以漢堡等西式快餐為主打的國(guó)際知名品牌麥當(dāng)勞，要在鄭州開咖啡館了。近日，記者從該企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人處獲悉，其旗下麥咖啡品牌4月6日將在鄭州紫荊山店內(nèi)，以店中店形式開始營(yíng)業(yè)，年內(nèi)將在鄭州市內(nèi)鋪設(shè)十余家店鋪。

　　“以前河南麥當(dāng)勞賣的咖啡都是速溶的，而麥咖啡將推出現(xiàn)磨咖啡和多種類型的甜品。”上述負(fù)責(zé)人介紹，麥咖啡品牌進(jìn)入中國(guó)已有三年多的時(shí)間，紫荊山店是入駐河南的第一家店。未來麥咖啡將在鄭州二七商圈、經(jīng)三路等麥當(dāng)勞門店以店中店形式陸續(xù)開設(shè)，餐品將以20多元的中檔價(jià)位為主。

　　對(duì)于麥當(dāng)勞此次以“打造河南咖啡第一品牌”為目標(biāo)的新一輪市場(chǎng)布局，鄭州一咖啡店店主認(rèn)為，2011年國(guó)際知名咖啡品牌星巴克入駐鄭州時(shí)，曾掀起萬人空巷搶咖啡的熱潮。此后，漫咖啡、咖啡陪你等韓式咖啡品牌陸續(xù)在鄭州設(shè)點(diǎn)，更催生了一批休閑咖啡愛好者。

　　在咖啡文化越來越深入人心的當(dāng)下，咖啡市場(chǎng)已成為眾多商家搶食的蛋糕。對(duì)于快餐品牌麥當(dāng)勞來說，引入麥咖啡業(yè)態(tài)，一方面可以與肯德基形成差異化競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)，也能培育新盈利點(diǎn)，提高單店的盈利能力。而據(jù)了解，在全國(guó)，麥咖啡的營(yíng)業(yè)額占麥當(dāng)勞單店盈利中的10%~15%。
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