6月27日，合肥東部商業(yè)迎來重磅升級——永輝超市瑤海萬達(dá)店歷經(jīng)50天深度調(diào)改后，正式煥新開業(yè)。

作為瑤海區(qū)商業(yè)綜合體與永輝“胖東來模式”融合的標(biāo)桿項(xiàng)目，該店圍繞商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)體驗(yàn)、空間場景和員工福利四大維度進(jìn)行系統(tǒng)性升級，與6月13日調(diào)改開業(yè)的合肥寶文店形成“雙子星”格局，共同重塑區(qū)域品質(zhì)消費(fèi)生態(tài)，讓合肥東部市民在家門口即可享受對標(biāo)品質(zhì)零售的購物體驗(yàn)。

商品池 "脫胎換骨"：超58%單品煥新，構(gòu)筑品質(zhì)生活矩陣

此次調(diào)改瑤海萬達(dá)店全面對標(biāo)胖東來的產(chǎn)品和價(jià)格，以商品力升級為核心，大刀闊斧淘汰10145個(gè)單品，引入6208支新品，最終形成10528支精選商品的黃金矩陣，調(diào)整后的商品結(jié)構(gòu)接近胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%。大幅更新的商品池，更貼合合肥東部家庭對品質(zhì)生活的追求。其中，生鮮王牌矩陣引入蕓嶺有機(jī)蔬菜、永輝定向種植貝貝南瓜等地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品，領(lǐng)銜餐桌品質(zhì)；鹽池灘羊、M 級牛排及潮汕風(fēng)味牛肉打造高端肉食區(qū)；鮮活小龍蝦、明蝦等水產(chǎn)每日新鮮到店，滿足家庭餐桌多元需求。

煙火廚房革命，甜腸、麻辣牛肉條等胖東來同款熱食即選即享，小龍蝦抱抱桶、蒜泥生蠔、撈汁小海鮮等成夜宵爆款；烘焙區(qū)以榴蓮千層、豐收的喜悅、提拉米蘇等爆款單品突圍，鮮食品類占比從 6% 躍升至 13%，現(xiàn)制美食香氣彌漫整個(gè)賣場。

全球優(yōu)品集結(jié)，胖東來自有品牌專區(qū)囊括57款胖東來明星商品，如DL果汁、自由·愛白酒，DL燕麥脆、新疆長絨棉毛巾等品質(zhì)好物；141款永輝優(yōu)選商品覆蓋生活全場景；食百區(qū)特設(shè)“魔童專區(qū)”，母嬰兒童用品實(shí)現(xiàn)一站式購齊，進(jìn)口商品比例顯著提升。 

場景體驗(yàn)煥新：從空間設(shè)計(jì)到服務(wù)細(xì)節(jié)的“微革命”

走進(jìn)調(diào)改后的賣場，通透感與人性化設(shè)計(jì)隨處可見，空間動(dòng)線重構(gòu)，取消強(qiáng)制動(dòng)線，通道大幅拓寬，中島貨架降至1.6米，購物視野無遮擋；烘焙區(qū)升級為獨(dú)立專館，增設(shè)收銀點(diǎn)，分流購物動(dòng)線。

服務(wù)細(xì)節(jié)的升級貫穿購物全流程，為顧客打造“沉浸式暖心體驗(yàn)”。顧客休息區(qū)不僅配備血壓儀、眼鏡清洗機(jī)，還提供洗手池、直飲水、微波爐、移動(dòng)充電寶（首小時(shí)免費(fèi)）等便民設(shè)施，愛心輪椅、嬰兒車免費(fèi)借用，還設(shè)有母嬰室、寵物安置區(qū)，免費(fèi)茶飲持續(xù)供應(yīng)；新增的永輝餐吧提供現(xiàn)制簡餐，肉禽海鮮柜臺(tái)可按需進(jìn)行去骨、切片等精細(xì)加工；調(diào)味品區(qū)貼心設(shè)置放大鏡，連卷袋旁配備濕手器，讓細(xì)節(jié)關(guān)懷滲透每個(gè)購物環(huán)節(jié)。此外，商場針對有車一族，更提供車胎充氣、千斤頂借用、搭電救援及換備胎輔助等服務(wù)。

