聯(lián)商網(wǎng)消息：1月16日（今日），華潤(rùn)萬(wàn)家杭州轉(zhuǎn)塘店正式開(kāi)業(yè)，門(mén)店總面積近20000平方米，系華潤(rùn)萬(wàn)家目前在杭州最大的一家門(mén)店。
　　
　　
　　超市一樓輕餐飲占比60％  去百貨化

　　據(jù)轉(zhuǎn)塘店莊店長(zhǎng)介紹，超市一樓區(qū)域，輕餐飲的比重占到了60％，取代了常規(guī)以百貨為主的格局。記者細(xì)數(shù)了一下，大致有必勝客、斯利美甜品、咬不得、老娘舅旗下時(shí)尚餐廳地道站、1984面包坊等輕餐飲，其中大多是轉(zhuǎn)塘首家店。

　　此外，超市內(nèi)還專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟了一個(gè)300平方米的小吃吧，提供面包、蛋撻、披薩，麻辣燙、咖啡等多個(gè)品種，并且還預(yù)留出五六十個(gè)座位，消費(fèi)者在小吃吧點(diǎn)完想吃的東西，還可以坐著休息會(huì)，繼續(xù)逛。“開(kāi)辟這樣的區(qū)域，也是希望增加顧客在店內(nèi)逗留的時(shí)間。”莊店長(zhǎng)說(shuō)。

　　定位社區(qū)商業(yè) 瞄準(zhǔn)學(xué)生客群

　　“這家賣(mài)場(chǎng)是這塊區(qū)域里最大的一家，聽(tīng)說(shuō)進(jìn)口食品很多，當(dāng)然要來(lái)看看。來(lái)了以后還發(fā)現(xiàn)有hello kitty專(zhuān)柜，很吸引眼球。”一名以吃貨自居的美院學(xué)生小琪告訴記者。據(jù)了解，這也是在杭州賣(mài)場(chǎng)中首家hello kitty專(zhuān)柜。

　　在轉(zhuǎn)塘店逛一圈，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，賣(mài)場(chǎng)里的商品、服務(wù)都發(fā)生了變化。

　　數(shù)碼產(chǎn)品區(qū)域都設(shè)計(jì)為開(kāi)放式的體驗(yàn)區(qū)，冷冰冰的貨架被個(gè)性化的裝飾所取代。一些日常食品貨架聚集區(qū)，也被冠以“巧克力小鎮(zhèn)”、此外“餅干坊”、“咖啡一條街”具有生活情調(diào)的名稱(chēng)。

　　在巧克力銷(xiāo)售區(qū)域，整排貨架上安放了歐式街燈，商品陳列的裝飾氛圍濃郁。

　　“開(kāi)業(yè)前做過(guò)調(diào)查，周?chē)飪?nèi)，美院學(xué)生有7000人，附近還有300多家畫(huà)室，每個(gè)畫(huà)室都有40至50名學(xué)生，加上西湖職業(yè)高中，工大之江小區(qū)和即將搬到這一帶的浙江音樂(lè)學(xué)院在內(nèi)，光學(xué)生群體將近2萬(wàn)人。所以我們?cè)谏唐逢惲泻瓦x擇上會(huì)更多考慮年輕人的喜好。”高店長(zhǎng)表示。

　　
　　（來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng)）