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實體零售的出路:從勞動密集型走向科技密集型

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 2015-11-16 10:33

  聯(lián)商網(wǎng)消息:熱火朝天的雙十一剛剛結(jié)束,912億這個數(shù)字足以讓人熱血沸騰。相比傳統(tǒng)零售業(yè),電商的發(fā)展速度確實驚人。其實,電商蓬勃發(fā)展的表象背后,是互聯(lián)網(wǎng)科技的快速發(fā)展和應(yīng)用。對于線下實體零售來說,如何用科技武裝自己,揚長避短,或許是實現(xiàn)變革和突變的有效出路。

  

 。ǖ谑邔弥袊B鎖業(yè)博覽會Datalogic德利捷展位)

  “無人值守商店”現(xiàn)身零售展

  近日,在武漢舉辦的第十七屆中國連鎖業(yè)業(yè)博覽會上,Datalogic德利捷展位上的“無人值守商店”人氣居高不下,一臺全自動掃描平臺吸引了眾多參觀者的眼球,顧客只需將選購的商品往平臺的傳送帶上一放,它便會自行完成掃描,商品的價格也會迅速出現(xiàn)在顯示屏中。結(jié)合后續(xù)手機支付等自助收銀步驟,自助購物的過程得以圓滿,“無人值守商店”得以實現(xiàn)。

  在整個自助購物流程中,自助掃描可算是技術(shù)要求最高的一個環(huán)節(jié)。據(jù)德利捷展位工作人員介紹,該產(chǎn)品型號是“Datalogic德利捷Jade? X7”,是全球首款全自動360度智能成像自助型框體掃描平臺,能對任何商品進行全方位掃描,并在瞬間準確識別商品并讀出商品價格。

  由于詢問的人過多,德利捷現(xiàn)場技術(shù)人員的嗓音已經(jīng)沙啞,他解釋道:“顧客在自助結(jié)賬時,可將商品隨意放置在快速運轉(zhuǎn)的傳送帶上,而無需做任何商品位置和角度的調(diào)整,當商品通過Jade? X7時,其頂尖的視覺技術(shù)可360度高速智能識讀商品,快速、精準地完成結(jié)賬,并具有強大的防損功能!痹撛O(shè)備除了能為顧客帶來高效快速的全新購物體驗之外,還具有強大的防損功能,能全面保障零售商的收益。

  

 。―atalogic德利捷Jade? X7全球首款全自動360度智能成像自助型框體掃描平臺)

  

 。I(yè)界領(lǐng)先并成功落地中國用戶的Datalogic德利捷”Joya+Shopevolution”完整自助購物解決方案)

  

 。ㄈ涨沃爾瑪總裁兼首席執(zhí)行官董明倫(Doug McMillon)在Instagram上發(fā)布的手拿薯片大變魔術(shù)的神器再現(xiàn):全球唯一能支持并充分運用數(shù)字水印編碼技術(shù)(digital watermarking)的掃描識別設(shè)備,Datalogic德利捷360°全數(shù)字影像式雙窗掃描平臺/電子秤Magellan? 9800i及終端設(shè)備Joya? X2。及COBALTO? CO5300全向激光小平臺等各類尖端領(lǐng)先技術(shù)與產(chǎn)品)

  無人超市是否可行?

  在今年的6月6日,北京全時便利店和杭州華潤萬家Vango便利店,曾各選擇了一家門店試運營無人便利店模式,當天店內(nèi)沒有任何收銀員,顧客購物全程自助,結(jié)賬時直接將零錢投入柜臺的現(xiàn)金箱并在錢箱中自己找零,或是用手機掃碼支付。

  據(jù)了解,經(jīng)過一整天的運行,杭州Vango便利店總共賣出了1.67萬元的貨物,收到1.37萬元的付款,82%的顧客選擇了誠信付款。

  相對于傳統(tǒng)超市,無人超市是形勢所趨。如今,移動支付和個人信用逐漸成熟和完善,正在改變著人們的消費和支付的習慣,為無人商業(yè)奠定了現(xiàn)實基礎(chǔ)。而德利捷等企業(yè)所研發(fā)的針對零售行業(yè)的各項自動化技術(shù),使得自助購物的流程更加流暢,消費者的購物體驗得到不斷提升,并同時最大程度保障了商家的利益。

