12月22日，國內(nèi)相關(guān)部門正式出臺(tái)“九個(gè)不得”規(guī)范，敦促互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)嚴(yán)格規(guī)范社區(qū)團(tuán)購經(jīng)營行為，這是監(jiān)管機(jī)構(gòu)對(duì)如今熱到“爆”的社區(qū)團(tuán)購市場(chǎng)的一個(gè)最新最具體的規(guī)范指引。

過去的大半年，社區(qū)團(tuán)購以“天下武功，唯快不破”的招式展開白刃戰(zhàn)，新規(guī)出臺(tái)，既肯定了這種模式，也為其發(fā)展設(shè)立了規(guī)范的條條框框。

在「零售氪星球」看來，眼下社區(qū)團(tuán)購紛繁亂象，其實(shí)也有如“蝴蝶振翅”，新的業(yè)態(tài)和模式正在加速推動(dòng)與上游農(nóng)業(yè)發(fā)生“耦合效應(yīng)”。

這種聯(lián)動(dòng)放出了信號(hào)彈：一場(chǎng)重構(gòu)和顛覆已然在社區(qū)團(tuán)購的「另一端」發(fā)生，“震級(jí)”更高的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新正在被「提速」。

01

社區(qū)團(tuán)購的反向力量

且不論互聯(lián)網(wǎng)巨頭是不是應(yīng)該心念星辰大海，而不是幾捆白菜，從另外一個(gè)角度看，社區(qū)團(tuán)購率先切入的生鮮農(nóng)產(chǎn)品類，是一個(gè)急需技術(shù)和資本助力升級(jí)的落后產(chǎn)業(yè)鏈。

這背后，是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展存在多年的沉疴。

一直以來，中國農(nóng)業(yè)雖大，卻猶如月球之暗面，是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)之光很難照到的地方，大而不強(qiáng)。

農(nóng)業(yè)上游種植端多以農(nóng)戶個(gè)體形式出現(xiàn)，他們的普遍特點(diǎn)是憑經(jīng)驗(yàn)種植、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)、傳統(tǒng)農(nóng)耕；看天吃飯，無法預(yù)知市場(chǎng)需求，農(nóng)產(chǎn)品滯銷時(shí)常發(fā)生；優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品很難溢價(jià)，農(nóng)民賺得少，消費(fèi)者還覺得貴�！爱a(chǎn)、供、銷”三端，環(huán)環(huán)受限。

拼多多今年參與了“人工智能VS頂尖農(nóng)人”草莓種植大賽

這種薄弱、散亂、不標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重缺乏農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)化品牌化的生產(chǎn)方式，導(dǎo)致“如何尋找穩(wěn)定且高品質(zhì)的商品性生鮮”一直是零售商的難解之題，是采購人員深深的“痛”。

雖然這些年隨著生鮮電商行業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌化和農(nóng)業(yè)變革的呼聲不絕于耳，但相比較于其他品類，這塊連結(jié)著田間地頭的“難啃骨頭”依然最“咯牙”。

在社區(qū)團(tuán)購模式的混戰(zhàn)中，一些玩家正在努力“重構(gòu)商品經(jīng)銷鏈路”，逐漸與上游產(chǎn)地走向“耦合”。因?yàn)椤叭恕⒇�、�?chǎng)、群”要想持續(xù)正向循環(huán)，必須要有一套水平過硬的供應(yīng)鏈體系，這是社區(qū)團(tuán)購真正的革命性價(jià)值所在，否則，最終不過一地雞毛。

過去，很多創(chuàng)新模式層出不窮，成就了行業(yè)繁榮。但同時(shí)，幾乎所有運(yùn)營手段和思路都以用補(bǔ)貼等方式收割用戶、獲取市場(chǎng)。而流量紅利結(jié)束，消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)這一端基本處于飽和狀態(tài)，競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必越來越激烈，如何做好留存用戶的服務(wù)體驗(yàn)則是真正考驗(yàn)“內(nèi)力”的事情，并將成為下一個(gè)“賽點(diǎn)”。

