8 月 11 日，據(jù)界面新聞消息，鍋圈宣布完成對(duì)智能炒菜機(jī)公司 “熊喵大師” 的數(shù)千萬級(jí)戰(zhàn)略投資，同步發(fā)布聚焦社區(qū)場(chǎng)景的 “鍋圈小炒” 項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)化中餐食材供應(yīng)鏈項(xiàng)目 “肴肴領(lǐng)鮮”，加碼社區(qū)餐飲賽道。

據(jù)了解，熊喵大師成立于 2019 年，專注智能炒菜機(jī)研發(fā)，通過標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)字菜譜覆蓋供應(yīng)鏈體系，已服務(wù)超 100 家餐飲企業(yè)、1000 多家門店。此次合作中，鍋圈將依托熊喵大師的智能炒菜機(jī)及數(shù)字菜譜，結(jié)合自有供應(yīng)鏈 “肴肴領(lǐng)鮮”，推出 “鍋圈小炒” 現(xiàn)炒店 —— 主打 5 分鐘出餐，價(jià)格為社會(huì)餐廳一半，覆蓋早午晚及夜宵全時(shí)段，消費(fèi)者可到店堂食、外帶，或購買食材包居家制作。目前該項(xiàng)目仍在籌備中，計(jì)劃近期落地，首店預(yù)計(jì)于鄭州開出，未來將開放加盟，單店投資約 30 萬元。

炒菜機(jī)器人在餐飲行業(yè)應(yīng)用漸廣，京東此前已投資橡鹿科技布局該領(lǐng)域，農(nóng)耕記、鄉(xiāng)村基等快餐連鎖也通過機(jī)器人提升出餐效率。據(jù)分析，此類設(shè)備可節(jié)省人力成本，提升標(biāo)準(zhǔn)化程度，一名廚工可操作 3-6 臺(tái)設(shè)備，出餐效率提升 3 倍。

鍋圈此舉意在拓展新門店模式。2025 年上半年，鍋圈營收 32.4 億元（同比增 21.6%），凈利潤(rùn) 1.9 億元（同比增 122.5%），門店數(shù)從 9660 家增至 10400 家，重回增長(zhǎng)軌道。其長(zhǎng)期目標(biāo)為 2 萬家店，鄉(xiāng)鎮(zhèn)店及 “鍋圈小炒” 等新場(chǎng)景成為重要抓手。

行業(yè)分析師指出，鍋圈小炒契合社區(qū)高頻、性價(jià)比需求，疊加供應(yīng)鏈與技術(shù)優(yōu)勢(shì)，短期有望快速起量，但長(zhǎng)期需考驗(yàn)菜譜創(chuàng)新與出品穩(wěn)定性。這也是鍋圈從火鍋食材零售向全品類餐飲服務(wù)商轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵布局。