在成都近期出臺(tái)多項(xiàng)促消費(fèi)政策、推動(dòng)傳統(tǒng)商超提質(zhì)增效的背景下，成都市民家門口再次迎來“胖永輝”開業(yè)。

9月5日，永輝胖東來模式調(diào)改店新城市廣場(chǎng)店正式開業(yè)，至此，永輝在成都的胖東來模式調(diào)改門店已達(dá)10家，標(biāo)志著這一注重商品與服務(wù)的運(yùn)營模式日益成熟，更讓市民享受到更舒心、更便捷、更有品質(zhì)的日常購物選擇，為傳統(tǒng)商超轉(zhuǎn)型提供了創(chuàng)新樣本，進(jìn)一步助力成都打造國際消費(fèi)中心城市。

隨著成都第十家“胖永輝”的正式亮相，永輝超市同步啟動(dòng)全城的開業(yè)歡慶聯(lián)動(dòng)：新城市廣場(chǎng)店與此前已開業(yè)的9家調(diào)改門店于9月5日共同推出十店同慶的美食品鑒主題活動(dòng)，通過聯(lián)動(dòng)造勢(shì)強(qiáng)化品牌影響力，持續(xù)提升“胖永輝”在本土的知名度。

活動(dòng)期間，所有門店均設(shè)置多個(gè)美食品嘗點(diǎn)，推出涵蓋中秋、國慶節(jié)令爆款商品的試吃推廣——白天主打傳統(tǒng)佳節(jié)暢銷品類，晚間則聚焦煎炸現(xiàn)制食品，以熱氣騰騰的現(xiàn)做氛圍帶動(dòng)賣場(chǎng)人氣，同時(shí)還推出三文魚、梭子蟹等特色單品試吃，深化消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)商品的認(rèn)知與體驗(yàn)。十店協(xié)同、全城聯(lián)動(dòng)，共同開啟一場(chǎng)秋日味覺盛宴，進(jìn)一步夯實(shí)永輝“好商品+好服務(wù)”的國民超市形象。

品質(zhì)消費(fèi)風(fēng)入蓉，解鎖成都鮮辣生活

為精準(zhǔn)匹配區(qū)域消費(fèi)特征，新城市廣場(chǎng)店選址青羊區(qū)核心社區(qū)商圈，憑借周邊高密度常住人口與高頻日常采購需求，精準(zhǔn)覆蓋上班族、社區(qū)家庭及2公里輻射范圍內(nèi)的品質(zhì)消費(fèi)群體，同時(shí)也兼顧旅游人群的即時(shí)消費(fèi)需求。門店全面煥新商品矩陣，調(diào)改后達(dá)到胖東來商品結(jié)構(gòu)的80 %以上，既保留民生剛需商品，又引入中高端品質(zhì)選擇，顯著提升選品質(zhì)量與消費(fèi)體驗(yàn)。

在商品組織上，門店高度契合成都本地飲食習(xí)慣——成都人嗜好鮮香麻辣、注重食材新鮮與口味層次，因此在生鮮板塊除保障基礎(chǔ)民生需求外，還大幅引入中高端品質(zhì)商品。例如新增高山蔬菜、有機(jī)蔬菜和花青素菜系列，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)、安全、健康的蔬菜選擇。

此次開業(yè)正逢永輝推出“新疆水果節(jié)”和“開海季”兩大時(shí)令主題，精準(zhǔn)呼應(yīng)成都食客吃鮮嘗新的餐飲風(fēng)尚。依托新疆瓜果豐收季，門店引入西梅、“恐龍蛋”李子、冬棗、葡萄、哈密瓜等眾多特色果品，讓顧客不出成都即可品嘗來自“瓜果之鄉(xiāng)”的鮮美。

與此同時(shí)，一年一度的東海開漁季也如期到來。永輝源頭直采團(tuán)隊(duì)奔赴呂四港、連云港等重要港口，直發(fā)今年秋捕第一網(wǎng)海產(chǎn)。門店水產(chǎn)區(qū)主打“開海直供”梭子蟹，確保顧客享受到新鮮直達(dá)的海洋風(fēng)味。

熟食與烘焙區(qū)也同步迎來升級(jí)。門店將熟食烘焙面積擴(kuò)容至13.5%，大幅提高現(xiàn)制現(xiàn)售比例，并引入多款胖東來特色烘焙及熟食產(chǎn)品。針對(duì)成都人“無辣不歡”的飲食偏好，推出麻辣、蒜蓉等經(jīng)典口味小龍蝦。

烘焙區(qū)則緊扣成都年輕客群熱衷精致生活方式、注重社交體驗(yàn)的特征，推出榴蓮千層蛋糕、“鴨子的奶”面包、豐收的喜悅、核桃滿滿歐包等多款兼具顏值與美味的烘焙產(chǎn)品。