顯然，目前社區(qū)團(tuán)購只是在低附加值上的組合拼貼和優(yōu)化，意義不大，本質(zhì)上還是一種營銷玩法，并不能掌控“賽點(diǎn)”的優(yōu)勝地位。

一旦從當(dāng)前的規(guī)模化發(fā)展階段過渡到精細(xì)化運(yùn)營階段，規(guī)模化降低物流成本、反向C2M定制化生產(chǎn)和服務(wù)、優(yōu)化供應(yīng)鏈、從源頭保障產(chǎn)品的持續(xù)高品質(zhì)等等問題，將成為社區(qū)團(tuán)購?fù)婕业倪\(yùn)營重點(diǎn)，也是制勝關(guān)鍵。

在京東集團(tuán)首席戰(zhàn)略官廖建文看來，社區(qū)團(tuán)購并非簡(jiǎn)單的團(tuán)購概念，他認(rèn)為，供應(yīng)鏈?zhǔn)菦Q勝的關(guān)鍵點(diǎn)，而“生鮮供應(yīng)鏈上，最大的價(jià)值是產(chǎn)地倉。”

產(chǎn)地倉能提供很多附加值：比如現(xiàn)摘下來的奇異果，可以在產(chǎn)地倉分揀大小、分級(jí)、清洗、包裝、粗加工等等，如果缺乏這些步驟，直接一筐拉走，果品的損耗會(huì)非常大，供應(yīng)鏈效率也就低了。

有數(shù)據(jù)顯示，2019年我國農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量19.80億噸，其中生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量超過11億噸。生鮮農(nóng)產(chǎn)品影響農(nóng)民收入的彈性最大，由于存在保鮮和腐爛問題，無法及時(shí)銷售的生鮮農(nóng)產(chǎn)品損失可達(dá)20-30%，而這一損失主要由農(nóng)戶承擔(dān)。產(chǎn)地倉，可大幅緩解農(nóng)產(chǎn)品的高損耗問題。

中國零售是區(qū)域分散型，要想完成產(chǎn)業(yè)重構(gòu)，需要零售端、供應(yīng)鏈、種植端三大體系協(xié)作，產(chǎn)地倉是生鮮非標(biāo)品向商品升級(jí)的重要環(huán)節(jié)。

流量邏輯下，社區(qū)團(tuán)購充滿亂象，反向行之，社區(qū)團(tuán)購或許是中國農(nóng)業(yè)革命的一個(gè)抓手。

02

中國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的“奧德賽之旅”

廖建文所說的產(chǎn)地倉，已然在阿里布局。

當(dāng)巨頭們?cè)谏鐓^(qū)團(tuán)購銷售端為搶團(tuán)長(zhǎng)、搶流量打得如火如荼的時(shí)候，阿里從去年開始深入農(nóng)業(yè)產(chǎn)品端，扎進(jìn)問題叢生的“上游”，重資布局?jǐn)?shù)字農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈，打響從前端零售反向部署后端完整生鮮供應(yīng)鏈體系的戰(zhàn)役。

2019年10月，阿里數(shù)字農(nóng)業(yè)事業(yè)部首次亮相。今年11月，隨著阿里數(shù)字農(nóng)業(yè)西安產(chǎn)地倉的正式啟動(dòng)，阿里在一年內(nèi)全部建成運(yùn)轉(zhuǎn)了五大產(chǎn)地倉，共投入幾個(gè)億。

在西安產(chǎn)地倉，「零售氪星球」現(xiàn)場(chǎng)看到：6秒，品質(zhì)監(jiān)控體系就能完成水果果徑、果重、糖度、酸度、是否存在霉心病等病害的檢測(cè)；90 秒，一顆剛到產(chǎn)地倉的蘋果，就能裝進(jìn)待發(fā)的包裹，完成分級(jí)變商品。數(shù)字化分選，效率是人工的124倍。

