相對國外而言，在中國的零售百貨業(yè)態(tài)中，折扣業(yè)態(tài)一直是一種缺失的業(yè)態(tài)。而其中，2000年成立上品折扣充當(dāng)了探索者的角色。當(dāng)然，這種探索不只是停留在折扣的商業(yè)邏輯的理解中，在線下零售信息化和移動浪潮里同樣如此�；蛟S，這樣的經(jīng)驗才是零售缺乏的。

　　李炎，上品折扣總裁，早年為中國花樣滑冰國家隊運動員。退役后進(jìn)入商界，曾任廣州芭迪百貨華北區(qū)/華東區(qū)總經(jīng)理。

　　上品折扣的出現(xiàn)純屬偶然也是必然
 
　　品牌商為了不斷占領(lǐng)市場，會不斷推出新品，老款的做工和質(zhì)地并不差，但已經(jīng)沒有足夠的展臺展示，企業(yè)迫切需要一個消化過季款商品的賣場。”這是李炎對自己商業(yè)的精準(zhǔn)闡述。2000年離職后，李炎創(chuàng)立了北京市上品商業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司。
 
　　即對品牌有較高認(rèn)知，又是價格敏感用戶，李炎非常清楚自己的典型用戶訴求。從第一家王府井連鎖店起步，至今公司已擁有九家上品折扣連鎖店、一家上品折扣mall。實體店同上品折扣網(wǎng)兩大經(jīng)營渠道，年銷售額近20億元。
 
 
　　傳統(tǒng)零售商必須觸“電”
 
　　網(wǎng)購從獵奇淘貨、小眾型消費模式逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊娤M為主渠道。傳統(tǒng)零售商不做電子商務(wù)兩大后果：原有的消費群被電商侵蝕，渠道占比減少。
 
　　彼時的李炎看到：
　　

 　　GAP2011年營收145.49億美元，總營業(yè)額負(fù)增長0.8%，并且預(yù)計未來一年將關(guān)閉100家門店。GAP在線2011年增長15%至14.554億美元，2010年美國B2C排名24名，預(yù)計2011年提升至21名。美特斯邦威、海瀾之家等作何感想？
 
　　09年，李炎開始上線電商平臺，傳統(tǒng)零售商必須認(rèn)真考慮電商對消費者造成的影響，順應(yīng)消費者的購物渠道的多樣化需求。上品嘗試使用PDA設(shè)備來錄入、打印產(chǎn)品信息，并通過無線聯(lián)網(wǎng)方式，使得銷售人員可以訪問后臺數(shù)據(jù)庫，進(jìn)行價格查詢和帳單打印。
 
　　再后來，李炎引入自有品牌Pad等管理終端，借助最新的管理裝備實現(xiàn)更好的資源調(diào)配，以便滿足消費者的個性化需求。
 
　　在解決商品數(shù)據(jù)的采集和賣場的物品銷售上PAD起到了優(yōu)勢互補的作用，按照流程，供應(yīng)商配送產(chǎn)品進(jìn)來，工作人員通過Pad錄入各個門店的商品數(shù)據(jù)，將全部商品的信息進(jìn)行數(shù)字化，然后公司可以據(jù)此進(jìn)行資源調(diào)配，消費人員也可以查詢商品的具體信息，并為消費者實施下單等行為。
 
　　這時候的李炎興致勃勃，無論是DM，電視，PC互聯(lián)網(wǎng)，甚至WAP購物都進(jìn)行了布局，實現(xiàn)了線上銷售從0到2億的逆襲。
 
 　　即時即付，PC互聯(lián)網(wǎng)不再重要，轉(zhuǎn)戰(zhàn)移動端
 
　　時代的不同，用戶需求的轉(zhuǎn)變，對企業(yè)來說從來不是資金，技術(shù)的問題。根本上是文化，思維的桎梏。盡管在PC電商領(lǐng)域上品起步比阿里，淘寶稍晚，初步探索也初見成效。
 
　　淘寶（天貓）2012雙11全天交易額突破191億、2013雙11全天交易銷售額雙11交易額350億，之后，李炎坦然，這個勢已經(jīng)在那里。而移動互聯(lián)網(wǎng)電商剛起步，還在摸索階段，這里是機會。電商它不僅僅是個渠道的問題，它最終是個體驗的閉環(huán)。
 
