聯(lián)商網(wǎng)消息：5月12-15日，由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦的“新消費(fèi)論壇——2019中國(guó)便利店大會(huì)”在武漢召開(kāi)。本次大會(huì)匯集了行業(yè)內(nèi)眾多領(lǐng)軍企業(yè)負(fù)責(zé)人，近1800人參會(huì)。

美宜佳經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展，到今天共有16895間，作為一個(gè)以特許為主的便利店的系統(tǒng)，如何實(shí)現(xiàn)有效管理和統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理？

會(huì)上，東莞美宜佳董事長(zhǎng)張國(guó)衡進(jìn)行了信息化、數(shù)據(jù)化的解讀：

如果按照美宜佳20多年的發(fā)展，我們認(rèn)為我們自己是把它分成了整個(gè)數(shù)據(jù)化的歷程，分成了四個(gè)階段。從2001年到200年是PC階段，2008年到2013年是互聯(lián)網(wǎng)階段，2004年到2018年是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)階段。從2019年開(kāi)始我們可以把它定義成一個(gè)中臺(tái)階段。

第一個(gè)階段：01到08年，美宜佳經(jīng)過(guò)了三四年的發(fā)展，已經(jīng)有兩百多家店了，那個(gè)時(shí)候都是松散型的，也沒(méi)有統(tǒng)一采購(gòu)，也沒(méi)有統(tǒng)一配送。當(dāng)時(shí)門店的經(jīng)營(yíng)水平很低的，很傳統(tǒng)。必須要從松散型的向緊密型的特許加盟過(guò)渡。于是引入了海鼎的信息系統(tǒng)和物流的系統(tǒng)。這個(gè)時(shí)候的系統(tǒng)是基于叫CA結(jié)構(gòu)，系統(tǒng)經(jīng)過(guò)六年的嘗試，解決了很多問(wèn)題。

第一，實(shí)現(xiàn)了報(bào)貨、配貨、結(jié)算自動(dòng)化的運(yùn)作整個(gè)門店效率提升了�？偛亢烷T店聯(lián)結(jié)在一起了，有了機(jī)會(huì)能夠通過(guò)賦能門店，商品、服務(wù)等等，實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一的采購(gòu)。這是第一個(gè)階段。此時(shí)已經(jīng)有1500個(gè)店，2007年，從200多個(gè)店到了1500多。這個(gè)階段平均每年增加190個(gè)店。引進(jìn)的軟件、硬件、自己的人工，每年大概會(huì)投入1200萬(wàn)。

第二個(gè)階段，互聯(lián)網(wǎng)階段。08年到13年，出現(xiàn)了一些問(wèn)題，原有的系統(tǒng)沒(méi)有溝通，沒(méi)辦法反映門店的意見(jiàn)。在門店的經(jīng)營(yíng)上面，門店的主動(dòng)性不強(qiáng)，經(jīng)營(yíng)又被動(dòng)，經(jīng)營(yíng)也出現(xiàn)了問(wèn)題。隨著社交的網(wǎng)絡(luò)、電子支付和互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)的成熟，借助互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)開(kāi)發(fā)了很多應(yīng)用的平臺(tái)。

針對(duì)門店經(jīng)營(yíng)的是營(yíng)運(yùn)專家和門店溝通的服務(wù)在線，還有和廠家溝通的在線，還有網(wǎng)絡(luò)電臺(tái)，結(jié)算的平臺(tái)，加盟服務(wù)平臺(tái)，有互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)以后，確實(shí)整個(gè)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，好多的平臺(tái)可以直接接入，可以做標(biāo)準(zhǔn)的平臺(tái)等等。在這個(gè)階段實(shí)現(xiàn)了總部和門店，總部和門店，門店和門店，總部和供應(yīng)商之間的交流。平臺(tái)可以牽連起來(lái)，提升了整個(gè)供應(yīng)鏈的效率，也提升了門店經(jīng)營(yíng)的水平。

在整個(gè)加盟店服務(wù)的話，通過(guò)系統(tǒng)可以沉淀下來(lái)，減少了整個(gè)加盟服務(wù)的費(fèi)用，提升了效率，也提升了門店的能力。到2008年，門店總數(shù)達(dá)到了5500個(gè)，這個(gè)階段總共增加了7000多個(gè)店，平均下來(lái)一年大概增加700個(gè)店。整個(gè)系統(tǒng)的投入，平均每個(gè)人大概是2500萬(wàn)，我們自己的信息的隊(duì)伍，從30多人到了90多人。

