聯(lián)華股份總經(jīng)理種曉兵:以美好生活塑造更信任的零售
6月27日-28日,由聯(lián)商網(wǎng)主辦的2024聯(lián)商網(wǎng)大會在湖南長沙步步高福朋喜來登酒店隆重啟幕。
本次大會以“信任”為主題,攜手行業(yè)一起探討美好企業(yè)的初心、愿景、戰(zhàn)略、策略和方法。
胖東來董事長于東來、步步高董事長王填、老鄉(xiāng)雞創(chuàng)始人束從軒、金鷹國際商貿(mào)集團董事長王恒、聯(lián)華股份總經(jīng)理種曉兵以及《奇葩說》第七季導師華東師范大學紫江特聘教授劉擎等重磅嘉賓紛紛出席大會,共話行業(yè)美好。
▲百聯(lián)集團聯(lián)華股份總經(jīng)理種曉兵
在首日的會議上,百聯(lián)集團旗下聯(lián)華股份總經(jīng)理種曉兵帶來了《共創(chuàng)消費未來,樂享美好生活》的主題演講。他認為,未來零售經(jīng)營上,在區(qū)域中建立優(yōu)勢、深耕品牌是非常有前景和價值的。聯(lián)華按照這個思路,已經(jīng)在上海和長三角區(qū)域初步形成了一定的優(yōu)勢。
同時,百聯(lián)集團和聯(lián)華超市在零售行業(yè)中不斷地努力前行,也在通過聯(lián)商網(wǎng)等多個專業(yè)平臺學習了更多的新的內(nèi)容和理念,進一步提升聯(lián)華和百聯(lián)集團的經(jīng)營能力和經(jīng)營水平,以服務好更多的消費者,讓消費者更信任聯(lián)華和百聯(lián)、更信任零售。
以下是種曉兵演講全文(經(jīng)聯(lián)商網(wǎng)編輯):
各位下午好,我是百聯(lián)集團旗下聯(lián)華超市的總經(jīng)理種曉兵,首先感謝龐董事長,以及聯(lián)商網(wǎng)對百聯(lián)集團的盛情邀請。同時非常抱歉的是,本次百聯(lián)集團總裁濮韶華先生因為集團重要會議沒有來現(xiàn)場。受濮總之托,由我來分享下《共享消費未來,樂享美好生活》這個主題內(nèi)容。
剛才厲老師的演講很精彩,因為代表一個零售人的真實感受。我也算零售的一個老兵,進入超市行業(yè)很多年了,一直研究商品,用商品跟顧客重新建立信任,這是我們零售人必須做的。
首先,先介紹一下整個百聯(lián)集團。
大家都知道,2003年上海四大集團共同成立了百聯(lián)集團。旗下有很多老字號,比如百年歷史的吳良材眼鏡,比如南京路上的第一百貨、永安百貨、時裝商店,大家從之前的熱播劇《繁花》中可以看到他們的身影。
百聯(lián)集團目前擁有資產(chǎn)1730億,凈資產(chǎn)454億,總建筑面積500余萬㎡,零售網(wǎng)點4600余個。百聯(lián)集團一直秉承“一核三柱”的戰(zhàn)略,所謂“一核”就是以商業(yè)零售為核心,商業(yè)零售有兩大主要企業(yè),一個是百聯(lián)股份,包括百貨店、購物中心以及奧特萊斯;一個是聯(lián)華股份,包括大賣場、標準超市以及便利店,就是我現(xiàn)在負責的板塊。
此外,還有健康板塊,以及專業(yè)專賣板塊,如吳良材眼鏡、茂昌眼鏡,以及大家耳熟能詳?shù)暮嗟美姳淼,還有百聯(lián)科技、汽車零售、商業(yè)物流,共同組成了商業(yè)板塊!耙缓恕蓖膺有三個支柱,即商業(yè)金融、商業(yè)資產(chǎn)、商業(yè)投資。
百聯(lián)集團深耕上海、同時發(fā)展長三角、優(yōu)勢業(yè)務布局全國,在全國有4600余家店。
各業(yè)態(tài)的經(jīng)營效果上,上海的青浦百聯(lián)奧萊始終蟬聯(lián)整個奧特萊斯行業(yè)的銷售額第一名,超市業(yè)態(tài)在上海店鋪數(shù)排名第一,專業(yè)專賣不僅有悠久的歷史,在上海店鋪也非常豐富。
百聯(lián)集團是上海國有企業(yè),因此始終貫徹上!叭嗣癯鞘腥嗣窠ā钡闹匾砟,以服務國家重大戰(zhàn)略為總要求,踐行國企責任,聚焦國際消費中心城市的建設,和一刻鐘便民生活圈”的建設。這是百聯(lián)集團簡介。
接下來,從三個方面給各位做個匯報:一、場景與服務創(chuàng)新、誠信經(jīng)營、放心消費;二、開放與共贏平臺,互信合作的協(xié)力發(fā)展;三、豐富與完善的機制,守信保障員工利益。
