1月11日，由零售圈主辦、20+零售連鎖協(xié)會(huì)協(xié)辦、30+零售行業(yè)媒體支持的中國(guó)零售圈大會(huì)暨2024未來(lái)零售跨年盛典在十三朝古都——西安舉辦。

來(lái)自中國(guó)政法大學(xué)、上海交通大學(xué)、西安交通大學(xué)、順豐、艾媒咨詢、巨量引擎、盒馬、滴灌通、上海市自有品牌協(xié)會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)等學(xué)術(shù)界、行業(yè)協(xié)會(huì)、零售企業(yè)在內(nèi)的36位重磅嘉賓匯聚于此，共商未來(lái)零售新機(jī)遇。

本屆大會(huì)以“穿越周期 看見未來(lái)零售”為主題，圍繞行業(yè)報(bào)告，跨年演講、頒獎(jiǎng)盛典、主題辯論、名企游學(xué)等形式展開，通過(guò)復(fù)盤2023，展望2024，為迷茫中的、穿越周期的零售人們帶來(lái)一場(chǎng)行業(yè)盛宴。

與此同時(shí)，由《零售圈》團(tuán)隊(duì)編撰，中國(guó)政法大學(xué)商學(xué)院副教授李維華作學(xué)術(shù)指導(dǎo)的《2023-2024零售圈年度事件洞察》也于本次大會(huì)重磅發(fā)布！該洞察通過(guò)“超市、倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店、生鮮零售、便利店、零食、快消品、電商、直播電商、購(gòu)物商場(chǎng)、新消費(fèi)、上市、融資、收購(gòu)、換帥、跨界”十五大主題，全面復(fù)盤2023年，并對(duì)2024年零售變革作出展望。

大會(huì)伊始，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心為《零售圈》送上一封特殊的感謝信，對(duì)其過(guò)去一年為行業(yè)賦能所做出的努力表示贊揚(yáng)及肯定。未來(lái)，《零售圈》也將再接再厲，并持續(xù)為推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系建設(shè)，保障市場(chǎng)供應(yīng)，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興作出積極貢獻(xiàn)。

以科學(xué)數(shù)據(jù)洞察未來(lái)零售

中國(guó)政法大學(xué)商學(xué)院副教授李維華

如今，隨著零售業(yè)態(tài)的快速更迭，消費(fèi)者需求也在不斷變更，以上變化對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)模式也提出了新的要求，未來(lái)，連鎖經(jīng)營(yíng)該朝哪個(gè)方向前行？它又將呈現(xiàn)怎樣的趨勢(shì)及特色？本次大會(huì)，中國(guó)政法大學(xué)商學(xué)院副教授李維華，為我們解讀《連鎖經(jīng)營(yíng)的前沿趨勢(shì)洞察》。李維華表示，

要想把一個(gè)企業(yè)做好，最重要的一定是以下四個(gè)方面：第一產(chǎn)品是根，如果東西不好，怎么做也做不長(zhǎng)、做不強(qiáng)、做不大；第二模式是翅膀，東西再好，沒(méi)有好的商業(yè)模式，仍然走不出去；第三是品牌，如果每天對(duì)著品牌自?shī)首詷?lè)，它的價(jià)值就到此結(jié)束了；第四，人才和團(tuán)隊(duì)是中心。

在談及現(xiàn)在的商業(yè)模式尤其零售業(yè)時(shí)，李維華指出，當(dāng)前的狀態(tài)是混亂的，需要冷靜的思考并實(shí)踐，給所有混亂的商業(yè)模式拉出主線，即特許經(jīng)營(yíng)，其是連鎖發(fā)展的靈魂和主流，集所有商業(yè)模式的大成，是樹干。放眼未來(lái)趨勢(shì)，新的崗位、虛擬體驗(yàn)、品牌聯(lián)名等均是新變化，而所有的企業(yè)都值得用特許經(jīng)營(yíng)的理念做一遍。

