6月27日，合肥東部商業(yè)迎來重磅升級——永輝超市瑤海萬達店歷經(jīng)50天深度調(diào)改后，正式煥新開業(yè)。

作為瑤海區(qū)商業(yè)綜合體與永輝“胖東來模式”融合的標桿項目，該店圍繞商品結(jié)構(gòu)、服務體驗、空間場景和員工福利四大維度進行系統(tǒng)性升級，與6月13日調(diào)改開業(yè)的合肥寶文店形成“雙子星”格局，共同重塑區(qū)域品質(zhì)消費生態(tài)，讓合肥東部市民在家門口即可享受對標品質(zhì)零售的購物體驗。

商品池 "脫胎換骨"：超58%單品煥新，構(gòu)筑品質(zhì)生活矩陣

此次調(diào)改瑤海萬達店全面對標胖東來的產(chǎn)品和價格，以商品力升級為核心，大刀闊斧淘汰10145個單品，引入6208支新品，最終形成10528支精選商品的黃金矩陣，調(diào)整后的商品結(jié)構(gòu)接近胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%。大幅更新的商品池，更貼合合肥東部家庭對品質(zhì)生活的追求。其中，生鮮王牌矩陣引入蕓嶺有機蔬菜、永輝定向種植貝貝南瓜等地標農(nóng)產(chǎn)品，領(lǐng)銜餐桌品質(zhì)；鹽池灘羊、M 級牛排及潮汕風味牛肉打造高端肉食區(qū)；鮮活小龍蝦、明蝦等水產(chǎn)每日新鮮到店，滿足家庭餐桌多元需求。

煙火廚房革命，甜腸、麻辣牛肉條等胖東來同款熱食即選即享，小龍蝦抱抱桶、蒜泥生蠔、撈汁小海鮮等成夜宵爆款；烘焙區(qū)以榴蓮千層、豐收的喜悅、提拉米蘇等爆款單品突圍，鮮食品類占比從 6% 躍升至 13%，現(xiàn)制美食香氣彌漫整個賣場。

全球優(yōu)品集結(jié)，胖東來自有品牌專區(qū)囊括57款胖東來明星商品，如DL果汁、自由·愛白酒，DL燕麥脆、新疆長絨棉毛巾等品質(zhì)好物；141款永輝優(yōu)選商品覆蓋生活全場景；食百區(qū)特設(shè)“魔童專區(qū)”，母嬰兒童用品實現(xiàn)一站式購齊，進口商品比例顯著提升。 

場景體驗煥新：從空間設(shè)計到服務細節(jié)的“微革命”

走進調(diào)改后的賣場，通透感與人性化設(shè)計隨處可見，空間動線重構(gòu)，取消強制動線，通道大幅拓寬，中島貨架降至1.6米，購物視野無遮擋；烘焙區(qū)升級為獨立專館，增設(shè)收銀點，分流購物動線。

服務細節(jié)的升級貫穿購物全流程，為顧客打造“沉浸式暖心體驗”。顧客休息區(qū)不僅配備血壓儀、眼鏡清洗機，還提供洗手池、直飲水、微波爐、移動充電寶（首小時免費）等便民設(shè)施，愛心輪椅、嬰兒車免費借用，還設(shè)有母嬰室、寵物安置區(qū)，免費茶飲持續(xù)供應；新增的永輝餐吧提供現(xiàn)制簡餐，肉禽海鮮柜臺可按需進行去骨、切片等精細加工；調(diào)味品區(qū)貼心設(shè)置放大鏡，連卷袋旁配備濕手器，讓細節(jié)關(guān)懷滲透每個購物環(huán)節(jié)。此外，商場針對有車一族，更提供車胎充氣、千斤頂借用、搭電救援及換備胎輔助等服務。

這些細致入微的服務升級，讓瑤海萬達店成為合肥東部“一刻鐘便民生活圈”中重要的高品質(zhì)生活服務節(jié)點，從生活所需到應急需求，全方位覆蓋顧客的購物場景。

食品安全方面，嚴格執(zhí)行“468原則”，4小時下架、6小時折價、8小時下架，葉菜、肉禽、水產(chǎn)等部分商品做日清折價，不賣隔日商品，筑牢消費安全底線。

員工賦能：薪資提升33%，幸福感驅(qū)動服務升級

人才是品質(zhì)服務的核心支撐。該店員工團隊從95人擴充至160人，平均薪資提升至5039元，漲幅 32.7%。福利體系全面升級，滿一年員工享10天帶薪年假，配備全新休息室、洗烘一體機及免費工作餐；季節(jié)性提供冷飲與養(yǎng)生茶，依托“工匠計劃”推進“萬元薪酬”技工培養(yǎng)，從薪資到成長通道全方位激活服務活力。

隨著瑤海萬達店開業(yè)，永輝在瑤海區(qū)形成“瑤海萬達店+寶文店”的“胖永輝”雙星布局，兩店分別于6月27日、6月13日啟幕，兩店地理位置互補，輻射范圍覆蓋瑤海區(qū)乃至合肥東部更廣闊區(qū)域，共同構(gòu)建起區(qū)域高品質(zhì)消費的新地標，市民在家門口就可享受高質(zhì)價比的品質(zhì)商品與“胖東來式”精細化服務。

永輝超市安徽大區(qū)相關(guān)負責人表示，瑤海萬達店是永輝在合肥區(qū)域“品質(zhì)零售網(wǎng)絡(luò)”的關(guān)鍵節(jié)點，更是服務瑤海區(qū)城市更新、滿足東部居民對美好生活向往的重要舉措。未來將持續(xù)優(yōu)化“人貨場”邏輯，以商品力與服務溫度為雙引擎，助力合肥市民生活品質(zhì)升級。

業(yè)內(nèi)人士指出，永輝此番調(diào)改不僅填補了合肥東部高端社區(qū)商業(yè)空白，更以“雙店聯(lián)動”模式為區(qū)域商業(yè)升級提供范本，標志著合肥零售市場從“規(guī)模擴張”向“品質(zhì)深耕”的轉(zhuǎn)型邁入新階段。其深度融入“一刻鐘便民生活圈”理念，提供高品質(zhì)商品與精細化服務，積極響應了合肥市提升城市商業(yè)活力和居民生活便利度的政策導向。

據(jù)悉，瑤海萬達店開業(yè)后，永輝全國調(diào)改門店數(shù)量達122家，預計8月底調(diào)改門店總數(shù)將突破178家，覆蓋全國66座城市，永輝“胖東來模式”調(diào)改進入規(guī)�；A段。值此規(guī)�；療ㄐ轮H，永輝年度IP“717好吃節(jié)”同步啟幕，通過“100+”戰(zhàn)略，即100 +調(diào)改店、100 +品牌館、100 +品質(zhì)新品、100 +國民爆品，將品質(zhì)消費盛宴推向全國。