第一方面,場景與服務創(chuàng)新、誠信經(jīng)營、放心消費。
致力建設“一刻鐘便民生活圈”
2020年開始,國家對一些重點城市倡導保障“一刻鐘便民生活圈”,上海積極響應號召,提出“生活圈”理念。百聯(lián)集團把上海整個城市劃分成837個生活圈落腳點,并做了分類,有42%的經(jīng)濟適用型商圈,16%的老齡品質(zhì)型商圈,有27%的成熟商圈,15%的高端消費生活圈。
依據(jù)生活圈特性,做好兩個“深化”。一是以百聯(lián)既有的物業(yè)和購物中心為核心,整合周邊業(yè)態(tài)、資源,這是縱向模式發(fā)展;二是橫向模式發(fā)展,以線上平臺“i百聯(lián)”為基礎,聯(lián)合外部餐飲、服務、零售等多維度企業(yè)進行橫向模式的發(fā)展。
在豐富業(yè)態(tài)、滿足“一刻鐘生活圈”當中,百聯(lián)做了兩個很重要的試點。
以百聯(lián)曲陽購物中心作為標桿店進行試點。以購物中心服務五公里范圍的社區(qū),并縱向聯(lián)結(jié)眾多品牌,線上聯(lián)合“i百聯(lián)”平臺,有效聯(lián)動社區(qū),來推動眾多品牌服務社區(qū)理念的形成。在這個平臺搭建好后,去年百聯(lián)西郊購物中心煥新登場,納入第二個商圈平臺進行試點。
聯(lián)華超市在“一刻鐘生活圈”中也有自己的試點,在上海2000余家門店中,根據(jù)商圈的實際情況進行布局。聯(lián)華的經(jīng)營理念上,未來的零售是以區(qū)域為核心,以占領(lǐng)區(qū)域的優(yōu)勢,線上線下融合以更好地服務消費者。所以,聯(lián)華會根據(jù)市場的空白點進行布局,將品牌的優(yōu)勢讓更多消費者看到。
聯(lián)華也通過點到面到圈來打造社區(qū)鄰里生態(tài)。
點上,每個店鋪是多形態(tài)、多業(yè)態(tài)、多點型的門店,從環(huán)境到商品再到服務等多方面;面上,區(qū)域內(nèi)形成有優(yōu)勢的覆蓋,如在五大新城、崇明、臨港有廣面上的空白填補,以多元化的店形成有影響力的面;圈上,線上線下結(jié)合形成一個生活圈,提高店鋪的效率,同時也在努力構(gòu)建多業(yè)態(tài)、多網(wǎng)點、多模式的生態(tài)圈。
前兩周,我與一個咨詢公司交流時提及,美國德州的H-E-B超市,一直聚焦一個州,形成了多業(yè)態(tài)、多店鋪、多場景的體系,就連沃爾瑪這種企業(yè)也很難進入市場。
因此,我認為,未來零售經(jīng)營上,在區(qū)域中建立優(yōu)勢、深耕品牌是非常有前景和價值的。聯(lián)華按照這個思路,已經(jīng)在上海和長三角區(qū)域初步形成了一定的優(yōu)勢。
同時,百聯(lián)也在建立一網(wǎng)通配的配送網(wǎng)絡。聯(lián)華也結(jié)合上海2000余家實體店的規(guī)模優(yōu)勢,與20萬方的配送中心和眾多的品牌進行聯(lián)動建立更健全的一網(wǎng)通配體系。
助力上海建設國際消費中心城市
在上海建設國際消費中心城市的背景下,百聯(lián)集團積極參與并表現(xiàn)出了一定的國企擔當,主要從建立商業(yè)地標、打造商業(yè)模式、樹立商業(yè)品牌、建設新的浦東建設等重點工作推進。
南京路三大街區(qū)的改造,既有傳統(tǒng)品牌的沿襲,也有新品牌的打造。聯(lián)商網(wǎng)這次也給我們的百聯(lián)ZX創(chuàng)趣場頒了一個獎,非常感謝聯(lián)商網(wǎng),這是百聯(lián)創(chuàng)新打造的國內(nèi)首家次元文化的商業(yè)體。
TX淮海項目的改造,是全國首個以策展型零售來去打造的購物中心;上海婦女用品商店目前也在改造。購物中心以文化為主要引領(lǐng),結(jié)合藝術(shù)策展、新一代的時尚品牌、辦公、高端的活動、藝術(shù)展示等內(nèi)容。
同時,百聯(lián)獎聚焦奧萊業(yè)態(tài),保持亞洲奧萊第一的基礎上,打造國際知名的奧特萊斯,全力以赴推向全世界。