艾媒咨詢CEO兼首席分析師張毅

過(guò)去一年，隨著互聯(lián)網(wǎng)和電商的高速發(fā)展，零售行業(yè)涌起一波又一波的革新浪潮，對(duì)線下傳統(tǒng)零售商的商品、渠道、服務(wù)提出了更高要求，數(shù)字化轉(zhuǎn)型逐漸成為關(guān)鍵。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、傳統(tǒng)零售模式挑戰(zhàn)、渠道變革等發(fā)展困境下，零售行業(yè)發(fā)生了怎樣的變化，2024年，它們又有哪些新的成長(zhǎng)空間及發(fā)展趨勢(shì)？艾媒咨詢CEO兼首席分析師張毅，以《2023-2024年中國(guó)零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》為主題，圍繞中國(guó)超市、便利店、零食等熱門賽道進(jìn)行分享。

張毅認(rèn)為：未來(lái)，數(shù)字化轉(zhuǎn)型至關(guān)重要，零售的線上線下化是大方向，而且是今年非常值得關(guān)注的。千萬(wàn)不要感覺(jué)線下門店難做，或者線下競(jìng)爭(zhēng)卷，這是今年最重要的工作。美團(tuán)做了自己內(nèi)部工作會(huì)議，都圍繞這個(gè)方向，包括抖音，包括地圖，高德也好，百度也好，都在這方面今年推出大動(dòng)作。其次，社交價(jià)值不容忽略。不管做商店還是做品牌或做產(chǎn)品，一定要注意抓住它的社交價(jià)值，這是脫穎而出最大的殺手锏。

滴灌通高級(jí)副總裁張毅鵬

以零售投融資為切入口，資本的投資目光發(fā)生了哪些變化？哪一業(yè)態(tài)備受關(guān)注？哪座城市所獲融資比例最高？滴灌通高級(jí)副總裁張毅鵬，以《2023零售連鎖投融資洞察》為主題進(jìn)行報(bào)告分享。張毅鵬表示，隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化水平不斷提升，數(shù)字化及消費(fèi)升級(jí)成為新的趨勢(shì)。未來(lái)，中國(guó)零售行業(yè)連鎖化是不可逆的進(jìn)展，這一過(guò)程中一定會(huì)展現(xiàn)非常好的投資機(jī)會(huì)。

滴灌通作為專注于中國(guó)小微企業(yè)的投資機(jī)構(gòu)，截止到2023年年底簽約平臺(tái)近1000個(gè)，簽約門店近一萬(wàn)家，簽約金額超48億，共投資134個(gè)品類，每店投資33萬(wàn)，平均聯(lián)營(yíng)期34個(gè)月，總體近50億投資額，餐飲占比超過(guò)42%，便利店、藥店等零售門店占比最多。以投資畫像數(shù)據(jù)來(lái)看，城市分布層面，新一線城市因廣闊發(fā)展空間投資占比最高；投資金額及門店數(shù)量層面，社區(qū)生鮮、便利店及藥店總量最高。未來(lái)，滴灌通還將發(fā)現(xiàn)更多優(yōu)秀的小微連鎖企業(yè)。

源流戰(zhàn)略定位咨詢創(chuàng)始人肖瑤

源流戰(zhàn)略定位咨詢創(chuàng)始人肖瑤以《中國(guó)消費(fèi)者到底需要什么樣的倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店？》為主題進(jìn)行精彩分享。肖瑤認(rèn)為，當(dāng)前市場(chǎng)存在諸多倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店入局者，但站在普通消費(fèi)者的角度，會(huì)員店必須能夠提供不可替代的獨(dú)特價(jià)值才能吸引到用戶。

以會(huì)員店為切入口，多快好省是價(jià)值，人貨場(chǎng)是方法。因此，零售商必須回答一個(gè)問(wèn)題：會(huì)員是誰(shuí)，基于此，你需要洞察他的需求和痛點(diǎn)。如果這個(gè)問(wèn)題回答通順了，我們就有消費(fèi)市場(chǎng)的聚集，人來(lái)了就可以建立供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)，這是山姆的邏輯、這是麥德龍的邏輯，也是會(huì)員超市都要有的邏輯，你聚集了看重這個(gè)需求的人，你在供應(yīng)鏈層面相對(duì)同行才更有談判力。

肖瑤指出，當(dāng)擁有整體商品及性價(jià)比的優(yōu)勢(shì)，就能創(chuàng)造獨(dú)一無(wú)二的會(huì)員價(jià)值，以及由此帶來(lái)正循環(huán)。從人開始，給他創(chuàng)造價(jià)值，更多人則會(huì)前來(lái)，創(chuàng)造更好的價(jià)值。起步很難，如果轉(zhuǎn)起來(lái)確實(shí)是極強(qiáng)的商業(yè)邏輯。

