近日，永輝自有品牌“永輝農(nóng)場(chǎng)”多款小龍蝦預(yù)制菜產(chǎn)品上市。除了已有的整蝦系列，今年永輝又重磅開(kāi)發(fā)了三款蝦尾新品，持續(xù)擴(kuò)充自有品牌產(chǎn)品矩陣，豐富商品品項(xiàng)以滿足差異化的消費(fèi)需求。

永輝供應(yīng)鏈相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，5月是小龍蝦大量上市的季節(jié)，針對(duì)小龍蝦品類(lèi)，永輝供應(yīng)鏈加強(qiáng)了對(duì)不同加工程度的商品開(kāi)發(fā)，包括活蝦、凍小龍蝦尾、預(yù)制菜等。

來(lái)自永輝方面的數(shù)據(jù)顯示，5月1日至22日，永輝小龍蝦相關(guān)產(chǎn)品銷(xiāo)售大幅上漲，永輝農(nóng)場(chǎng)小龍蝦整蝦系列銷(xiāo)售額同比去年增長(zhǎng)近700%。

據(jù)了解，永輝農(nóng)場(chǎng)小龍蝦主要產(chǎn)自湖北洪湖，采用自然養(yǎng)殖，產(chǎn)出的蝦殼薄肉厚、蝦腹白凈；為了最大程度保留肉質(zhì)口感，鮮捉現(xiàn)做，保障品質(zhì)。此次推出的三款蝦尾新品挑選了十三香、麻辣、蒜蓉三種經(jīng)典口味，為預(yù)制菜產(chǎn)品，只需簡(jiǎn)單加熱即可食用，方便快捷。

永輝農(nóng)場(chǎng)小龍蝦——小龍蝦整蝦和蝦尾系列

此外，5月開(kāi)始?xì)鉁厣�，各地露天瓜果蔬菜陸續(xù)大量上市，蔬菜水果的消費(fèi)力增強(qiáng)。

數(shù)據(jù)顯示，5月1日至22日，永輝蔬菜產(chǎn)品的銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超20%，自有品牌水果表現(xiàn)亮眼，永輝農(nóng)場(chǎng)新疆阿克蘇蘋(píng)果銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)約800%，永輝農(nóng)場(chǎng)手撕鳳梨銷(xiāo)售額增長(zhǎng)約120%。

永輝生鮮相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，屬地化特色商品如黃瓜類(lèi)、絲瓜類(lèi)、番茄類(lèi)、豆類(lèi)、茄子類(lèi)等也進(jìn)入銷(xiāo)售旺季。對(duì)此，永輝在全國(guó)供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)上，推動(dòng)各省區(qū)加強(qiáng)短半徑屬地化商品的開(kāi)發(fā)力度，豐富商品品項(xiàng)，本地菜賣(mài)本地人，提升顧客的粘性。

據(jù)透露，接下來(lái)永輝計(jì)劃在重慶、四川、陜西等地開(kāi)發(fā)屬地化商品直采基地，并將在浙江地區(qū)試點(diǎn)引入5支地方特色商品，包括仙居雞、白耳黃雞、白毛烏骨雞、龍油麻雞、縉云麻鴨。

在上海，農(nóng)戶(hù)正在準(zhǔn)備永輝保供的南匯8424西瓜

在上海地區(qū)，永輝也加大地采力度，直采數(shù)百?lài)崟r(shí)令瓜果時(shí)蔬，把南匯8424西瓜和玉菇甜瓜等本地水果送上餐桌，在確保疫情期間民生商品供應(yīng)的同時(shí)，讓市民能搶“鮮”品嘗到時(shí)令味道。