昨日，記者從蘇果總部獲悉，下半年蘇果再建20個“農超對接”基地，未來三年內使“農超對接”基地從目前的52家增加到100家，讓“田頭離餐桌再近一步”。

　　“農超對接”基地三年內突破100家

　　據(jù)介紹，目前蘇果對接的全國基地有52家，下半年還將簽訂20家，在對現(xiàn)有基地加強管理的同時，力爭每年以20家的速度遞增，未來3年突破100家。“為了實現(xiàn)這一目標，我們將增加專業(yè)采購人員，拓展全國性基地渠道，進一步與華潤萬家實施中央聯(lián)采業(yè)務，推進區(qū)域特色化優(yōu)勢產品建設。比如，靈武的長棗，官溪的蜜柚，美國新奇士橙，車厘子，智利紅提，八卦洲的葡萄等，這些來自基地的產品因品質優(yōu)良，價格公道，受到了消費者的普遍歡迎，未來我們會繼續(xù)強化這些特色化產品的引進。”蘇果相關負責人介紹。

　　推進“農超對接”基地多樣化發(fā)展

　　經過幾年的摸索和實踐，蘇果超市推進的“農超對接”已經不僅僅局限于蔬菜，早已拓展到水果、水產、海產品等。據(jù)悉，下半年將簽約的20家也主要集中在蔬菜、水果、禽蛋等品種上。

　　根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，蘇果今年1-8月份，生鮮銷售較去年同比增幅達到17.4%。其中通過“農超對接”產生的銷售達3億多元，今年預計可實現(xiàn)6億元，“我們正在推進農超對接基地的多樣化建設，強化生鮮經營，發(fā)揮競爭優(yōu)勢。而這個思路也是和公司新五年戰(zhàn)略的發(fā)展思路相匹配的。”蘇果相關負責人介紹。

　　“農超對接”有助于降低食品安全風險

　　農超對接基地的建設不僅能提高農民收入、帶動農產品銷售、解決就業(yè)等問題，在食品安全問題日益突出的當下，也具有非常重要的意義。如硫磺姜、催熟黃瓜等事件的出現(xiàn)，對于大型品牌連鎖超市來說也是個考驗。除了要加強食品安全檢測之外，更加有效的做法就是從田頭、源頭進行控制。

　　據(jù)了解，蘇果對農超基地有一系列的準入標準。比如對基地空氣、水質、土壤等指標的檢測，對基地所使用的肥料、農藥是否符合國家規(guī)定、是否有禁用農藥等。并通過一系列措施實施對基地的食品質量管控，一是對基地用肥、用藥進行監(jiān)督;二是設立基地安全檢測機構，對產品進行田頭檢測;三是產品運送到配送中心之后，再次統(tǒng)一抽檢。這些措施將有效降低發(fā)生食品安全問題的幾率。
　�。ㄐ氯A報業(yè)網 記者 朱曉燕）