聯(lián)商網(wǎng)消息：疫情拐點(diǎn)未至，一日三餐如何解決？部分消費(fèi)者可能還覺得外賣不夠安全，廚藝又到達(dá)了天花板，為此，多點(diǎn)APP新近上線了知名餐飲企業(yè)眉州東坡的半成品菜：東坡肉、梅菜扣肉、香芋燒雞……各式經(jīng)典菜式，簡(jiǎn)單復(fù)熱或開袋即食，省時(shí)省力就能上桌。

疫情下餐飲企業(yè)倚重外賣渠道，但受店鋪數(shù)量及外送范圍的限制，銷售仍受影響，無法彌補(bǔ)堂食減少的損失。此次跨界合作，讓眉州東坡得以入駐線上多點(diǎn)APP以及線下物美商超門店，北京物美通州梨園店、昌平西關(guān)店、玉蜓橋店等多家門店內(nèi)，新設(shè)了眉州東坡菜站，打破互聯(lián)網(wǎng)、零售、餐飲的界限。

眾所周知，餐飲企業(yè)原本的門店密度并不高，而物美超市的門店覆蓋更廣，與多點(diǎn)以及物美合作后，眉州東坡廚師入駐到遍布全城的超市中，消費(fèi)者可以在家中下單或者在超市購物時(shí)順手一起購買。低成本“新開店”同時(shí)解決兩大塊成本，一是削減庫存成本，半成品售出可以盤活現(xiàn)金流；另一塊是人力成本，多點(diǎn)作為平臺(tái)，助力餐飲企業(yè)的員工在特殊時(shí)期去商超工作，特別是廚師進(jìn)商超后，讓品牌餐飲可以通過多點(diǎn)全城配送。

據(jù)了解，多點(diǎn)Dmall后續(xù)將會(huì)引入更多知名餐飲品牌，與合作伙伴共同嚴(yán)格把關(guān)餐品的質(zhì)量，利用大數(shù)據(jù)調(diào)整重點(diǎn)產(chǎn)品等，助力餐飲企業(yè)開發(fā)出更受歡迎的半成品方便菜、速食菜，豐富消費(fèi)者的餐桌。過去火鍋類餐飲企業(yè)零售化較為成熟，比如火鍋底料、蘸料等，這次疫情將加速這種變革。

多點(diǎn)Dmall作為數(shù)字零售平臺(tái)，目前與全國108家連鎖商超建立了合作，將商超、品牌等各方共同合力形成多點(diǎn)聯(lián)盟。此次，多點(diǎn)Dmall將助力餐飲企業(yè)快速與全國的零售商超對(duì)接，線上線下協(xié)同，助力餐飲半成品、即食品的發(fā)展。

（來源：聯(lián)商網(wǎng)）