巨量引擎本地消費(fèi)業(yè)務(wù)中心餐食零售行業(yè)總監(jiān)賈殊陽(yáng)

如今，部分傳統(tǒng)線下零售商家面臨重重困境，如何為其創(chuàng)造新的流量?jī)r(jià)值。巨量引擎本地消費(fèi)業(yè)務(wù)中心餐食零售行業(yè)總監(jiān)賈殊陽(yáng)，為大家?guī)?lái)了《線下零售突圍電商紅海-抖音新零售生意經(jīng)》。賈殊陽(yáng)表示，零售的本質(zhì)是人貨場(chǎng)，抖音則通過(guò)重塑庫(kù)存、貨品，門店倉(cāng)庫(kù)三方關(guān)系為線下零售商打開了新的增量空間。

站在平臺(tái)視角，建議零售商組織架構(gòu)要逐步進(jìn)階，第一是初期到成熟期，新零售負(fù)責(zé)人線下掌控品牌中臺(tái)和門店，品牌中臺(tái)即電商業(yè)務(wù)核心大腦，門店分為管理層和門店直播團(tuán)隊(duì)，管理層線下有區(qū)域店長(zhǎng)和單店店長(zhǎng)。組織部門即商品部和客服部，保證后端無(wú)憂，可以為整體經(jīng)營(yíng)保駕護(hù)航。

最后，賈殊陽(yáng)強(qiáng)調(diào)，抖音新零售離不開本身有爆款，既要有打下價(jià)格的福利品，還要有形象品，不同場(chǎng)域要結(jié)合不同打法實(shí)現(xiàn)差異化運(yùn)營(yíng)。

零售圈創(chuàng)始人 宋九亮

零售圈創(chuàng)始人宋九亮則圍繞“商超迷途、折扣零售、下沉市場(chǎng)、即時(shí)零售、零食激戰(zhàn)、會(huì)員消費(fèi)、爭(zhēng)議預(yù)制菜、AI零售、數(shù)字零售、重倉(cāng)生鮮、情緒消費(fèi)”十大關(guān)鍵詞，做出精彩演講。

以折扣零售為例，宋九亮指出，折扣的本質(zhì)是零供關(guān)系和零消關(guān)系的重構(gòu)。傳統(tǒng)零售在90年代進(jìn)入中國(guó)的時(shí)候憑借規(guī)模化等優(yōu)勢(shì)，長(zhǎng)期依靠入場(chǎng)費(fèi)+帳期的模式，將風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移給供應(yīng)商，進(jìn)一步導(dǎo)致團(tuán)隊(duì)腐敗、商品成本提高。折扣零售的出現(xiàn)則解決了部分問(wèn)題，它并非促銷，而是經(jīng)營(yíng)模式的變革。

沉舟側(cè)畔千帆過(guò)，病樹前頭萬(wàn)木春。宋九亮認(rèn)為零售行業(yè)沒(méi)有想象中“慘”，可能“關(guān)”了100萬(wàn)家，但又新開了300萬(wàn)家，有衰退也有新生，只要心存希望，就能迎來(lái)春天。

華山論劍 辯與不變

本次大會(huì)一改往日?qǐng)A桌對(duì)話環(huán)節(jié)，以「華山論劍，辯與不變」為主題展開5場(chǎng)激烈辯論，分別為「濠梁之辯：胖東來(lái)該不該學(xué)？」「華山論劍：去掉中間商是不是偽命題？」「白馬非馬：零食折扣店會(huì)不會(huì)取代便利店？」「鵝湖之辯：社區(qū)團(tuán)購(gòu)會(huì)不會(huì)成為主流渠道？」「零售琦葩說(shuō)：生鮮：引流還是賺錢」「圍爐對(duì)話：零售圈打死都不能說(shuō)的秘密」。

「胖東來(lái)該不該學(xué)？」

超市幫創(chuàng)始人吳軍生：對(duì)胖東來(lái)而言，總結(jié)三個(gè)層面。第一個(gè)是長(zhǎng)期主義，第二個(gè)人文精神，第三個(gè)要從更多程度認(rèn)真考慮自身的問(wèn)題，即在經(jīng)營(yíng)技術(shù)方面的體現(xiàn)。

