聯(lián)商網消息：近日，蝶戀花（福州）食品有限公司通過BRC全球認證。這標志蝶戀花食品已經達到食品安全全球標準。據《聯(lián)商網》了解，這也是中國在爆米花領域唯一獲得認證的企業(yè)，為民族食品制造業(yè)再添殊榮。

蝶戀花在業(yè)內非常低調。成立于2013年的蝶戀花（福州）食品有限公司，是一家專注零售自有品牌爆米花生產的企業(yè)。創(chuàng)始人左新峰懷揣著對商品品質的敬畏，立志“做地球上最好吃的爆米花”。今天蝶戀花已經與超過七成的中國連鎖百強合作，其匠心誠心換來市場的高度認可。

今年6月，蝶戀花食品與永旺中國戰(zhàn)略合作成果落地，蝶戀花順利通過日本嚴格甚至苛刻的驗收標準，這也足以說明其生產工藝的全球水準。上架三個月的數據顯示，永旺該品類實現(xiàn)了300%的可比增長。

而通過BRC全球認證，標志著蝶戀花食品品質獲得全球認可。創(chuàng)始人左新峰告訴《聯(lián)商網》：“中國食品未來走出國門是必然趨勢，對食品來說，走出國門不僅要做的好吃，更關鍵的要把食品安全放在第一位，而追求食品安全是蝶戀花創(chuàng)立伊始便確立的立業(yè)之本�！�

蝶戀花創(chuàng)始人左新峰與歐洲零售學院院長Bernd Hallier博士夫婦

BRC是英國零售商協(xié)會(British Retail Consortium)的英文簡稱，這是一個重要的國際性貿易協(xié)會。早在1998年，英國零售商協(xié)會根據行業(yè)需要，制定了BRC食品技術標準，用以評估零售商自有品牌食品的安全性。

BRC認證已經成為國際公認的食品規(guī)范，不但可用以評估零售商的供應商，同時許多公司以其為基礎建立起自己的供應商評估體系及品牌產品生產標準。該標準發(fā)布后不久，很多行業(yè)組織發(fā)現(xiàn)了該標準的借鑒價值，將其發(fā)展并延用到各自的行業(yè)標準中。隨著食品標準的廣泛實行，BRC還發(fā)布了其它全球性標準，如消費品標準和食品包裝標準等。

今天的BRC標準全球標準已經成為多個行業(yè)廣泛接受的供貨商最佳標準，不但用于零售商品牌產品制造商的評估，也用于品牌產品的評估。認證審核通過后，認證機構會為組織發(fā)放BRC認證證書。許多歐洲及全球的零售商在選擇供貨商時，作為條件之一，也會要求提供BRC證書，BRC認證成為打入國際市場的重要認證。

而參與這次BRC認證的SGS 是全球領先的檢驗、鑒定、測試和認證機構。是全球公認的質量和誠信基準。90000多名員工在全球運作2000 多個分支機構和實驗室。在中國，國務院食安辦領導對于SGS作為第三方機構在保障食品質量安全所展現(xiàn)的專業(yè)能力給予了高度的肯定。

創(chuàng)始人左新峰表示，蝶戀花食品通過BRC全球認證，是對我們工作的肯定，更表明蝶戀花食品的初心，為蝶戀花走出國門簽發(fā)了一個通行證。

（來源：聯(lián)商網 程相民）