出品/聯(lián)商翻譯中心

編譯/尹茜、李言

近日，日本折扣巨頭“唐吉訶德”(Don Quijote)母公司泛太平洋國際控股公司(PPIH)宣布，將于2026年推出以食品銷售為核心的新業(yè)態(tài)門店。新品牌的名稱將在2025年內(nèi)確定。

鑒于建筑材料價(jià)格高企，公司計(jì)劃以改裝集團(tuán)現(xiàn)有門店，或以接手競爭對手撤出的店鋪形式來開店，并于2026年初開出首店，在同年6月前新開5家門店。之后還將拓展至首都圈等地，目標(biāo)是到2035年開設(shè)最多300家門店，規(guī)模接近食品超市巨頭Life的門店數(shù)量(截至7月底為316家)，并力爭實(shí)現(xiàn)6000億日元(約合人民幣291.7億)的銷售額。

據(jù)悉，新店將以1至2層樓為主，店鋪面積約1650平方米，與一般食品超市相當(dāng)。店內(nèi)約六成商品將為日常所需的食品，并以低價(jià)提供。受物價(jià)上漲影響，越來越多消費(fèi)者選擇在家做飯，公司計(jì)劃吸引單身群體及年輕夫婦等顧客。

店內(nèi)將設(shè)置廚房，提供現(xiàn)做熟食，并銷售蔬菜、肉類、魚類等生鮮食品。同時(shí)，也會(huì)強(qiáng)化唐吉訶德所擅長的化妝品和日用品品類，以區(qū)別于一般超市。通過化妝品和日用品帶來的盈利，反向補(bǔ)貼食品銷售，從而以低于周邊超市的價(jià)格供應(yīng)。

該舉措同時(shí)還意在收集營銷所需的數(shù)據(jù)。目前PPIH的主力業(yè)態(tài)“唐吉訶德”大多位于車站前、繁華街區(qū)或郊區(qū)，商品以化妝品和雜貨為主，顧客多為每月光顧1至2次。新品牌則計(jì)劃選址居民區(qū)，鎖定日常消費(fèi)。

根據(jù)日本經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)省的《商業(yè)動(dòng)態(tài)統(tǒng)計(jì)調(diào)查》，日本全國超市銷售額在2024年達(dá)到16兆500億日元(約合人民幣7682.4億)，較三年前增長7%。新冠疫情后，家庭對熟食、中食的需求持續(xù)擴(kuò)大。各零售企業(yè)均看好食品領(lǐng)域的市場擴(kuò)張，開店競爭日趨激烈。

例如，永旺集團(tuán)計(jì)劃到2030年將以首都圈為中心的小型超市“My Basket”擴(kuò)張至2500家以上，規(guī)模為當(dāng)前的兩倍。其策略是在便利店撤出后的空鋪上直接開店，從而壓縮成本并加快拓展。“日版Costco”LOPIA超市以及以低價(jià)著稱的OK超市也憑借價(jià)格優(yōu)勢，在都市圈展開攻勢。

同時(shí)，食品領(lǐng)域的資源集中趨勢愈發(fā)明顯。綜合超市伊藤洋華堂已決定停止從服裝巨頭Adastria采購服飾，全面聚焦食品超市業(yè)務(wù)。Life則強(qiáng)化了有機(jī)及健康導(dǎo)向的自有品牌商品。

不過，由于日本國內(nèi)人口減少，中長期來看市場可能縮小。岡三證券資深分析師金森淳一指出，在人口集中的都市圈，如果能在價(jià)格或獨(dú)特商品方面展現(xiàn)附加價(jià)值，仍然存在成長空間。