百果園通過保資電子價簽打造有溫度的水果店
好吃是一種愉悅的享受,這句Slogan是百果園多年以來堅持的理念,成立于2001年的百果園,經過20年的發(fā)展,現已成為全國最大的水果連鎖零售企業(yè),營業(yè)額是行業(yè)第二至第十名的總和。百果園或將成為國內“水果零售第一股”。
從公開報道中我們能得知,截至目前,百果園的數字化會員數量已超過了7000萬,付費會員(心享會員)數量已經達到了數百萬。在年銷售額上,百果園會員的消費占比已經超過了85%。
與線下傳統(tǒng)大賣場銷售水果定位不同,百果園定位為中高端精品水果超市。
水果是“農產品”之一,而其中最大的難度是在于:
農產品是一個非常難標準化的產品;
農產品在中國整個經濟的發(fā)展過程中,附加值一直比較低。
從流通來講,生鮮品類流通的損耗太大。
準確預估顧客對水果需求,在品種、數量、時間,連夜下單訂貨、冷鏈物流、建站倉儲、精準營銷、門店交付等環(huán)節(jié)都極為重要。
此外,水果行業(yè)還集合了多數行業(yè)都會有的難題,如進入市場的技術和資本壁壘很低,品牌如何面對大量同類市場競爭?供應鏈中有太多不可控制的因素,如何實時供需預測? 品牌如何保持用戶的粘性并建立獨家產品競爭力?
百果園提出2020年的三個戰(zhàn)略:顧客滿意戰(zhàn)略、員工滿意戰(zhàn)略和加盟商滿意戰(zhàn)略。
顧客滿意戰(zhàn)略,核心就是打造產品的性價比!爱a品無外乎是品質性價比和價值性價比,我們要徹底梳理和堅守我們的定價原則,打造產品性價比。”百果園還提出,要做有溫度的水果店,“實際上就是要給人美感,要觸動人心。要讓水果店有溫度,我們的員工、加盟商就要成為有溫度的人;要讓員工、加盟商成為有溫度的人,集團就必須要有溫度!
保資攜手百果園多家門店上線了全新電子價簽系統(tǒng)輔助門店運營,用科技手段讓百果園員工把更多時間專注于客戶服務滿意度。
上海乳山路店
深圳梅村路店
廣州琶洲阿里中心店
百果園通過保資電子價簽打造有溫度的水果店
如何達觸動人心,百果園在門店形象及購買體驗上做了大力改變。
百果園通過自身多年經營水果的經驗,建立了全球第一個全品類水果果品標準體系(四度一味一安全),同時按照好吃標準,百果園將水果標準分為四級三等——招牌、A、B、C;大、中、小;共12個等級。
通過后臺設置,將“好吃“的理念和標準融入到門店的每一個細節(jié)上。
降低時間及人力成本,提高運營效率
數字化的電子價簽系統(tǒng)的運用使得店員只需在后臺更新價格,便能完成百果園APP和實體店內商品的同時變價,降低了紙質價簽變價過程中的時間成本,也降低了初創(chuàng)運營門店運營的人力成本。
客戶需求背景:
采用紙質價格標簽,布置凌亂,參差不齊,變價效率低下;
消費者更喜歡一個干凈整潔,購物舒適優(yōu)美的購物環(huán)境,服務良好的水果店;
傳統(tǒng)POP價牌容易從貨架脫落,影響顧客購物體驗;
顯示果品的等級、產地,及好吃指數等信息可以后臺同步信息。
保資解決方案:
百果園店長決定選擇保資電子價簽,對門店進行整體形象升級以及提高商品價格管理效率;
保資電子價簽采用Eink墨水屏,全程無紙化操作,節(jié)約材料成本,升級后的貨架陳列整齊,有效提升客戶體驗;
店長通過ERP系統(tǒng)改變價格后,價格字段自動發(fā)送至保資價簽后臺,觸發(fā)改價。實現了,同步門店價格。
帶來的改變及提升
百果園的門店員工根據需求可視化編輯價簽模板,滿足日常營銷活動需求;
提高服務質量及形象,增加會員滿意度;
保資通過為百果園門店店長賦能,帶來了管理效率的極大提升,將專注力更多的放在滿足客戶服務的事情上;
進入百果園的顧客更加享受整潔的購物環(huán)境及門店形象,配合門店的優(yōu)質服務,大大提升了顧客的滿意度;
價格變更精準無誤,因價格客訴基本為零。
保資是一家基于物聯網、大數據及人工智能的科技創(chuàng)新公司,成立于2011年,立足于用智能化產品與解決方案幫助零售企業(yè)改善經營并提高效率。
堅持自主研發(fā),研發(fā)人員占到公司總人數的50%以上,每年的科技創(chuàng)新投入占到公司營業(yè)額的12%,是國家認定的高新技術企業(yè)。
以電子價簽解決方案為基礎,幫助零售企業(yè)進行數字化升級,實現線上線下無縫融合、全渠道營銷,更好的滿足消費者的需求,重構人、貨、場,是保資的使命。
保資堅持以智能科技服務新經濟,堅持自主研發(fā)、堅持品牌立足,并布局全球。
目前產品已遠銷歐洲、日韓、中東等幾十個國家。
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