4月26日，#張亮麻辣燙門店發(fā)現(xiàn)過期底料被罰#一話題登上熱搜。根據(jù)國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)，隆回縣張亮麻辣燙因違反食品安全法，被隆回縣市場監(jiān)督管理局罰款7000元，并沒收超過保質(zhì)期的麻辣燙底料菌湯味16袋。

行政處罰信息顯示，該門店主要違法事實為，2022年4月7日，執(zhí)法人員對該門店進行檢查，在該店經(jīng)營區(qū)的收銀區(qū)下的柜子內(nèi)發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)16袋麻辣燙底料菌湯味，該底料保質(zhì)期為十二個月，生產(chǎn)日期2021年3月22日，已超過保質(zhì)期限。經(jīng)調(diào)查，上述麻辣燙底料菌湯味于2021年4月份在哈爾濱張亮麻辣燙總部采購，用于麻辣燙調(diào)味供消費者食用，2元/袋，截止案發(fā)時止，涉及貨值金額32元。