阿里巴巴西安產(chǎn)地倉水果分級(jí)生產(chǎn)線

阿里巴巴數(shù)字農(nóng)業(yè)事業(yè)部總裁侯毅對(duì)產(chǎn)地倉的價(jià)值定義是：它要解決的是為農(nóng)產(chǎn)品的分級(jí)建立標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品到商品的過程，有了這些基礎(chǔ)，才能實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品牌化。

阿里產(chǎn)地倉集農(nóng)產(chǎn)品貯存、保鮮、分級(jí)、分選、包裝、發(fā)貨、攬收為一體，其首要作用是確立農(nóng)產(chǎn)品的采后尺度化系統(tǒng)，以解決農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)質(zhì)量不等、品控難、商品價(jià)值不高、品牌化推進(jìn)速度緩慢等難題。

產(chǎn)地倉以自營模式，將中間商取代，自己“下場(chǎng)”承擔(dān)了農(nóng)產(chǎn)品采購的角色。阿里由此可輸入“阿里規(guī)范”，并形成農(nóng)業(yè)的數(shù)據(jù)化，農(nóng)民將在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中有標(biāo)準(zhǔn)可依，從源頭上解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的盲目性，為品牌農(nóng)產(chǎn)品打下基礎(chǔ)。

與此同時(shí)，阿里會(huì)在多個(gè)省會(huì)城市打造20余個(gè)“銷地倉”，“產(chǎn)地倉+銷地倉”配合做到縮短供應(yīng)鏈路徑，兩者共同構(gòu)成一條完整的農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈條。完成這個(gè)深度介入農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的第一步，后續(xù)阿里數(shù)字農(nóng)業(yè)的才能進(jìn)一步向更上游縱深介入——農(nóng)資農(nóng)資供應(yīng)鏈。

零售大戰(zhàn)，真正導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)力分野的將是供應(yīng)鏈，能否提供持續(xù)、穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)將成為制勝之道。

在市場(chǎng)紛爭(zhēng)之外，阿里巴巴以另一種方式謀劃生鮮版圖的“戰(zhàn)局”，建立新基建。

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，是國家新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略“國內(nèi)大循環(huán)”的基礎(chǔ)，其中，現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)的先導(dǎo)性帶動(dòng)作用很關(guān)鍵，而互聯(lián)網(wǎng)電商平臺(tái)，被認(rèn)為具有這種規(guī)模性的先導(dǎo)性帶動(dòng)的可能性，社區(qū)團(tuán)購模式已在農(nóng)產(chǎn)品的上游整合方面發(fā)揮作用。

例如，拼多多的“農(nóng)地云拼”以拼單的模式，通過大數(shù)據(jù)、云計(jì)算和分布式人工智能技術(shù)，將極度分散的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求匯聚成確定的訂單，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)消對(duì)接”，并推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；兏铮蕴嵘r(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)。

同樣也入局社區(qū)團(tuán)購的百果園，與其他水果零售企業(yè)有所不同，早已穩(wěn)扎穩(wěn)打地在供應(yīng)鏈包括生產(chǎn)環(huán)節(jié)投入了十足的力量。

自成立之初，百果園就不斷投資和擴(kuò)大自己的生產(chǎn)種植基地，其國產(chǎn)水果直接從種植基地采購的比例達(dá)90%。每個(gè)基地都派駐種植指導(dǎo)專家團(tuán)隊(duì)和生產(chǎn)服務(wù)隊(duì)，促使產(chǎn)品達(dá)到百果園的標(biāo)準(zhǔn)。這讓百果園的損耗率從2003年的13%降低到目前的6%，遠(yuǎn)低于行業(yè)內(nèi)平均水平�？梢韵胂螅@將成為百果園社區(qū)團(tuán)購長(zhǎng)線戰(zhàn)力的重要保障。

這是一場(chǎng)不斷深入上游的革新，不僅是企業(yè)，也將是中國農(nóng)業(yè)換軌發(fā)展的新階段。

03

“消費(fèi)端”到“產(chǎn)業(yè)端”的深層次變革

在侯毅看來，中國農(nóng)業(yè)整個(gè)生產(chǎn)鏈、供應(yīng)鏈、銷售端要發(fā)生一次大的重構(gòu)，產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和消費(fèi)互聯(lián)結(jié)合起來真正提升零售和農(nóng)業(yè)效率的電商模式，才是未來趨勢(shì)。