第三階段，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)階段。14年到18年，決定要全面實(shí)現(xiàn)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型以及進(jìn)行全國(guó)的發(fā)展。門店需要升級(jí)，經(jīng)營(yíng)能力也要提升。由于微信、支付寶的存在，有機(jī)會(huì)接觸到消費(fèi)者了，所以讓我們做食品的就可以連接消費(fèi)者，連接到C端。可以借助平臺(tái)來(lái)為消費(fèi)者服務(wù)，了解消費(fèi)者，為消費(fèi)者服務(wù)。

同時(shí)，大數(shù)據(jù)和云計(jì)算的出現(xiàn)重新打破了重新的開(kāi)發(fā)了分布的部署和存儲(chǔ)的統(tǒng)一管理的一個(gè)體系。公司重新研發(fā)基于云結(jié)構(gòu)的平臺(tái)包括了云架構(gòu)的收銀機(jī)會(huì)MPOS，資源規(guī)劃系統(tǒng)MPS，財(cái)務(wù)結(jié)算系統(tǒng)MFS，物流配系統(tǒng)MWMS等等這樣的系統(tǒng)。

還有我們的會(huì)員精準(zhǔn)的營(yíng)銷平臺(tái)，基于門店經(jīng)營(yíng)的平臺(tái)，基于供應(yīng)鏈的數(shù)據(jù)化平臺(tái)，也就不斷的再出現(xiàn)。還有大數(shù)據(jù)、AI報(bào)表等等，這樣的特點(diǎn)當(dāng)然是一個(gè)基于云結(jié)構(gòu)的后云端，輕門店、快反應(yīng)，通過(guò)數(shù)據(jù)化的轉(zhuǎn)型，把所有的業(yè)務(wù)的流程可以沉淀在我的一個(gè)系統(tǒng)里面，業(yè)務(wù)的流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化其實(shí)這里面很重要的一點(diǎn)，可以實(shí)現(xiàn)了整個(gè)的流程的沉淀。

 還有我們的體系為建立區(qū)域的能力打下了基礎(chǔ)，好多的即時(shí)流程，是沉淀在系統(tǒng)里面，是通過(guò)基于系統(tǒng)這個(gè)工具復(fù)制到每個(gè)省，所以才可以一年解決了人才之外，可以發(fā)展三個(gè)省、四個(gè)省甚至更多。同時(shí)以消費(fèi)者驅(qū)動(dòng)的整合上游資源，優(yōu)化供應(yīng)鏈，為門店提供千店千面的服務(wù)，為消費(fèi)者提供千人千面的服務(wù)提供了機(jī)會(huì)。提供了可能，也可以提供了嘗試。同時(shí)把原來(lái)一個(gè)服務(wù)的工具也慢慢地從PC無(wú)端向移動(dòng)端轉(zhuǎn)變，包括辦公的，包括門店?duì)I運(yùn)的，包括所有的。所以說(shuō)它是一個(gè)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的一個(gè)階段。

這個(gè)階段支撐著整個(gè)美宜佳快速全國(guó)的布局，到18年的時(shí)候，我們的門店大概是1.56萬(wàn)多個(gè)店，增加了1萬(wàn)個(gè)店，其實(shí)這就是5年的時(shí)間，平均一年就是增加20003店。這個(gè)階段整個(gè)信息的投入，大概是9000萬(wàn)左右，人員已經(jīng)擴(kuò)充到280人。

第四階段是中臺(tái)階段，發(fā)展到現(xiàn)在，又出現(xiàn)了瓶頸。整個(gè)美宜佳要轉(zhuǎn)型，要從整個(gè)的商業(yè)模式也要轉(zhuǎn)型，新的商業(yè)模式也確立出來(lái)了，S2B2C，要轉(zhuǎn)型從渠道商向服務(wù)商轉(zhuǎn)變。未來(lái)的服務(wù)，不單只去到B端，也要去到C端。還有整個(gè)門店要進(jìn)行精細(xì)化的經(jīng)營(yíng)，提升它的銷售額，來(lái)支撐著成本的一個(gè)提升。

更重要的是，要實(shí)施區(qū)域的個(gè)性化戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)資源的協(xié)同發(fā)展線上線下的融合。所以在這個(gè)階段，開(kāi)始做中臺(tái)，業(yè)務(wù)的中臺(tái)、數(shù)據(jù)的中臺(tái)、物聯(lián)網(wǎng)的中臺(tái)等等。整個(gè)平臺(tái)放在云端加智能的終端，然后云服務(wù)的能力和資源更好地整合，最后放在終端實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)。

未來(lái)美宜佳會(huì)投入超過(guò)1個(gè)億在萬(wàn)物互聯(lián)、數(shù)據(jù)化、可視化、智能化等方向，用以提升門店經(jīng)營(yíng)，消費(fèi)者研究，以及辦公方面。在物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代技術(shù)，技術(shù)應(yīng)用又是如何提升經(jīng)營(yíng)呢？值得我們?nèi)ニ伎肌?

（來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng)武漢報(bào)道）