值得關(guān)注的是，門店特設(shè)胖東來自有商品專區(qū)與永輝自有品牌專區(qū)，涵蓋DL精釀啤酒、DL番茄復(fù)合果蔬汁、永輝優(yōu)選&潮香村干腌西冷牛排、永輝優(yōu)選五層面巾紙等50余款商品，實(shí)現(xiàn)從生鮮到日化的全品類覆蓋。這些兼具品質(zhì)與性價(jià)比的自有品牌商品，通過嚴(yán)選產(chǎn)地、優(yōu)化供應(yīng)鏈與本土化改良，既保留了胖東來模式對(duì)商品力的極致追求，又融入了成都消費(fèi)者鐘愛的煙火氣與精致感。

空間革命與服務(wù)溫度，重塑消費(fèi)體驗(yàn)

門店迎來全方位升級(jí)，不僅商品結(jié)構(gòu)煥然一新，在空間規(guī)劃與服務(wù)細(xì)節(jié)上更實(shí)現(xiàn)突破性革新。賣場(chǎng)徹底打破傳統(tǒng)賣場(chǎng)壓抑感，取消強(qiáng)制動(dòng)線，將過道拓寬至3米，中島貨架高度統(tǒng)一降至1.6米，顧客抬眼即可縱覽全場(chǎng)貨架，孩童也能輕松觸碰頂層商品。這種“無遮擋設(shè)計(jì)”讓購物變成自在探索的旅程。

貼心服務(wù)滲透每個(gè)角落，顧客休息區(qū)新增健康驛站與便民角：身高體重儀、智能血壓計(jì)、視力篩查儀有序排列，直飲水機(jī)與微波爐旁設(shè)有洗手池，方便即食食品處理，寵物安置區(qū)解決帶寵購物痛點(diǎn)。個(gè)性化服務(wù)更是覆蓋生鮮區(qū)：肉禽柜臺(tái)提供切絲、切片、絞肉等定制處理，海鮮區(qū)增設(shè)高端水產(chǎn)打氧與專業(yè)清洗服務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)“從市場(chǎng)到餐桌”的便捷體驗(yàn)。這些細(xì)致入微的改變，讓每日采購成為輕松愉悅的生活儀式。

細(xì)節(jié)處見真章，調(diào)味品貨架配備老花鏡與放大鏡，連卷袋區(qū)域安裝濕手器解決撕袋難題；水果區(qū)創(chuàng)新推出甜度排序指南，新鮮果切嚴(yán)格執(zhí)行“468法則”——4小時(shí)八折、6小時(shí)六折、8小時(shí)必下架。葉菜、肉禽等品類實(shí)施當(dāng)日清倉折扣，確�！叭杖招拢杖挣r”。

優(yōu)質(zhì)服務(wù)背后是員工幸福感的提升，全員薪資上調(diào)，入職滿一年即享10天帶薪年假，全新打造的員工休息區(qū)、員工更衣室以及提供員工餐補(bǔ)。正如五年老員工李姐所說：“現(xiàn)在每天上班都像回家，自然想把溫暖傳遞給每位顧客�！边@場(chǎng)以人與空間雙重?zé)ㄐ聻閮?nèi)核的變革，正讓超市成為社區(qū)溫暖坐標(biāo)。

十店煥新，蓉城品質(zhì)生活再升級(jí)

2024年10月11日，成都首家永輝超市學(xué)習(xí)胖東來模式自主調(diào)改店——錦江文華廣場(chǎng)店正式開業(yè)，標(biāo)志著永輝在成都的深度轉(zhuǎn)型邁入新階段。2025年9月5日，成都已開出10家調(diào)改店，覆蓋錦江、青羊、成華、高新、新都、郫縣等主要城區(qū)，形成輻射超千萬人口的“一刻鐘品質(zhì)生活圈”。

隨著成都新城市廣場(chǎng)店的煥新開業(yè)，不僅進(jìn)一步鞏固了永輝在西南區(qū)域的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，更通過“一店一策”的精準(zhǔn)定位，成為服務(wù)周邊社區(qū)人群的“品質(zhì)生活新?lián)c(diǎn)”，有效提升了區(qū)域商業(yè)能級(jí)與消費(fèi)體驗(yàn)。

“成都是永輝西部戰(zhàn)略的核心支點(diǎn)，”永輝超市成都大區(qū)負(fù)責(zé)人表示，“我們持續(xù)加大在成都的布局力度，正是看中這座城市強(qiáng)大的消費(fèi)活力與開放包容的商業(yè)環(huán)境。未來將繼續(xù)以調(diào)改門店為載體，將更優(yōu)質(zhì)的商品與服務(wù)帶給成都市民�！�

從融入巴蜀飲食文化的熟食專區(qū)，到契合現(xiàn)代生活的便民設(shè)備，從密集的社區(qū)網(wǎng)點(diǎn)到多元的消費(fèi)場(chǎng)景，永輝超市錨定優(yōu)質(zhì)平價(jià)單品戰(zhàn)略，持續(xù)為成都消費(fèi)者打造舒適便捷的購物體驗(yàn)，讓高品質(zhì)商品融入每一個(gè)日常生活場(chǎng)景，重塑現(xiàn)代都市零售新范式。

據(jù)介紹，海濱城店、龍泉萬達(dá)廣場(chǎng)店、北城天街店、國色天鄉(xiāng)店也將在9月陸續(xù)調(diào)改開業(yè)，讓更多社區(qū)居民在家門口就能享受到胖東來模式的品質(zhì)零售。