聯(lián)商網(wǎng)消息：4月8日，易果集團與日本知名食品流通商社——株式會社日本ACCESS(以下簡稱ACCESS)在上海簽署了合資意向書。雙方將成立合資公司并達成戰(zhàn)略合作，聯(lián)手在中國打造商流+物流的創(chuàng)新型餐飲服務(wù)平臺，共同推動中國連鎖餐飲行業(yè)商物流一體化的供應(yīng)鏈和服務(wù)提升。這是易果集團戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型全面TO B后，向數(shù)字驅(qū)動的生鮮全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)作平臺邁出全新又堅實的一步。

株式會社日本ACCESS社長佐佐木淳一(左)與易果集團聯(lián)合創(chuàng)始人兼聯(lián)席董事長金光磊(右)在現(xiàn)場簽署合資意向書

目前，中國餐飲市場呈現(xiàn)出容量大、增速快的特點。根據(jù)Frost&Sullivan的數(shù)據(jù)，2022年整個餐飲市場年收入預(yù)計將達到6.28萬億元。與此同時，中國餐飲市場分散、集中度不高，依然是非連鎖餐飲模式占主導(dǎo)。隨著互聯(lián)網(wǎng)時代對生活習(xí)慣的改變，以及消費升級，中國餐飲業(yè)也正進入產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化的重要時期，連鎖餐飲將迎來爆發(fā)性成長機遇。因此，連鎖餐飲供應(yīng)鏈也成為餐飲業(yè)兵家必爭之地，也是下半場的重要賽道。此次易果集團結(jié)盟ACCESS，意在提前搶占賽道，布局中國“新餐飲”，提升中國連鎖餐飲行業(yè)的供應(yīng)鏈和服務(wù)水平。

深耕行業(yè)十三年，易果集團始終先行于市，打造出覆蓋生鮮全產(chǎn)業(yè)鏈的垂直一體化生鮮運營平臺。目前，易果集團不僅完成了向賦能生鮮新零售運作平臺的升級，還通過全國化冷鏈物流倉網(wǎng)和各級配送體系，以及深入到國內(nèi)外生鮮產(chǎn)地源頭的供應(yīng)鏈體系，打通全鏈路的生鮮配送和服務(wù)體系。這為易果集團發(fā)力新餐飲市場，鏈接新餐飲供應(yīng)鏈打下堅實的基礎(chǔ)。

株式會社日本ACCESS始創(chuàng)于1952年(設(shè)立于1993年)，為日本最大的食品流通商社之一，擁有跨越半個世紀的食品流通領(lǐng)域先進技術(shù)和經(jīng)驗。世界500強之一的日本著名企業(yè)伊藤忠商事株式會社(ITOCHU)持有其100%的股權(quán)。ACCESS專注于食材供應(yīng)鏈領(lǐng)域，年銷售額達1287億元人民幣，以“守護美味?傳承美味?創(chuàng)造美味”為企業(yè)使命，旨在憑借綜合商品銷售計劃提案機能與高品質(zhì)的物流機能，提供符合食品市場需求的全商品線商品、服務(wù)。

雙方與會人員在簽約儀式現(xiàn)場合影

ACCESS非�？春弥袊袌觯恢狈e極謀劃布局中國新餐飲。株式會社日本ACCESS社長佐佐木淳一先生表示：“相較于幾近飽和的日本市場，中國餐飲市場的前景廣闊，ACCESS有計劃擴大在中國市場的投資。此次與易果集團的深入合作、共同成立的合資公司，將利于中日新餐飲經(jīng)驗交流融合，并推動中國連鎖餐飲行業(yè)商物流一體化的供應(yīng)鏈和服務(wù)提升，ACCESS希望未來與易果集團一起共謀中國連鎖餐飲的新機遇�！�

易果集團聯(lián)合創(chuàng)始人、聯(lián)席董事長金光磊表示：“中國餐飲商物流正在發(fā)生變化，連鎖餐飲潛力巨大。雙方合作將開啟賦能連鎖餐飲市場商物流的新模式，帶來更多想象空間。易果集團在中國市場深耕多年，服務(wù)于阿里各渠道，了解中國市場以及用戶習(xí)慣，將結(jié)合連鎖餐飲市場的特點，融合ACCESSS的跨國商物流一體化經(jīng)驗，變革新餐飲版圖。”