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康師傅用優(yōu)健美開拓乳飲市場是個(gè)“誤解”

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 2011-09-22 21:41

  乳飲料是目前整個(gè)飲料行業(yè)的強(qiáng)勁引擎,以營養(yǎng)快線為代表的乳飲料的銷售火爆情況讓很多人眼紅?匆粋(gè)產(chǎn)品,首先看定位。康師傅優(yōu)健美乳酸清涼飲料到底可不可以與營養(yǎng)快線歸為一類,恐怕不能草率定論。從其口味來看,目前有三個(gè)口味,原味、紅棗、檸檬味,有乳酸味,又有水果味,當(dāng)屬介入乳飲料與果汁飲料之間的產(chǎn)品,是一個(gè)新亞分支品類。邀請杜綸美做形象代言,是集知性、優(yōu)雅、亮麗于一身的特點(diǎn),可以看出優(yōu)健美從主觀上來講,是要開發(fā)感受型產(chǎn)品,而不是觀感型產(chǎn)品。這是主觀的一面。清淡型飲料在目前的飲料市場上,總體而言并不受歡迎,這也是為什么康師傅的果汁飲料板塊并不成功的主要原因,但是康師傅自己仿佛并不這樣認(rèn)為,一而再再二三走這樣的路線?谖吨氐漠a(chǎn)品相對而言,更受歡迎,比方說鮮橙多、冰紅茶、冰綠茶等等。有網(wǎng)友認(rèn)為渴優(yōu)健美如喝洗衣粉水是有一定啟迪意義的。中國大陸與臺灣的總體口味取向還是有不一樣的,相比臺灣知性、清淡,大陸的口味還是要渾厚一些。臺灣企業(yè)要留意這一點(diǎn)。

  再次看定價(jià)。營養(yǎng)快線現(xiàn)在終端價(jià)格已經(jīng)到了4塊,4塊五,而優(yōu)健美一瓶的價(jià)格在2.5-3元之間。這一個(gè)重要的價(jià)格區(qū)間。現(xiàn)在的整個(gè)飲料市場,2塊以下主要由純凈水和礦泉水把持,3塊至3塊五主是茶飲料、橙汁飲料,還有功能飲料占據(jù),4塊至4塊五主要是乳飲料,除此之外,還有更高端的概念飲料,從幾塊到十幾塊不等?v觀這一個(gè)價(jià)格體系,2塊至3塊之間的飲料品類還是很少,所以優(yōu)健美在價(jià)格設(shè)置上來占據(jù)了這一區(qū)間。這樣的價(jià)格設(shè)計(jì)從產(chǎn)品線的設(shè)計(jì)而言,是相當(dāng)有道理的。因?yàn)槊恳粋(gè)價(jià)格區(qū)間都會有它的目標(biāo)消費(fèi)人群。但是一個(gè)重要的問題是,一個(gè)行業(yè),經(jīng)不經(jīng)得起如次多層次的價(jià)格劃分,即便是像飲料這種相當(dāng)大眾的行業(yè)。這個(gè)問題不好回答,往往是成王敗寇,做成了就對,做不成就不對 。但是以YQCB遠(yuǎn)強(qiáng)傳播多年的研究分析,一個(gè)行業(yè)一般而言,可以低價(jià)位、中價(jià)位和高價(jià)位價(jià)格設(shè)計(jì)構(gòu)成,但是如果還想在低價(jià)位與中價(jià)位之間找中低價(jià)位,過分細(xì)分,成功的不多。對于優(yōu)健美長期游離在這個(gè)價(jià)格區(qū)間,效果還需要持續(xù)觀察。
 。ㄗ髡撸汉h(yuǎn)強(qiáng))

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