這，或許是互聯(lián)網(wǎng)下半場(chǎng)集中施力的方向。

阿里之前一直在做消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)，包括盒馬也是消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)，現(xiàn)在做產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，將與消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)共同形成產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)的融合一體，會(huì)帶動(dòng)重新構(gòu)建整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈和生態(tài)體系。

從農(nóng)產(chǎn)品源頭入手，進(jìn)而將農(nóng)產(chǎn)品種植的中間環(huán)節(jié)如水、土、肥、種子、技術(shù)、物流等信息數(shù)據(jù)化，然后以訂單為抓手，數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)把控生產(chǎn)的全過程，再通過產(chǎn)地倉+銷地倉+線上線下全渠道銷售的供應(yīng)鏈模式，最終，阿里的數(shù)字農(nóng)業(yè)模式，或許能真正實(shí)現(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)這種現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)模式。

觸角同樣伸向社區(qū)團(tuán)購的每日優(yōu)鮮，正發(fā)力打造“消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)+產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)”的“重”感覺，其通過投資和訂單農(nóng)業(yè)的方式，投入上游產(chǎn)業(yè)園區(qū)和產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)。創(chuàng)始人徐正表示，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)科技——包括了種業(yè)和數(shù)字農(nóng)業(yè)，被每日優(yōu)鮮視為是明年的“一號(hào)工程”。

佳沃集團(tuán)董事長(zhǎng)陳紹鵬認(rèn)為，“新興力量的進(jìn)入，對(duì)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型是好事，會(huì)在錢和人才上改觀，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)中上游發(fā)生很大改變，也能夠讓每個(gè)環(huán)節(jié)的人都從產(chǎn)業(yè)升級(jí)中受益。”

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)裴亮表示：“零售創(chuàng)新應(yīng)該回歸以顧客價(jià)值創(chuàng)造為本的原則，要從GMV驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向效率驅(qū)動(dòng)，從資本價(jià)值驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向顧客價(jià)值驅(qū)動(dòng)，尊重基本理性和經(jīng)濟(jì)規(guī)律，不應(yīng)以犧牲社會(huì)利益為代價(jià)，把商業(yè)創(chuàng)新淪為資本的工具”。

阿里巴巴數(shù)字農(nóng)業(yè)全國供應(yīng)鏈總經(jīng)理李武昌說：“我們要做最好的供給，至于銷售問題當(dāng)然有很多渠道來做。現(xiàn)在整個(gè)銷售端，大家已經(jīng)打得頭破血流了，線上線下、團(tuán)購等各種方式、各種渠道都在向消費(fèi)者推送不同的水果，但最終這個(gè)水果到底怎么樣才是核心”。

在侯毅看來，目前的“社區(qū)團(tuán)購”模式一定不是理想中的“最終版本”，“零售講究商品的豐富性、商品粘性，同時(shí)還需有物流服務(wù)、產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈等基礎(chǔ)設(shè)施。未來社區(qū)團(tuán)購的零售效率，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)比今天實(shí)體零售企業(yè)高很多�！�

如此來看，拋去流量變現(xiàn)、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的盲目性，消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)積累多年的數(shù)據(jù)和算法，如果遷移至農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，或許是一種更高級(jí)的打開方式。

中國制造業(yè)已成就“中國速度”，成為具有強(qiáng)大造血功能的產(chǎn)業(yè)，對(duì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)繁榮起著巨大推動(dòng)作用。

隨著消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)與農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的不斷“耦合”，知識(shí)、技術(shù)、資金、人才都將重新流動(dòng)起來，再次集結(jié)，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的“美麗新世界”或許可期，盡管這需要漫長(zhǎng)的過程去重構(gòu)。

在社區(qū)團(tuán)購亂象中看趨勢(shì)，未來已來。