉分割、烘焙等7大類項目，吸引全國120名精英教練競技。員工組決賽將于10月舉行，覆蓋13個項目，預(yù)計將激發(fā)更多一線技工提升專業(yè)技能，為服務(wù)品質(zhì)注入持續(xù)動能。

綦江作為重慶西南部重要的商業(yè)樞紐，依托區(qū)域文旅資源與消費升級需求，永輝超市通過學(xué)習(xí)胖東來模式自主調(diào)改，深度融合本地飲食文化與消費習(xí)慣，其成功實踐將極大豐富渝西地區(qū)的優(yōu)質(zhì)商業(yè)供給，成為區(qū)域商業(yè)提質(zhì)升級的典范之作。

渝西大區(qū)負責(zé)人表示，綦江萬達廣場店是永輝在渝西市場的一次重要戰(zhàn)略布局：“我們希望通過此次全面調(diào)改，不僅為綦江市民帶來觸手可及的品質(zhì)生活，更希望將其打造為一個樣板，引領(lǐng)區(qū)域零售業(yè)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與消費體驗升級，為綦江乃至渝西的消費市場活力注入新活力�！