為確保節(jié)日市場食品安全，前日上午，工商人員對我市大型超市節(jié)日食品專柜進行檢查，并對牛羊肉凍品等火鍋料進行了抽樣檢驗。

前日上午，記者隨同工商執(zhí)法人員來到集美“人人樂”超市。運用 “手機巡查系統(tǒng)”等，工商人員在檢查中發(fā)現(xiàn)超市有兩種在售牛羊肉片查無進貨票證備案信息，分別是龍海市東園雙豐食品廠生產(chǎn)的300克裝“興晉達羔羊肉卷”（2012年11月4日產(chǎn)），寧夏撈河橋清真食品有限公司生產(chǎn)的320克裝“撈河橋羔羊肉卷”。據(jù)了解，這兩種商品的供貨商都是“廈門興晉達商貿(mào)有限公司”，工商人員當即要求超市先將這兩種商品下架，同時對供貨企業(yè)展開進一步調(diào)查。

前日的檢查中，工商人員還現(xiàn)場對興晉達、撈河橋、小尾羊等三個品牌、5個品種的冷凍牛羊肉片進行了抽樣，并將委托廈門出入境檢驗檢測中心對其衛(wèi)生指標、食品添加劑等安全指標進行檢驗，一旦發(fā)現(xiàn)問題，將第一時間查扣相關(guān)產(chǎn)品，并依法對商家立案處理。

市工商局食品流通監(jiān)管處相關(guān)負責人表示，我市各農(nóng)貿(mào)市場、超市和賣場內(nèi)，半成品肉制品經(jīng)營者都必須持有合法的票證才能上市經(jīng)營，商家必須建立進貨票證和臺賬記錄，嚴禁購入和銷售無合法來源以及假劣不合格肉制品。同時，工商部門將依托食品安全監(jiān)控系統(tǒng)，加大對肉食品的監(jiān)督檢測頻次。
　�。◤B門日報 記者 陳泥 通訊員 王德勝）