《第三種零售》作者 連杰：胖東來(lái)是“廟”，不是店，沒(méi)有那個(gè)“佛”，不要在那條路上走。像東方甄選有董宇輝可以學(xué)，沒(méi)有董宇輝學(xué)什么。第二我們這個(gè)時(shí)代，抓產(chǎn)品而不是抓管理，第三，要用相對(duì)低的品質(zhì)滿足需求，而不是提升服務(wù)。

道和咨詢創(chuàng)始人張軍：要學(xué)，而且一定要認(rèn)真去學(xué)。首先要學(xué)習(xí)東來(lái)的企業(yè)文化，因?yàn)檫@是胖東來(lái)的核心支撐力，再就是學(xué)習(xí)胖東來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論是陳列標(biāo)準(zhǔn)還是營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，都是零售同行需要學(xué)習(xí)的。另外要學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，胖東來(lái)是運(yùn)用品類管理的技術(shù)來(lái)經(jīng)營(yíng)商品，三個(gè)方面值得借鑒學(xué)習(xí)，首先是要給消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)商品，第二，打造高效供應(yīng)鏈，第三是為顧客提供良好的服務(wù)和體驗(yàn)。

家樂(lè)福前店總張彥龍：“學(xué)東來(lái)生，像東來(lái)死�！蹦銓W(xué)東來(lái)可以，但是像就死了。怎么去學(xué)？初創(chuàng)企業(yè)不能學(xué)它漲工資、學(xué)它的文化、機(jī)制，他沉淀了幾十年，怎么一兩年可以學(xué)會(huì)，這不現(xiàn)實(shí)，但是可以學(xué)現(xiàn)場(chǎng)、學(xué)陳列，把標(biāo)準(zhǔn)做好，要清楚什么階段學(xué)什么，發(fā)展階段要學(xué)品類邏輯，成熟階段可以學(xué)工資、文化、品質(zhì)，要分階段。

「去掉中間商是不是偽命題？」

宇洋食品CEO陳宇峰：去掉中間商實(shí)際就是一個(gè)偽命題，干掉中間商實(shí)際就是本世紀(jì)最大的謊言。因?yàn)橹虚g商看似賺取了差價(jià)，但是實(shí)際上承擔(dān)著巨大的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是囤貨滯銷的風(fēng)險(xiǎn)。大家僅僅看到了產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，沒(méi)有看到流通成本、營(yíng)銷成本、品牌成本、信任成本，一個(gè)產(chǎn)品要進(jìn)到消費(fèi)者的手里，要經(jīng)過(guò)很多環(huán)節(jié)，所以大家不要把去掉中間商賺差價(jià)的環(huán)節(jié)想的太過(guò)于樂(lè)觀，中間商是去不掉的，更不應(yīng)該去掉。

勁酒正煊資本合伙人戚特：我認(rèn)為還是要一分為二或者一分為多來(lái)看，品牌B2C未來(lái)是大趨勢(shì)，現(xiàn)實(shí)是中國(guó)市場(chǎng)乃至全球市場(chǎng)，中間商都不可以被替換掉，當(dāng)然未來(lái)的中間商價(jià)值需要重塑，所以我認(rèn)為這個(gè)觀點(diǎn)要根據(jù)品牌的打法和你所在的品類分開來(lái)看。

上海市自有品牌協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)薛曉偉：中間商為什么不能剔除，我講四個(gè)字，情、錢、便捷。不能當(dāng)時(shí)需要中間商的時(shí)候，跟他們保持緊密合作，現(xiàn)在不需要了就放棄，從情誼上來(lái)講不合適。第二要弄清賺的是什么錢。第三，經(jīng)銷商可以把各個(gè)品牌商里好的產(chǎn)品看中后引進(jìn)，更加便捷。

