“染色饅頭”事件，將一只小小的饅頭推至風(fēng)口浪尖。一時(shí)間，饅頭引發(fā)人心惶惶。昨天，記者走訪淮安市區(qū)多家大型超市了解到，他們銷售的饅頭都是現(xiàn)做現(xiàn)賣的，制作過(guò)程透明可見(jiàn)，當(dāng)晚賣不了的饅頭全部作報(bào)廢處理。

　　饅頭現(xiàn)做現(xiàn)賣不過(guò)夜

　　近日，記者在市區(qū)多家超市發(fā)現(xiàn)，每到晚上，超市食品區(qū)包括饅頭在內(nèi)的面食都在進(jìn)行著打折促銷，吸引市民前來(lái)購(gòu)買。

　　超市饅頭為什么會(huì)打折呢？是不是會(huì)存在質(zhì)量問(wèn)題呢？昨日，就市民關(guān)心的問(wèn)題，記者采訪了市區(qū)樂(lè)天瑪特超市淮海東路店以及華潤(rùn)蘇果超市北京路店的食品部負(fù)責(zé)人。他們告訴記者，超市里饅頭質(zhì)量不存在安全問(wèn)題。

　　樂(lè)天瑪特超市淮海東路店食品部負(fù)責(zé)人告訴記者：“超市饅頭所用的面粉都是來(lái)自品牌較大、信譽(yù)較好的企業(yè)。而且相關(guān)監(jiān)管部門也會(huì)不定期地進(jìn)行抽檢。”

　　當(dāng)記者問(wèn)及為什么饅頭等面食會(huì)打折時(shí)，他給出了這樣的回答：“超市里的饅頭都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，而且做出來(lái)的饅頭必須當(dāng)天賣掉，不能隔夜，否則都會(huì)被報(bào)廢。所以每天晚上8點(diǎn)以后，超市都會(huì)進(jìn)行打折促銷，但這并不意味著打折促銷的饅頭存在質(zhì)量問(wèn)題。”

　　而華潤(rùn)蘇果超市北京路店食品部負(fù)責(zé)人跟記者說(shuō)，超市里絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題的饅頭。“我們確保超市的饅頭不過(guò)夜，當(dāng)天的饅頭即使賣不掉也不會(huì)留作第二天再賣。”

　　市民信任超市面食

　　采訪時(shí)，記者看到在新亞商城飲食區(qū)以及樂(lè)天瑪特超市淮海東路店、華潤(rùn)蘇果超市北京路店的食品區(qū)內(nèi)，有不少市民在購(gòu)買包括饅頭在內(nèi)的面食。在新亞商城六樓飲食區(qū)，前來(lái)吃晚飯的市民絡(luò)繹不絕，而大部分人的晚飯都會(huì)選擇包子、饅頭之類的面食，商城的人氣很是紅火。

　　大多數(shù)市民表示，他們信任超市以及商場(chǎng)里面的食品。“我每天下班都會(huì)來(lái)這里吃晚飯，吃個(gè)饅頭或者包子，再喝碗湯，既省時(shí)又省事。”在新亞商城的飲食區(qū)，剛下班的張女士買了兩個(gè)饅頭和一碗辣湯。“這么大的商場(chǎng)管理會(huì)比較嚴(yán)格，應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)染色饅頭以及有衛(wèi)生問(wèn)題的饅頭，而且相關(guān)監(jiān)管部門也會(huì)不定期檢查。”
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