10月29日，奈雪的茶發(fā)布2021年第三季度運營情況及盈利預(yù)警。

奈雪的茶表示，第三季度共開出90間奈雪的茶茶飲店。3間奈雪的茶茶飲店關(guān)停，17間奈雪的茶標(biāo)準(zhǔn)茶飲店開始轉(zhuǎn)為奈雪PRO茶飲店。由于2021年下半年可選優(yōu)質(zhì)地點較多，在保證選址水平的前提下，奈雪的茶2021年全年預(yù)計將新開大約350家奈雪的茶茶飲店，其中絕大多數(shù)為奈雪PRO茶飲店。

公告中顯示，盡管2021年上半年及2021年7月份表現(xiàn)較好，但主要受到2021年下半年疫情的持續(xù)性反復(fù)暴發(fā)、國內(nèi)消費轉(zhuǎn)弱等因素影響，奈雪的茶預(yù)計2021年全年錄得收入較2020年的增長幅度將低于預(yù)期。新增門店多集中于第四季度開業(yè)，對2021年收入的額外貢獻(xiàn)并不顯著。

利潤方面，奈雪的茶表示，為確保門店運營團隊相對穩(wěn)定，門店人力成本在短期內(nèi)彈性較低，難以根據(jù)疫情變化做出及時且充分的調(diào)整。奈雪的茶自動化、數(shù)字化措施仍在測試過程中，對其財務(wù)表現(xiàn)帶來預(yù)期增益尚需時日。此外，奈雪的茶2021年全年新開門店數(shù)量超出先前計劃，導(dǎo)致門店開辦費用及其它間接成本有所增加，收到以上等因素的綜合影響，盈利能力于短期內(nèi)預(yù)計將受到顯著的影響。