后疫情時(shí)期,歐洲連鎖超市如何完成自我革新升級(jí)
疫情自全面爆發(fā)至今,已近兩年時(shí)間。
期間,人們的生活和工作方式發(fā)生了翻天覆地的變化,數(shù)字化發(fā)展與轉(zhuǎn)型頻頻被提及,各種數(shù)字經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)也在蓬勃涌現(xiàn),以零售行業(yè)為例,社區(qū)團(tuán)購、到家業(yè)務(wù)等新模式正在成為推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的重要助力,傳統(tǒng)零售商正在積極加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型進(jìn)程,如何利用數(shù)字技術(shù)來提升品牌核心競爭力,更好地滿足消費(fèi)者需求的同時(shí)提升運(yùn)營能力,成為了零售行業(yè)的重要訴求。
在零售產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級(jí)的過程中,效率、安全和生態(tài)成為了三大關(guān)鍵點(diǎn),其中,以“效率”為最首要需求,各大傳統(tǒng)商超都在卯足全力向“數(shù)字化升級(jí)”的大方向奔走,以實(shí)現(xiàn)“降本增效”的終極目標(biāo)。
在此基礎(chǔ)上,歐洲知名連鎖超市Match在疫后的自我革新計(jì)劃,可以算是一個(gè)線下傳統(tǒng)商超數(shù)字化轉(zhuǎn)型的范例。
疫后革新,百年品牌數(shù)字轉(zhuǎn)型
連鎖超市Match,隸屬于比利時(shí)Louis Delhaize集團(tuán)。作為比利時(shí)知名零售集團(tuán),Louis Delhaize集團(tuán)成立于1875年,距今已有146年歷史,門店覆蓋歐洲多個(gè)國家。
而Match是Louis Delhaize旗下的連鎖超市品牌之一,于1934年在比利時(shí)成立,在努力探索全新市場的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)需求之后,Match超市歷經(jīng)多年發(fā)展,在法國、盧森堡等多地逐漸本土化,并受到當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏邸?/p>
在全球疫情新常態(tài)之下,Match連鎖超市進(jìn)行了全面深層次的結(jié)構(gòu)化變革,通過創(chuàng)新技術(shù)來助力轉(zhuǎn)型計(jì)劃的落地執(zhí)行,而漢朔作為Louis Delhaize的戰(zhàn)略合作伙伴,也加入了Match連鎖超市此次的革新計(jì)劃中。
極佳表現(xiàn)力,讓消費(fèi)者更懂商品
在此次轉(zhuǎn)型革新計(jì)劃中,Match為了滿足消費(fèi)者疫情期間不便出遠(yuǎn)門采購的需求,特地在超市中引入更多的生鮮蔬果和地方特產(chǎn),在豐富生鮮產(chǎn)品種類的同時(shí),也想讓顧客更快關(guān)注全新上架的這些商品。因此,Match選擇了漢朔研發(fā)的Lumina Aqua系列產(chǎn)品作為生鮮區(qū)域轉(zhuǎn)型變革的“助力神器”,來進(jìn)行此次數(shù)字化升級(jí)。
在位于比利時(shí)Braine-l’Alleud的門店內(nèi),Lumina Aqua系列產(chǎn)品的上架讓Match生鮮區(qū)域煥然一新,黑色科技感的簡約外形和LCD的全彩顯示屏,讓整體陳列更加美觀簡潔。門店工作人員可在后臺(tái)選擇創(chuàng)意素材,以匹配商品在各個(gè)銷售場景及活動(dòng)下的展示,在吸引消費(fèi)者注意力的同時(shí),顯示內(nèi)容中也會(huì)清晰標(biāo)注產(chǎn)品原產(chǎn)地和過敏原等相關(guān)信息,以便讓消費(fèi)者更加輕松地獲取產(chǎn)品信息,在消費(fèi)過程中更加省心省力。
另外,在自我革新升級(jí)中,Match也引入了更多地方特色生鮮產(chǎn)品, Lumina Aqua圖片和視頻的播放功能可以讓消費(fèi)者看到有關(guān)于生鮮產(chǎn)品的介紹和相關(guān)菜譜,免去了門店工作人員為消費(fèi)者答疑的時(shí)間,也消除了消費(fèi)者對(duì)于地方特色生鮮產(chǎn)品的不熟悉而造成的購買阻礙。
便捷操作,告別繁瑣運(yùn)營工作
此次Lumina Aqua在Match的應(yīng)用,除了提升消費(fèi)者的體驗(yàn)感之外,也是為工作人員提升工作效率的創(chuàng)新之舉。Lumina Aqua的應(yīng)用,讓主題活動(dòng)、促銷變價(jià)等運(yùn)營工作可以輕松在系統(tǒng)后臺(tái)完成,一方面可以提高門店整體的運(yùn)轉(zhuǎn)效率,另一方面,可以讓門店員工從繁瑣細(xì)碎的工作中解放出來,投入更高附加值的服務(wù)工作中,真正實(shí)現(xiàn)降本增效的終極目標(biāo)。
針對(duì)此次合作,比利時(shí)和盧森堡Match連鎖超市的供應(yīng)鏈經(jīng)理Laurent VANDEN BRANDE表示,“此次Match和漢朔的合作非常愉快,因?yàn)橛袧h朔這樣的數(shù)字化門店解決方案專家的支持,Match可以輕松建立整套信息系統(tǒng),使得漢朔的解決方案與Match的系統(tǒng)完美集成。另外簡單的操作令管理人員和員工都能非?斓纳鲜植僮,對(duì)于消費(fèi)者來說,具有互動(dòng)性的消費(fèi)體驗(yàn)讓他們更加倍感驚喜!
在全新格局下,面對(duì)全球消費(fèi)市場的不確定性,零售企業(yè)需要不斷升級(jí)改造和自我革新,精準(zhǔn)分析疫后市場、行業(yè)環(huán)境和消費(fèi)行為的改變,來優(yōu)化建立符合消費(fèi)者訴求和行業(yè)趨勢(shì)的運(yùn)營模式。漢朔也將持續(xù)創(chuàng)新,不斷完善和深化數(shù)字化門店解決方案,為零售商提供更靈活、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
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