這些細(xì)致入微的服務(wù)升級，讓瑤海萬達(dá)店成為合肥東部“一刻鐘便民生活圈”中重要的高品質(zhì)生活服務(wù)節(jié)點(diǎn)，從生活所需到應(yīng)急需求，全方位覆蓋顧客的購物場景。

食品安全方面，嚴(yán)格執(zhí)行“468原則”，4小時(shí)下架、6小時(shí)折價(jià)、8小時(shí)下架，葉菜、肉禽、水產(chǎn)等部分商品做日清折價(jià)，不賣隔日商品，筑牢消費(fèi)安全底線。

員工賦能：薪資提升33%，幸福感驅(qū)動(dòng)服務(wù)升級

人才是品質(zhì)服務(wù)的核心支撐。該店員工團(tuán)隊(duì)從95人擴(kuò)充至160人，平均薪資提升至5039元，漲幅 32.7%。福利體系全面升級，滿一年員工享10天帶薪年假，配備全新休息室、洗烘一體機(jī)及免費(fèi)工作餐；季節(jié)性提供冷飲與養(yǎng)生茶，依托“工匠計(jì)劃”推進(jìn)“萬元薪酬”技工培養(yǎng)，從薪資到成長通道全方位激活服務(wù)活力。

隨著瑤海萬達(dá)店開業(yè)，永輝在瑤海區(qū)形成“瑤海萬達(dá)店+寶文店”的“胖永輝”雙星布局，兩店分別于6月27日、6月13日啟幕，兩店地理位置互補(bǔ)，輻射范圍覆蓋瑤海區(qū)乃至合肥東部更廣闊區(qū)域，共同構(gòu)建起區(qū)域高品質(zhì)消費(fèi)的新地標(biāo)，市民在家門口就可享受高質(zhì)價(jià)比的品質(zhì)商品與“胖東來式”精細(xì)化服務(wù)。

永輝超市安徽大區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，瑤海萬達(dá)店是永輝在合肥區(qū)域“品質(zhì)零售網(wǎng)絡(luò)”的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，更是服務(wù)瑤海區(qū)城市更新、滿足東部居民對美好生活向往的重要舉措。未來將持續(xù)優(yōu)化“人貨場”邏輯，以商品力與服務(wù)溫度為雙引擎，助力合肥市民生活品質(zhì)升級。

業(yè)內(nèi)人士指出，永輝此番調(diào)改不僅填補(bǔ)了合肥東部高端社區(qū)商業(yè)空白，更以“雙店聯(lián)動(dòng)”模式為區(qū)域商業(yè)升級提供范本，標(biāo)志著合肥零售市場從“規(guī)模擴(kuò)張”向“品質(zhì)深耕”的轉(zhuǎn)型邁入新階段。其深度融入“一刻鐘便民生活圈”理念，提供高品質(zhì)商品與精細(xì)化服務(wù)，積極響應(yīng)了合肥市提升城市商業(yè)活力和居民生活便利度的政策導(dǎo)向。

據(jù)悉，瑤海萬達(dá)店開業(yè)后，永輝全國調(diào)改門店數(shù)量達(dá)122家，預(yù)計(jì)8月底調(diào)改門店總數(shù)將突破178家，覆蓋全國66座城市，永輝“胖東來模式”調(diào)改進(jìn)入規(guī)�；A段。值此規(guī)模化煥新之際，永輝年度IP“717好吃節(jié)”同步啟幕，通過“100+”戰(zhàn)略，即100 +調(diào)改店、100 +品牌館、100 +品質(zhì)新品、100 +國民爆品，將品質(zhì)消費(fèi)盛宴推向全國。