昨日，麥當(dāng)勞舉行新品品鑒會，此次品鑒會的主題是“摩登中國風(fēng)”。據(jù)麥當(dāng)勞工作人員介紹，此次“摩登中國風(fēng)”新菜單主打中西食材混搭，包括饅火芝香豬排堡以及鮮蔬魚餅、Q彈果凍果味泡泡茶、茉莉綠茶味甜筒等小吃。其中，饅火芝香豬排堡是麥當(dāng)勞首次使用蒸制的芝麻饅頭做堡底，鮮蔬魚餅在魚豆腐中添加中國消費(fèi)者喜歡的刀豆、胡蘿卜和玉米。McCafe也將繼續(xù)推廣阿薩姆、大吉嶺、抹茶奶茶等亞洲茶系列。此次新品將于今日在麥當(dāng)勞全國門店上市。

北京麥當(dāng)勞食品有限公司總經(jīng)理張帆表示，此次麥當(dāng)勞推出的產(chǎn)品重點(diǎn)是中西混搭和健康理念，并突出了中式口味。

麥當(dāng)勞一直在尋求本土化發(fā)展，先后推出麥辣雞翅、板燒雞腿堡等多款本土化產(chǎn)品。今年4月，為加深本土化進(jìn)程，麥當(dāng)勞以麥辣雞腿堡和板燒雞腿堡為基礎(chǔ)，推出3款辣味漢堡和一款解辣飲料，以及一款辣味小吃。

隨著麥當(dāng)勞亞太地區(qū)市場比重逐漸增加，麥當(dāng)勞也愈加重視在亞太地區(qū)的本土化。麥當(dāng)勞年報顯示，從2007年開始，麥當(dāng)勞亞太、中東及非洲地區(qū)營業(yè)收入占總營收的比重逐年增加，占比從15.8%上升到23%。同比美國本土和歐洲市場，亞太、中東及非洲地區(qū)市場已經(jīng)成為了麥當(dāng)勞新利潤的重點(diǎn)區(qū)域。
　�。�北京商報 記者 賀陳慧）