此次疫情，“受災(zāi)”最重的會(huì)員企業(yè)是餐飲、時(shí)尚零售和購(gòu)物中心。一邊是斷崖式的銷售下跌和現(xiàn)金斷流，一邊是大規(guī)模的成本支出，每天都處于嚴(yán)重失血狀態(tài)。

值得慶幸的是中央舉傾國(guó)之力，有效遏制了疫情的蔓延，否則，很多企業(yè)將在此次危機(jī)中折戟沉沙，難以為繼。當(dāng)前，協(xié)會(huì)正在做這些行業(yè)的產(chǎn)業(yè)損害度調(diào)查，在此基礎(chǔ)上提出政策建議，扶持和促進(jìn)行業(yè)盡快恢復(fù)元?dú)狻?

人失掉平衡會(huì)跌倒，企業(yè)在危機(jī)面前瀕于跌倒，其根源也在于失去了收支的平衡，即收入銳減，而支出依舊。要解決或防范危機(jī)造成的失衡，一方面要保收入，一方面降支出，否則，市場(chǎng)一旦出現(xiàn)“疫情”，收入大幅度減少，就像餐飲、時(shí)尚零售和購(gòu)物中心所遭遇到的，馬上就有生存之虞。

剛性成本支出是此次疫情企業(yè)難以承受之重。每月過(guò)億的人員工資和社保支出、動(dòng)輒幾千萬(wàn)的月租金、商業(yè)物業(yè)背負(fù)的高額財(cái)務(wù)成本，這些成本一定是市場(chǎng)的必然選擇？有沒(méi)有更合理的方法把這些剛性成本降下來(lái)，有沒(méi)有鎖定風(fēng)險(xiǎn)的“保險(xiǎn)”可買？

讓我們從現(xiàn)實(shí)中去找尋答案吧。在企業(yè)抗擊疫情、尋求自救的過(guò)程中，一個(gè)有效的對(duì)策是共享。如家酒店的客房與其他企業(yè)員工住宿的需求共享，餐飲企業(yè)勞動(dòng)力與超市用工需求共享。讓我們開拓思路，產(chǎn)能能夠共享，成本能不能共擔(dān)？比如這些年一直沒(méi)有普及的REITS，它把商業(yè)地產(chǎn)的收益作為回報(bào)，吸收社保基金、保險(xiǎn)資金，把地產(chǎn)金融化，分散了地產(chǎn)企業(yè)和銀行的資金風(fēng)險(xiǎn)，遇到天災(zāi)人禍，大家抗風(fēng)險(xiǎn)的壓力就大大減少，可以同舟共濟(jì)。再比如人員工資和社保支出，如果更多使用彈性用工，或者社保政策更靈活，企業(yè)和行業(yè)就不會(huì)因?yàn)橥话l(fā)事件，苦苦支撐甚至破產(chǎn)倒閉。

特許加盟也是分散風(fēng)險(xiǎn)的有效途徑之一。在此次疫情危機(jī)中，以加盟店為主的連鎖企業(yè)，剛性成本包括人工、房租的壓力就明顯小了很多。當(dāng)然，分散風(fēng)險(xiǎn)與分散收益是手心手背的關(guān)系，風(fēng)險(xiǎn)分散了，利益也要分散，世界上沒(méi)有收益最大而風(fēng)險(xiǎn)最小的“便宜”。從穩(wěn)定性和可持續(xù)發(fā)展的角度看，加盟比直營(yíng)更有優(yōu)勢(shì)，這也是世界上最成功的連鎖品牌如麥當(dāng)勞、7-Eleven的共同選擇。

即使不適宜加盟模式的大型店鋪，也有很多通過(guò)合伙人的方式，做到利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。再往大的說(shuō)，國(guó)家也是一樣。如果我們把收入多一些留給企業(yè)，比如為企業(yè)減負(fù)，讓銀行承擔(dān)更多社會(huì)責(zé)任；把一部分投資投給未來(lái)，比如在人員素質(zhì)提升、基礎(chǔ)衛(wèi)生防護(hù)、環(huán)境保護(hù)方面多些投入，當(dāng)我們?cè)僭庥鲆咔椤⑻鞛?zāi)甚至戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)，就會(huì)變得更加強(qiáng)大，免疫力更強(qiáng)，并贏得最后的勝利。

（作者：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 裴亮）