聯(lián)商快訊：近日，鄭愷連鎖火鍋店火鳳祥被指存在售賣變質(zhì)食材、生菜回收重復(fù)使用、鹵湯發(fā)酸等問題，個(gè)別店鋪違規(guī)嚴(yán)重。8月14日晚，火鳳祥火鍋店發(fā)布公開致歉信回應(yīng)此事，稱公司已經(jīng)連夜成立督查小組，對(duì)全國(guó)范圍內(nèi)所有連鎖店進(jìn)行核查，確定涉事門店后將對(duì)其進(jìn)行處罰、停業(yè)整頓，并開除涉事崗位負(fù)責(zé)人。致歉信內(nèi)容如下：

針對(duì)813晚上流出的有關(guān)火鳳祥某門店的廚房員工操作不規(guī)范和食品安全隱患問題，深表歉意且高度重視。

視頻發(fā)出后四小時(shí)內(nèi)公司已經(jīng)連夜成立督查小組，對(duì)全國(guó)范圍內(nèi)所有連鎖店進(jìn)行核查，確定涉事門店后將對(duì)其進(jìn)行處罰、停業(yè)整頓，并開除涉事崗位負(fù)責(zé)人。

同時(shí)，對(duì)全國(guó)范圍內(nèi)的連鎖店都展開食品質(zhì)量與安全排查，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)操作行為，以避免類似事件發(fā)生。

同時(shí)，強(qiáng)調(diào)公司對(duì)食品安全衛(wèi)生問題零容忍，會(huì)對(duì)涉事門店進(jìn)行嚴(yán)肅處理，絕不姑息。在處理涉事門店后，也會(huì)改進(jìn)火鳳祥品牌管理有限公司的管理機(jī)制，此后將制定完善的工作自檢標(biāo)準(zhǔn)，保障消費(fèi)者食品衛(wèi)生安全。

最后，再次向消費(fèi)者，合作伙伴及社會(huì)各界真摯致歉，并歡迎大家隨時(shí)監(jiān)督。