麥道總裁 花田巷子聯(lián)合創(chuàng)始人李杏杰：中間商是不是偽命題，我認(rèn)為是的，過(guò)去一段時(shí)間里面，中間商被重新定義了，傳統(tǒng)的中間商可能是經(jīng)銷商、賣貨商，但是今天的中間商是服務(wù)商、專業(yè)的甄選商，這對(duì)每一個(gè)產(chǎn)品、每一個(gè)行業(yè)都是非常高的門檻。為什么中間商是一個(gè)不可或缺的環(huán)節(jié)？因?yàn)橐粋�(gè)產(chǎn)品、一個(gè)服務(wù)從A端到B端，可以走多遠(yuǎn)決定了中間多少力量資源為它服務(wù)，中間商就是每一環(huán)卡在中間的人。今天，中間商要進(jìn)入更重要的時(shí)代，因?yàn)檩敵銮榫w價(jià)值是更立體的事情，只有這樣才可以把產(chǎn)品的溢價(jià)放大，雖然消費(fèi)在降低，升級(jí)的機(jī)會(huì)反倒在中間服務(wù)和中間價(jià)值。

「零食折扣店會(huì)不會(huì)取代便利店？」

新折扣商業(yè)創(chuàng)始人任小東：我認(rèn)為大概影響30%。如果說(shuō)折扣變成零售標(biāo)配，那么將引起流通價(jià)值的變革，品牌商核心戰(zhàn)略往折扣這個(gè)方向走，量販零食只是打響了第一槍，二者商業(yè)結(jié)構(gòu)不一樣，便利店依然有生命力，只要把商品結(jié)構(gòu)調(diào)的更好就不用擔(dān)心。

青滄食品折扣連鎖創(chuàng)始人劉震：便利店主要消費(fèi)在賣時(shí)間，零食店的模式在售賣快樂(lè)，這兩種消費(fèi)顧客群體模式不一樣，零食店不管哪種程度都沒(méi)有辦法替代便利店銷售時(shí)間的概念。我認(rèn)為目前零食店最不穩(wěn)定的，因?yàn)闊o(wú)論大廈建的多高，底層是加盟商，加盟商的持久能力大家可以在今年看到最終的結(jié)果。

上海交通大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院客座教授 林鑫：取代不了，因?yàn)樽畲髤^(qū)別零食店沒(méi)有24小時(shí)經(jīng)營(yíng)。便利店的形態(tài)跟零食店不一樣，除了商品結(jié)構(gòu)，還有經(jīng)營(yíng)模式。但是未來(lái)零食店或者折扣店會(huì)跟便利店慢慢融合在一起變成綜合體。

《流量變現(xiàn)》作者、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)新營(yíng)銷專家導(dǎo)師劉芳：取代其實(shí)是一個(gè)綜合的因素，但前提會(huì)有技術(shù)革命性的創(chuàng)新，消費(fèi)者的變化，政策環(huán)境的影響，會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)格局形成的碾壓和資本大力運(yùn)作。便利店跟零食折扣店貼身肉搏，不能躺在以前的賽道上繼續(xù)吃紅利。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，便利店也好，零食折扣店也好，與其學(xué)別人，不如找到自己的核心優(yōu)勢(shì)，把差異點(diǎn)做到一萬(wàn)米深，做成壁壘。

「社區(qū)團(tuán)購(gòu)會(huì)不會(huì)成為主流渠道？」

團(tuán)購(gòu)圈創(chuàng)始人陳海超：未來(lái)四五年有幾大場(chǎng)景，第一逛超市，把用戶體驗(yàn)價(jià)值最大化，第二個(gè)電商平臺(tái)購(gòu)物，第三抖音、快手等渠道。60%線下，30%傳統(tǒng)電商，10%新零售，即直播和團(tuán)購(gòu)，哪怕團(tuán)購(gòu)只占比1%、0.5%也不要緊，星星之火可以燎原。因?yàn)樯鐓^(qū)團(tuán)購(gòu)打破了以往所有的商業(yè)邏輯，它真正的做到了傾注消費(fèi)者，消費(fèi)者的主權(quán)真正落到實(shí)際。

店牛投資聯(lián)合創(chuàng)始人金剛：目前社區(qū)團(tuán)購(gòu)占比特別小。想要成為主流，至少需要一代人的努力。作為社區(qū)團(tuán)購(gòu)從業(yè)者，大家要有正確的認(rèn)知，我們?cè)谛”姷募?xì)分領(lǐng)域里面深耕，要清楚自己可以做什么。要認(rèn)知到位，行為才能有指導(dǎo)性。