　　PC端的互聯(lián)網(wǎng)對電商價值已經(jīng)不太大，移動端電商、O2O的價值更大。為此，公司結(jié)構(gòu)必須調(diào)整，自己不革命就坐等被人革命。從傳統(tǒng)零售商轉(zhuǎn)變，5年間，70%高層年輕化。
 
　　在消費者年輕化后之后，上品折扣開始做自有App。李炎向黑馬哥透露，上品自有App也在準(zhǔn)備之中，不日將會上線。隨著更多消費者的“屏幕轉(zhuǎn)移”，開始利用碎片化時間在手機等移動設(shè)備上進(jìn)行購物，Native App舉足輕重。
 
 　　上品折扣mall，實體店存活于社區(qū)商業(yè)
 
　　在看到六十多歲的大姐使用微支付購物后，李炎表示，這個世界變了，變化很快。
 
　　受整體經(jīng)濟形勢影響、商業(yè)地產(chǎn)供應(yīng)增加、聯(lián)營模式的弊端等影響以及電商的沖擊，2013年百貨業(yè)進(jìn)入關(guān)店潮。2013年3月，京城知名百貨大佬貴友關(guān)閉了自己的方莊店；5月31日，大洋百貨石家莊店關(guān)店；6月1日，在沈陽太原街陪伴消費者走過5年的伊勢丹百貨停止?fàn)I業(yè)；7月15日，盤踞成都春熙商圈達(dá)20年之久的成都太平洋百貨突然關(guān)門停業(yè)；8月底，繼百盛貴陽鮮花店關(guān)閉不到3個月后，百盛在石家莊的一處門店也關(guān)店撤離。
 
　　處于百貨業(yè)關(guān)店潮，2013年12月22日，上品折扣位于草橋的上品折扣MALL以及位于回龍觀的新店齊開業(yè)。迎難而上的自信來自哪里？
 
　　李炎向黑馬哥介紹了社區(qū)商業(yè)，社區(qū)商業(yè)是一種以社區(qū)范圍內(nèi)居民委服務(wù)對象的，以便民、利民，滿足和促進(jìn)居民綜合消費為目標(biāo)的屬地型商業(yè)。最早在20世紀(jì)50年代的美國出現(xiàn)，社區(qū)商業(yè)是城市商業(yè)空間中一個重要層次。社區(qū)商業(yè)所提供的服務(wù)主要是社區(qū)居民日常生活服務(wù)的需要，這些服務(wù)是具有綜合性和便利性的特點，但不一定是廉價的。
 
　　所謂商業(yè)，即信息不對稱。李炎常常想，商業(yè)就是兩個點：你比別人更好嗎?你比別人便宜嗎？
 
　　基于此，線下的門店更多是是線上的倉庫。
 
　　千平米的上品折扣店，大多裝修簡單。層層的貨架上放滿了商品，顧客就像是在一個大倉庫里購物。降低倉庫和揀貨成本。
 
　　當(dāng)顧客在上品的實體店選購時，只要把選好的衣服款式和數(shù)量告訴導(dǎo)購，導(dǎo)購會通過一個類似Pad的裝置將顧客將要購買的商品信息記錄在類似公交卡的一張購物卡里；然后，顧客拿著卡去下一個柜臺繼續(xù)挑選商品。出門時，顧客只要掏出卡在收銀臺直接結(jié)賬即可，整個銷售流程實現(xiàn)了完全無紙化的銷售。借助Pad和導(dǎo)購降低管理成本。
 
　　如果是網(wǎng)購的訂單，流程更為簡單：訂單直接通過內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)傳到導(dǎo)購的Pad上，通知導(dǎo)購哪些商品被賣掉。隨即，導(dǎo)購員把訂單上的商品逐個刷完后按下確定，做下簡單的包裝，交給揀貨員，這樣一次網(wǎng)購備貨的流程就完成了。引入德國SAP系統(tǒng)后，業(yè)務(wù)流程和運作效率顯著提升；同時，SAP幫助上品更科學(xué)地管理數(shù)據(jù)，對消費者消費特征更加了解，依據(jù)消費者習(xí)慣調(diào)整商品的進(jìn)出貨渠道和服務(wù)，節(jié)約成本，促進(jìn)銷售。
 
　　除了這些，社區(qū)折扣店最大的優(yōu)勢是離用戶近，就好像遠(yuǎn)處的大型超市相對于近處的菜市場一樣。額外的福利是餐飲，娛樂打包入駐商場，一體化。
 
　　李炎表示，未來三年，上品的銷售額預(yù)計會突破100億。
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