新界8拾8創(chuàng)新升級(jí) 3年預(yù)計(jì)開店40家
聯(lián)商網(wǎng)消息:7月4日,繼南京項(xiàng)目后,長(zhǎng)沙新界8拾8項(xiàng)目也正式開業(yè),這是新界8拾8的2.0版本。
金點(diǎn)子落地的金產(chǎn)品
在新世界百貨CEO牛偉看來,新界8拾8是新世界百貨對(duì)傳統(tǒng)百貨組合的創(chuàng)造性改變,是金點(diǎn)子落地后的金產(chǎn)品,之所以這樣說,是因?yàn)樾陆?拾8背后的創(chuàng)造能力。
長(zhǎng)沙新界8拾8位于長(zhǎng)沙市五一廣場(chǎng),取名“max公社”,和南京不同的是,max公社是以美食為主打的文化創(chuàng)意街區(qū)。
口味蝦、臭干子、帥哥燒餅,想要了解長(zhǎng)沙,美食是最佳選擇,這就不難理解新界8拾8將主題定位為美食了。新世界百貨創(chuàng)新事業(yè)部高級(jí)總經(jīng)理兼新界8拾8MAX公社項(xiàng)目負(fù)責(zé)人萬俊說:“長(zhǎng)沙人對(duì)美食有天然的愛好”,所以在MAX公社中,美食的占比在67%,其余則為塔羅牌占卜、插花、文青刺身等年輕人和文藝青年喜歡的業(yè)態(tài)。
“我們?cè)敢馊ト腭v,絕對(duì)不是所謂的行政命令,而是我們看到了長(zhǎng)沙新世界百貨的改變和定位調(diào)整的態(tài)勢(shì)”,萬俊告訴《聯(lián)商網(wǎng)》,“長(zhǎng)沙新世界百貨的年輕、時(shí)尚、潮流與我們的品牌相契合”。
據(jù)悉,max公社位于新世界百貨的負(fù)一層,經(jīng)營(yíng)面積3000多平米,共有景點(diǎn)13個(gè),入駐品牌40個(gè),鋪位數(shù)為49個(gè)。
“我們選擇品牌的關(guān)鍵詞就是情懷,這種情懷包括三個(gè)方面,要么是老板是有情懷的人,要么產(chǎn)品有情懷,要么店鋪裝修有情懷”,萬俊說,“我們的目標(biāo)消費(fèi)者主要是年輕人或者是有情懷的人來這里休閑。”
對(duì)于商場(chǎng)來說,盈利才是解決一切問題的關(guān)鍵,那么MAX公社式如何將情懷和賣點(diǎn)有效的結(jié)合起來的呢?答案就是場(chǎng)景的營(yíng)造。
萬俊想要是不經(jīng)意間打動(dòng)顧客的、貼合時(shí)代標(biāo)簽的文案以及景點(diǎn)。
“相對(duì)于南京店來說,長(zhǎng)沙店在主題設(shè)計(jì)、內(nèi)裝、景點(diǎn)裝置方面都提出了更高的要求”,萬俊告訴《聯(lián)商網(wǎng)》,“我們就是要做好內(nèi)容,抓住目標(biāo)顧客。把他們內(nèi)心的情懷調(diào)動(dòng)起來!
打造標(biāo)簽
目前實(shí)體零售面臨的普遍問題是客流提升乏力、同質(zhì)化嚴(yán)重和標(biāo)簽缺失,萬俊希望新界8拾8能解決這一問題。
位于五一商圈的長(zhǎng)沙新世界百貨毗鄰平和堂,與王府井百貨、友阿春天隔街相望,IFS也即將加入客流爭(zhēng)奪戰(zhàn)中。
“新界8拾8的入駐,能讓商場(chǎng)客流有至少30%以上的提升。在南京,我們的客流提升率能達(dá)到30%!比f俊告訴《聯(lián)商網(wǎng)》,“現(xiàn)在有很多大型購(gòu)物中心硬件條件特別好,我們是老舊物業(yè)根本沒辦法比,只能通過內(nèi)容來吸引客流”。
除了內(nèi)容打造外,萬俊還非常重視運(yùn)營(yíng)。
“最核心的還是運(yùn)營(yíng),這也是很多項(xiàng)目學(xué)我們只學(xué)到形而沒有學(xué)到神的原因”。在《聯(lián)商網(wǎng)》采訪當(dāng)天,新界8拾8正在組織商鋪老板和服務(wù)人員進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn),萬俊介紹,因?yàn)楹芏喽际?0-30平方的小鋪?zhàn),很多都是自己?dāng)老板的,又是以租金形式合作,這在管理上就會(huì)很隨意散漫。所以經(jīng)營(yíng)者必須將小老板們打造成一個(gè)團(tuán)隊(duì),這也是今后管理上的難點(diǎn)。“我們必須讓每一個(gè)服務(wù)人員成為我們項(xiàng)目的布道者,傳達(dá)我們的理念情懷思想,告訴顧客這家店是什么,背后是什么”,萬俊說道。
新界8拾8等自營(yíng)項(xiàng)目的發(fā)展,得益于新世界百貨CEO牛偉上任以來提出的新世界百貨創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略的提出,出任新世界CEO的牛偉在新世界百貨的集團(tuán)管理、門店運(yùn)營(yíng)和市場(chǎng)管理方面做出了積極地調(diào)整,也給予了新世界自營(yíng)項(xiàng)目充分的發(fā)展空間。
除了南京店以年輕人為主題和長(zhǎng)沙店以美食為主題外,新界8拾8還計(jì)劃在下半年推出以帶小孩的家庭為主題的文創(chuàng)街區(qū),未來還會(huì)有以小孩為主題的文創(chuàng)街區(qū),目前新界8拾8規(guī)劃了這四種定位去推行。
“今年下半年開2-3家,這樣存量就有5家左右”,萬俊為自己做了一個(gè)三年規(guī)劃,“明年會(huì)有一個(gè)重大的突破,我們希望走到系統(tǒng)外,總共會(huì)有10個(gè)的項(xiàng)目,我們希望在系統(tǒng)外的店鋪占比達(dá)到60%。后年我們希望開店數(shù)能達(dá)到20家,70%是放在系統(tǒng)外去做,那么三年之后,我們整個(gè)存量就會(huì)達(dá)到40多家!
(來源:聯(lián)商網(wǎng) 羅秀玲)
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