第二方面,開放與共贏的平臺,互信合作,協(xié)力發(fā)展。
致力于孵化基地以及培育原創(chuàng)原動力
百聯(lián)積極投身時尚產(chǎn)業(yè)建設工作。聯(lián)商網(wǎng)今年的中國好門店評選中,百聯(lián)the bálancing也在獲獎名單中,非常感謝聯(lián)商網(wǎng)。the bálancing是百聯(lián)打造的一個設計師品牌,去年也入選了25個上海全球新品首發(fā)的地標。
百聯(lián)集團也積極參與進博會,2018年起牽頭組建大型零售采購聯(lián)盟,累計簽約項目260個,簽約金額超過150億,已經(jīng)連續(xù)五年參與進博會,通過藝術(shù)賦能商業(yè),展示整個百聯(lián)集團創(chuàng)新的成果。同時也帶領(lǐng)整個上海的連鎖進入大型采購聯(lián)盟,攜手進口的經(jīng)銷商、供應商推動進口商品的銷售。
聯(lián)華超市同樣在尋求地標特色,打造全國基地直采。目前,聯(lián)華超市在全國建設的核心基地有69家,采購商品品相數(shù)360余只,基地采購4個億以上。
此外,在數(shù)字化方面。百聯(lián)集團和聯(lián)華也利用數(shù)字化的賦能助力商超的提升、經(jīng)營。
聯(lián)華的數(shù)字化相對比較務實。把基礎的門店數(shù)字化放在首位,提升顧客到店、到家的體驗感,讓消費者更滿意;數(shù)字化標簽、數(shù)字化收貨體系、數(shù)字化訂貨來提升門店的運營效率;采購的決策、營銷的決策、高層戰(zhàn)略的決策,利用數(shù)字化有效數(shù)據(jù)來推動。在這中,通過很少的投入引進招采系統(tǒng),使聯(lián)華在半年內(nèi)投入和產(chǎn)出達到了平衡。
同時,聯(lián)華的數(shù)字化運營中,通過抓五大異常,來及時獲取繁雜的異常管控,推動聯(lián)華的數(shù)字化發(fā)展。當然,這個過程聯(lián)華還在繼續(xù)努力和完善。
第三方面,豐富與完善的機制,守信,保障員工的利益。
不同于其他快速成長的企業(yè),聯(lián)華是一家有傳承的企業(yè),員工、干部需要通過數(shù)年的培養(yǎng),逐級鍛煉。所以,百聯(lián)集團、聯(lián)華培養(yǎng)自己的干部、員工都會不遺余力。
我們有句話叫,“聯(lián)華干部聯(lián)華造”。自己培養(yǎng)的員工和干部,會更了解門店、了解企業(yè),才能更好服務好自己的顧客。
基于這樣的理念,聯(lián)華在2019年推出了合伙人制。目前全國已經(jīng)有600余家門店實行了合伙人制,大幅提升了門店員工和干部的收入,也大幅提升了企業(yè)的業(yè)務。當然,合伙人制還在迭代中,包括最近關(guān)注到東來哥輔導其他企業(yè)這種大愛行為,和給員工的愛,通過員工傳遞給消費者,讓消費者更信任企業(yè),更信任品牌。
百聯(lián)集團有比較豐富的培訓體系,來提升員工的技能,同時以健全的人才隊伍建設完善教育培訓體系。比如百聯(lián)集團多年來實行的“雛鷹計劃”,搭建“頭雁【領(lǐng)軍人才后備】-強鷹【高管后備】-雛鷹【職能條線帶頭人/專家后備】-高潛【高潛力業(yè)務骨干青年人才】-新秀【新進大學生儲備人才】”五級金字塔型后備人才梯隊,將更多的機會給到年輕人,促進年輕人的全力提升和發(fā)展。我們也認為,這是企業(yè)最大的價值。
當然,百聯(lián)集團和聯(lián)華超市在零售行業(yè)中不斷地努力前行,也在通過聯(lián)商網(wǎng)等多個專業(yè)平臺學習了更多的新的內(nèi)容和理念。
今天聽了步步高王填總的分享,也是給了我們一些全新的認識和啟發(fā);氐狡髽I(yè)后,也會根據(jù)這次所看、所學、所聽到的,進一步提升聯(lián)華和百聯(lián)集團的經(jīng)營能力和經(jīng)營水平,以服務好更多的消費者,讓消費者更信任聯(lián)華和百聯(lián)、更信任零售。
謝謝各位!
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