芭沛供應(yīng)鏈創(chuàng)始人徐晏博：整個(gè)社區(qū)團(tuán)購(gòu)零售行業(yè)能不能成為主流，要打一個(gè)很大的問(wèn)號(hào)。人均消費(fèi)怎么來(lái)的，要想清楚。這是第一個(gè)問(wèn)題。其次，當(dāng)大家對(duì)一個(gè)行業(yè)的注意力越集中的時(shí)候，它就越會(huì)成為未來(lái)的趨勢(shì)。當(dāng)整個(gè)關(guān)注度持續(xù)下降，未來(lái)則不會(huì)成為主流消費(fèi)渠道。社區(qū)團(tuán)購(gòu)想把地方團(tuán)做的更好，有一些點(diǎn)可以優(yōu)化升級(jí)，比如供應(yīng)鏈端，因?yàn)楣⿷?yīng)鏈?zhǔn)巧鐓^(qū)團(tuán)購(gòu)的核心。

陜西新絲路研究院院長(zhǎng)董馳：我堅(jiān)信未來(lái)會(huì)成為主流，不光是庫(kù)存的問(wèn)題，更重要是物流形態(tài)發(fā)生變化了，以前是貨郎模型，有菜拉到門口，現(xiàn)在是大數(shù)據(jù)營(yíng)銷，你先下單再配送，而且這個(gè)配送不是一單快遞，是大車?yán)^(guò)去，一千單分發(fā)，我們做了很多案例驗(yàn)證，未來(lái)會(huì)繼續(xù)驗(yàn)證。我認(rèn)為，社區(qū)團(tuán)購(gòu)不要什么都干，聚焦生鮮、單品即可。

「生鮮：引流還是賺錢」

零售琦葩說(shuō)主理人王琦：我認(rèn)為商超的生鮮過(guò)去是，現(xiàn)在是，未來(lái)也一定是最好的生意，而且是最賺錢的。因?yàn)樯r第一高頻率、第二高周轉(zhuǎn)，第三高毛利，第四低資金。怎么做好生鮮可以賺錢？有七定，定位、定址、定品、定量、定價(jià)、定架，定員。首先考慮目標(biāo)客群，其次選好門店地址，多元化產(chǎn)品也是必備要素。包括如何定價(jià)、陳列、用工等等都要仔細(xì)考量。

順豐特色經(jīng)濟(jì)負(fù)責(zé)人郭翔兵：我認(rèn)為他們是雙向奔赴，而且是相輔相成的關(guān)系。生鮮是一個(gè)大生意，也是一門難生意。如果不賺錢，請(qǐng)問(wèn)我們今天坐在這里干什么？如果生鮮不賺錢，請(qǐng)問(wèn)拿什么樣的資源和流量，或者更多的商品引流。因此，首先，生鮮農(nóng)產(chǎn)品不僅可以賺錢，還可以帶動(dòng)文化產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。第二，引流對(duì)應(yīng)的商品里一定有高中低檔，要通過(guò)品鑒產(chǎn)品吸引消費(fèi)者，擴(kuò)大影響力，同時(shí)提高市占率。

九州生鮮兄弟連總經(jīng)理孟杰：我的觀點(diǎn)是既可以賺錢，又可以引流，魚與熊掌都可得。首先澄清一點(diǎn)，引流到底是不是低價(jià)？我們非要從大單品打低價(jià)進(jìn)行引流，未必通過(guò)功能輸出，通過(guò)商品屬性，通過(guò)不同的品類角色，決定我們這個(gè)商品是否具有引流的作用。如果不是低價(jià)，為什么不能有合理的盈利空間、利潤(rùn)空間？假設(shè)真的是低價(jià)，我們比拼的是什么，到底有沒(méi)有發(fā)展空間，其實(shí)，最后本質(zhì)比拼的是前端供應(yīng)鏈優(yōu)化，應(yīng)該思考供應(yīng)鏈要具備的核心能力是什么。

江蘇和佑食品科技集團(tuán)蛋品產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 孟憲章：我認(rèn)為是引流，但不排斥盈利，生鮮品類沒(méi)有被電商完全取代的原因，是因?yàn)槠鋾r(shí)效性很強(qiáng)。為何說(shuō)是引流，因?yàn)槿绻髁繘](méi)有了，那零售的主體就不存在了。我現(xiàn)在的觀點(diǎn)還是流量?jī)?yōu)先，只有先有流量，才能通過(guò)流量去賦能門店所有品類。

