10月12日，2021天貓燕窩行業(yè)峰會在京召開，馬來西亞駐華大使館公使施志光、中國檢驗檢疫科學(xué)研究院食品�？厮彼L孫利、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康系副教授李依璇、天貓醫(yī)藥健康總經(jīng)理陳浩等嘉賓到場，燕之屋總裁李有泉作為受邀企業(yè)代表出席活動。

現(xiàn)場，天貓醫(yī)藥健康向社會公布天貓首個燕窩甄選標(biāo)準(zhǔn)及網(wǎng)購挑選指南。據(jù)了解，該標(biāo)準(zhǔn)由天貓醫(yī)藥健康聯(lián)合深圳市計量質(zhì)量檢測研究院、華測檢測、浙江方圓檢測、浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院等四大權(quán)威質(zhì)檢機(jī)構(gòu)推出。燕之屋成為率先符合天貓燕窩甄選標(biāo)準(zhǔn)的品牌之一。

燕之屋總裁李有泉表示，“作為23年以來專注于燕窩品類的企業(yè)，我們非常高興能看到燕窩行業(yè)近十年來的逐步規(guī)范。在如今國標(biāo)呼之欲出的時候，天貓推出更高的平臺甄檢標(biāo)準(zhǔn)，對于消費(fèi)者而言有公信力，讓燕窩行業(yè)在社會上的形象更透明，也是對我們這些優(yōu)質(zhì)商家最大的支持，我們對此充滿期待。”

在天貓燕窩行業(yè)峰會上，李有泉分享了燕之屋關(guān)于自身品牌發(fā)展的理念。他表示，品質(zhì)與用戶一直是燕之屋持續(xù)關(guān)注的話題。

“燕窩過去更多是從中醫(yī)的角度來論證燕窩的作用，現(xiàn)在，我們需要用更理性科學(xué)的證據(jù)來讓消費(fèi)者信賴燕窩的功效，燕之屋這八年來一直在重點(diǎn)投入做燕窩的基礎(chǔ)研究，燕窩里面最有效的成分是什么？燕窩營養(yǎng)是如何釋放和吸收的？燕窩對各類人群的具體好處是什么？用基礎(chǔ)研究來印證燕窩的功效價值，讓消費(fèi)者能夠科學(xué)合理的消費(fèi)購買。”

目前，燕之屋除了擁有CNAS（中國合格評定國家認(rèn)可委員會）認(rèn)可實驗室之外，還建立燕窩營養(yǎng)研究院，與江南大學(xué)、廈門大學(xué)、廣州中醫(yī)藥大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)等高校機(jī)構(gòu)專家教授，組成學(xué)術(shù)委員會，旨在推動燕窩的基礎(chǔ)研究、以及營養(yǎng)功效等科學(xué)范疇的科研活動。

“消費(fèi)者需求趨勢也是我們最關(guān)心的問題。”李有泉說，“不僅要滿足他們的需求，更要引領(lǐng)他們的需求，才是我們最終的目的�！背嗽挟a(chǎn)媽媽等燕窩主流消費(fèi)人群外，燕之屋近兩年還為其他細(xì)分人群做出了品類創(chuàng)新。

如面向精致白領(lǐng)全新升級推出的燕之屋金標(biāo)鮮燉燕窩，燕窩酸含量更高，公開標(biāo)示每一瓶70g金標(biāo)鮮燉燕窩含有燕窩酸≥210mg，新鮮燉煮當(dāng)天發(fā)貨，滿足忙碌白領(lǐng)一族的新鮮滋補(bǔ)需求。面向經(jīng)常出差、旅游等外出人群，燕之屋攜手江南大學(xué)與福建農(nóng)林大學(xué)共同開發(fā)了鮮泡燕窩，開水沖泡僅需5分鐘；面向中老年人等體質(zhì)虛弱的人群，研發(fā)團(tuán)隊則聯(lián)合中醫(yī)專家成功打造出一款針對中老年人的元?dú)馔胙�，�?nèi)含燕窩、人參、松茸、通江銀耳、枸杞等養(yǎng)生食材，獲得很多消費(fèi)者青睞。

燕之屋產(chǎn)品研發(fā)的歷程，進(jìn)一步佐證了其對于消費(fèi)者需求的敏銳洞察， 2012年燕之屋碗燕的誕生，讓消費(fèi)者告別過去傳統(tǒng)燕窩食用方法，開啟即食燕窩潤養(yǎng)新時代，兩年后，燕之屋推出即燉燕窩，進(jìn)一步免去消費(fèi)者在家庭燉煮燕窩過程中可能遇到的燕毛挑揀不凈，燕窩口感不佳等問題，2018年，燕之屋結(jié)合線上燕窩消費(fèi)需求，研究出了鮮燉燕窩，成為燕窩行業(yè)的新生力量。

為消費(fèi)者帶來創(chuàng)新的、高品質(zhì)的燕窩之余，推動行業(yè)規(guī)范升級，也成為了燕窩頭部企業(yè)的共識。自2014年參與起草國家供銷行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《燕窩質(zhì)量等級》以來，燕之屋作為行業(yè)頭部企業(yè)，始終不斷參與到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作當(dāng)中，2019年燕之屋就受邀參與到了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)燕窩及其制品》的國標(biāo)制定工作當(dāng)中。

在燕之屋看來，未來燕窩行業(yè)將朝著更加標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展，燕之屋也將嚴(yán)守食品安全防線，堅持以人為本，積極提升產(chǎn)品品質(zhì)，強(qiáng)力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化工作，不斷為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的安全營養(yǎng)好燕窩，讓燕窩回歸價值本身。