上海市發(fā)改委定期會公示主要蔬菜產(chǎn)品在農(nóng)貿市場及超市的價格變化。從蔬菜價格表中可以看到，家樂福各門店的蔬菜價格較低。以青菜為例，農(nóng)貿市場的平均價為1.99元/斤，而家樂福金橋店的價格僅為0.65元/斤，價格優(yōu)勢非常明顯。除青菜外，家樂福的芹菜、黃瓜、番茄、冬瓜、大白菜等多個蔬菜品種以及肉蛋價格均為低價。

　　在家樂福位于上海的門店，筆者在生鮮區(qū)發(fā)現(xiàn)了超市專設的“1元直采蔬菜區(qū)”。前來購物的消費者表示，經(jīng)常來家樂福采購生鮮產(chǎn)品，“超市里的菜品豐富，而且價格非常實惠”。

　　據(jù)了解，今年3月份，家樂福上海22家門店對傳統(tǒng)的“1元直采蔬菜”項目進行了全新升級，不僅豐富了一元以下的蔬菜品種，而且也擴大了直采產(chǎn)地的范圍。如采購菜的品種既有來自內蒙古的土豆，也有來自山東的洋蔥。目前，該平價蔬菜項目已在蘇州、上海、安徽、浙江等地得到廣泛推廣。

　　大力推進“農(nóng)超對接”

　　家樂福相關負責人介紹，生鮮產(chǎn)品一直是家樂福的經(jīng)營重點。家樂福之所以能夠長期為消費者供應質優(yōu)價低的農(nóng)產(chǎn)品，與其長期推廣的“農(nóng)超對接”項目密不可分。

　　據(jù)了解，“農(nóng)超對接”是一種由超市與農(nóng)民合作社直接對接的農(nóng)產(chǎn)品流通方式。在這一新型的訂單農(nóng)業(yè)模式下，超市、農(nóng)民合作社雙方簽訂了長期的購銷協(xié)議。由農(nóng)戶向超市直接供應農(nóng)產(chǎn)品，市場需要什么，農(nóng)民就生產(chǎn)什么，既可避免生產(chǎn)的盲目性，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道和價格，又可減少流通環(huán)節(jié)，降低成本，讓消費者享受實惠。

　　2011年，全國各地的農(nóng)產(chǎn)品陸續(xù)面臨滯銷問題。依靠成熟的農(nóng)超對接經(jīng)驗，家樂福屢次伸出援助之手，奔赴滯銷產(chǎn)地進行緊急采購。與此同時，家樂福還在各地賣場開設賣難菜專區(qū)，通過“平價”促銷擴大銷售量，解決農(nóng)民賣菜難、消費者買菜貴的難題。從湖北卷心菜、山東大白菜滯銷開始，家樂福的采購部門已經(jīng)啟動多次緊急采購，采購范圍涵蓋了海南香蕉、大連蘋果、新疆辣椒、云南東川梨、內蒙古土豆、黑龍江秋菜等滯銷果蔬。

　　作為率先將“農(nóng)超對接”引入中國的零售商，家樂福已在該項目的推廣上取得了諸多成績。截至目前，家樂福已與國內32個省市自治區(qū)的約455家農(nóng)民專業(yè)合作社展開合作，101萬余戶農(nóng)民從中受益，采購總額近11億元人民幣。如今，家樂福位于北京、上海兩地的門店直采比例已經(jīng)率先突破50%，其他城市的家樂福也正在以此為目標，大力推進農(nóng)超對接項目。