「零售圈打死都不能說(shuō)的秘密」

超市幫創(chuàng)始人吳軍生：第一個(gè)2024年傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)不會(huì)消失，第二個(gè)我們要順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展，或者是順應(yīng)顧客的消費(fèi)需求及行業(yè)變革，倉(cāng)儲(chǔ)式折扣店未來(lái)要至少達(dá)到10%，未來(lái)的賣場(chǎng)企業(yè)改革可能有一部分會(huì)掉隊(duì)。

《第三種零售》作者連杰：第一不要做超市，這個(gè)故事已經(jīng)過(guò)了，超市再努力，不可能打敗比你高一個(gè)維度的物種，找做零食的集合店跟它合作。其次，品類優(yōu)化是中國(guó)下一步供應(yīng)鏈優(yōu)化的核心邏輯。

新折扣商業(yè)創(chuàng)始人任小東：零售商、品牌商在高速變化，雙方之間通過(guò)不斷的打通各種渠道。另外，可以和能拿到現(xiàn)金、高速發(fā)展的渠道合作。

洞見未來(lái)創(chuàng)始人劉靜：一定要瞄準(zhǔn)抖音、支付寶、快手、視頻號(hào)等本地生活板塊，對(duì)實(shí)體來(lái)講流量的春天已經(jīng)來(lái)了，只要會(huì)用工具，就可以一個(gè)月引流100萬(wàn)、200萬(wàn)人到門店買東西，現(xiàn)在中國(guó)店鋪69%沒(méi)有做線上推廣，所以我建議大家往這里走，找流量，不要私下撕殺。第二個(gè)，開店想要快，就把會(huì)員利用起來(lái)，把人員裂變利用起來(lái)，把中國(guó)新經(jīng)濟(jì)共享合伙經(jīng)濟(jì)利用起來(lái)。

「百靈獎(jiǎng)Buylink Awards」獲獎(jiǎng)結(jié)果隆重公布

由《零售圈》發(fā)起的零售行業(yè)公益性獎(jiǎng)項(xiàng)品牌「百靈獎(jiǎng)Buylink Awards」在經(jīng)過(guò)前期申報(bào)及評(píng)審團(tuán)提名、評(píng)分等一系列精彩角逐，最終于本屆大會(huì)公布獲獎(jiǎng)結(jié)果。

奧樂(lè)齊、麥德龍、盒馬、叮咚買菜、小象超市、鍋圈、百果園、錢大媽、fudi、華潤(rùn)萬(wàn)家、永輝、物美、銀座、聯(lián)華、重百、全家、羅森、見福、天福、唐久、轉(zhuǎn)森、悅來(lái)悅喜、today、文獻(xiàn)、零食很忙、愛零食、熊貓沫沫、來(lái)優(yōu)品、青滄、吖嘀吖嘀、小新很忙、元?dú)馍�、君�?lè)寶、舒客、完美日記、黃天鵝、金龍魚、名創(chuàng)優(yōu)品、KK、周大福、檸季、好食期、霸王茶姬、自嗨鍋、海鼎、科脈、飛利浦、多點(diǎn)Dmall、昆侖絲路等眾多優(yōu)秀企業(yè)贏得2023零售圈年度獎(jiǎng)項(xiàng)。

在此，我們衷心表示祝賀，也期待在未來(lái)，這些企業(yè)能繼續(xù)發(fā)揮行業(yè)領(lǐng)頭羊作用，繼續(xù)為消費(fèi)者帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及更高質(zhì)量的服務(wù)體驗(yàn)。

2023年，是艱難前行與韌性成長(zhǎng)的一年。身處在這樣一個(gè)變化滿滿的時(shí)代，我們慶幸依然有無(wú)數(shù)的行業(yè)參與者扎根其中，不曾離開；我們也同樣感慨，那些迎難而上，極具韌性的入局者開始思考消費(fèi)者及行業(yè)真正需要的產(chǎn)品、服務(wù)、體驗(yàn)。

2024年悄然而至，新的循環(huán)即將開啟！每個(gè)零售品牌，每個(gè)零售業(yè)態(tài)，每個(gè)零售人物也將在新的周期之下繼續(xù)前行。前路漫漫，仍有星辰。穿越周期，洞見未來(lái)。未來(lái)，《零售圈》將秉持前瞻視角，賦能行業(yè)發(fā)展，助力所有零售參與者找到更多解題思路及增長(zhǎng)路徑。