聯(lián)商快訊：9月15日，西貝發(fā)布致歉信稱，將盡可能把中央廚房前置加工工藝調(diào)整到門店現(xiàn)場(chǎng)加工，并于2025年10月1日前陸續(xù)完成相關(guān)調(diào)整。

針對(duì)近日的“預(yù)制菜風(fēng)波”，西貝就給顧客帶來(lái)的困擾和擔(dān)憂致以歉意，并表示，“西貝以后打明牌，做透明的西貝，徹徹底底向胖東來(lái)學(xué)習(xí)。”

同時(shí)，西貝全國(guó)門店將進(jìn)行積極調(diào)整，具體有9項(xiàng)調(diào)整內(nèi)容：

1、西貝所有使用大豆油烹調(diào)的菜品，調(diào)整為使用非轉(zhuǎn)基因大豆油。

2、兒童餐吃光光牛肉燜飯牛肉醬，調(diào)整為門店現(xiàn)炒。

3、兒童餐牛肉餅，調(diào)整為門店現(xiàn)做牛肉餅。

4、兒童餐鱈魚(yú)條，調(diào)整為門店原切大黃魚(yú)現(xiàn)炸現(xiàn)烤。

5、烤羊肉串，調(diào)整為在門店現(xiàn)切、現(xiàn)串、現(xiàn)烤。

6、豬排燴酸菜中豬排半成品，調(diào)整為生排骨，在門店現(xiàn)炒。

7、酥皮肉夾饃鹵肉，調(diào)整為生肉在門店現(xiàn)鹵。

8、手撕椒麻雞，調(diào)整為生雞在門店現(xiàn)煮。

9、燕麥小米粥中的全瓜泥，調(diào)整為門店現(xiàn)熬小米粥，加入新鮮金瓜片熬制。