  在國內(nèi)看起來還是相當前衛(wèi)的無人商店,其實在歐美等發(fā)達國家早已屢見不鮮。特別是在市中心人流量非常大的超市,購物后無需排隊自助結(jié)賬,不僅方便,也減少了超市的人力成本、提升了運營效率。就拿6月6日的試點來說,僅一個門店就能節(jié)省8個人力成本。

  當然,目前在國內(nèi),推行完全無人值守的商店還有一定難度,還要面臨很大的信用風險,如何有效監(jiān)管、避免跑單漏單是亟需解決的問題。

  

  (華潤萬家Vango試水無人便利店)

  科技是破解實體店困局的二元方程式

  近年來,隨著智能手機的普及和移動互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,消費者的消費習慣發(fā)生了巨大改變。在電商的沖擊下,實體零售紛紛嘗試轉(zhuǎn)型,轉(zhuǎn)型方向卻略顯盲目。一窩蜂開發(fā)電商業(yè)務(wù)、做O2O全渠道、做進口商品跨境購……許多傳統(tǒng)零售商想的是如何從電商手中“奪”回消費者,卻往往忽視了如何改進實體門店,利用先進科技降低運營成本,優(yōu)化體驗,從而“贏”得消費者的喜愛與信賴。

  德利捷大中華區(qū)總經(jīng)理章大勝在接受聯(lián)商網(wǎng)記者的采訪時表示,“在‘互聯(lián)網(wǎng)+’和‘中國制造2025’大環(huán)境下,零售業(yè)將迎來前所未有的轉(zhuǎn)型機遇與挑戰(zhàn)。通過移動應(yīng)用挖掘‘消費者潛在需求’并改善商品結(jié)構(gòu)、用新技術(shù)提供‘消費者真正需要的’購物體驗與服務(wù),是破解實體門店強有力的二元方程式!

  章大勝認為,傳統(tǒng)零售企業(yè)應(yīng)該大力提升創(chuàng)新意識,順應(yīng)時代變化,許多不合理的規(guī)則應(yīng)該被迅速替換。但是零售也有兩個亙古不變的原點:即商品和服務(wù)。實際上,相比電商,這兩點恰恰是實體零售的優(yōu)勢所在!皩嶓w店的商品除了正品率和質(zhì)量更有保障外,品類和產(chǎn)品的優(yōu)化能力也越來越強,這是基于先進技術(shù)的有力支持。比如我們現(xiàn)在已經(jīng)可以通過大數(shù)據(jù)采集,幫助零售企業(yè)優(yōu)化商品結(jié)構(gòu),挑選出最受消費者歡迎的商品。體驗就更容易理解了,實體店有條件打造讓消費者無法拒絕的購物環(huán)境,再加上自助購物系統(tǒng)等先進技術(shù)的導入,使得消費者在購物過程中更加輕松自在,令購物真正成為一種享受! 章大勝在中國連鎖業(yè)會議上演講時說。

  

 。―atalogic德利捷自動數(shù)據(jù)采集大中華區(qū)總經(jīng)理章大勝在“第十七屆中國連鎖業(yè)會議”主會場中的精彩分享)

  實體零售不會消亡,更不可能被電商徹底取代。這是大多數(shù)人深信不疑的觀點。而“回歸零售本質(zhì)”也是在業(yè)內(nèi)呼聲頗高的一句口號。歸根結(jié)底,實體零售的轉(zhuǎn)型重點,還是應(yīng)該著眼于自身,大膽使用創(chuàng)新技術(shù),優(yōu)化商品與服務(wù),將體驗做到極致,最大程度壓縮人力、物流等成本,真正將勞動密集型的傳統(tǒng)零售業(yè)轉(zhuǎn)型為以科技為導向的智慧型行業(yè)。

  (聯(lián)商網(wǎng) 孫佳/文)

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