4月28日，首屆社區(qū)商業(yè)發(fā)展論壇暨第七屆全國(guó)中小連鎖商業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)在天津拉開(kāi)帷幕!本次大會(huì)以“開(kāi)拓社區(qū)商業(yè)新模式——服務(wù)為本疊加功能 復(fù)合增長(zhǎng)”為主題，并以天津津工超市為樣本，全面解讀津工超市成功的秘密，并在此基礎(chǔ)上探討社區(qū)商業(yè)新模式。會(huì)上，北京超市發(fā)連鎖商業(yè)股份有限公司總裁李燕川上臺(tái)發(fā)表演講。

　　“三高一體”

　　我們?cè)趩T工管理上比較嚴(yán)格，從01年就已經(jīng)通過(guò)了ISO9000保證體系，今年又導(dǎo)入了“三高一體”，因?yàn)槁殬I(yè)健康不光是顧客包括我們的員工，所有在這個(gè)環(huán)境里頭要注意到它的危險(xiǎn)源，對(duì)身體的傷害等等都要關(guān)注到。因?yàn)槌凶鳛橐粋�(gè)公共場(chǎng)所是很難做到的，我們把它介入到目標(biāo)里，對(duì)員工發(fā)自內(nèi)心的關(guān)愛(ài)和愛(ài)護(hù)。

　　超市發(fā)的面積：兩百平米，最大面積四五千平米，主要的位置在社區(qū)中心、一些北京的部隊(duì)、空軍學(xué)院等等。顧客一天會(huì)多次來(lái)光顧，把店鋪當(dāng)做一個(gè)娛樂(lè)中心和聊天的地方

　　服務(wù)的理念對(duì)象-社區(qū)居民

　　社區(qū)居民是我們服務(wù)的理念對(duì)象。我們?cè)诘赇佌{(diào)整中，店鋪的布局中體現(xiàn)出讓老百姓更加便利、滿意，把經(jīng)營(yíng)融入到社區(qū)百姓生活中。在功能設(shè)置上，商圈上我們最大程度靠近社區(qū)居民，這兩年開(kāi)店都是在社區(qū)門口、里面。更大程度上靠近居民，在商品選擇上更加便利。

　　用激情留住顧客

　　人性化，用激情來(lái)留住居民，把消費(fèi)留在社區(qū)。家樂(lè)福的店鋪很大，知名度高，面積大，很多顧客都要過(guò)馬路。超市發(fā)提出來(lái)的是四五千平米的店鋪，半個(gè)小時(shí)出店;一千平米左右的店是兩分鐘出店。因此我們跟大店做區(qū)別，在社區(qū)中的一些老人、主婦為主體，在試店鋪的年輕人中30歲以下已經(jīng)占到45%。主觀原因像一些時(shí)尚化、個(gè)性化的品位上做了調(diào)整�？陀^原因，因?yàn)?0后的孩子已經(jīng)進(jìn)入到成家立業(yè)的階段，進(jìn)入到社會(huì)，這些人買東西因?yàn)闀r(shí)間比老人更緊張，所以更就近選擇，在商品上還需重新再做一次定位。

　　我們目前做的商品圍繞著百姓的一日三餐，我們就做餐桌食品，都以食品為主，針對(duì)不同的商圈居民的一些習(xí)慣來(lái)進(jìn)行調(diào)整。在價(jià)格上做到物有所值，滿足心里價(jià)位，不高于競(jìng)爭(zhēng)店也不做過(guò)多的經(jīng)營(yíng)報(bào)和特價(jià)。所以超市發(fā)在商品的把關(guān)和管控上有一套完整的機(jī)制。

　　超市發(fā)在營(yíng)銷上是用人性化、親情、文化。比如說(shuō)每個(gè)店有一個(gè)志愿者隊(duì)伍;每周要進(jìn)到老人家里面幫忙買東西、搞衛(wèi)生等等;過(guò)年過(guò)節(jié)給員工送水，老人把員工當(dāng)自己的家人。所以我們認(rèn)為社區(qū)服務(wù)能夠融入親情，用親情留住顧客，顧客便會(huì)回報(bào)給企業(yè)。

　　進(jìn)行一些社區(qū)的活動(dòng)，比如說(shuō)社區(qū)里面搞“超市發(fā)”杯的書法比賽、搞一些路演、廣場(chǎng)放免費(fèi)電影、老人跳秧歌、包粽子比賽、開(kāi)展“教吃教做”，我們給免費(fèi)提供燈光和場(chǎng)地。我們店鋪都會(huì)有藥箱，為員工也為顧客準(zhǔn)備、還有輪椅的免費(fèi)使用、發(fā)放健康膳食手冊(cè)。

　　通過(guò)這些活動(dòng)我們?nèi)〉昧艘恍┬Ч�。一個(gè)是社區(qū)居民受益，老百姓到我們店來(lái)轉(zhuǎn)，基本上一日三餐的東西不用發(fā)愁，老人經(jīng)常結(jié)伴來(lái)到店里，一邊購(gòu)物一邊聊。包括跟我們員工的交流，比如說(shuō)他昨天吃了什么、做了什么菜，這種親情的交流是非常好的，所以也形成了我們“超市發(fā)”一個(gè)獨(dú)特的親情，是顧客離不開(kāi)的好鄰居。

　　企業(yè)受益銷售額只有12個(gè)億，通過(guò)這些活動(dòng)完成了32億的銷售。我們店鋪每年只有6-8個(gè)店開(kāi)業(yè)，更多要靠原有店鋪的改造，包括結(jié)構(gòu)的調(diào)整和服務(wù)的提升帶來(lái)銷售。尤其是05年以后，兩位數(shù)字的速度在增長(zhǎng)，也培養(yǎng)了一大批穩(wěn)定的顧客。

　　要想做好社區(qū)超市，最大的體會(huì)是必須要立足于社區(qū)，真正把自己當(dāng)成社區(qū)一分子、了解社區(qū)居民的一些需求、需要，只有這樣才真正能夠做好圍繞居民來(lái)變化日常生活需求，提供全方位服務(wù)，這樣才能真正做好社區(qū)服務(wù)。
　�。�聯(lián)商網(wǎng) 章莉 現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道）