視頻連續(xù)報(bào)道：
　　●舉報(bào)人涉嫌向家樂(lè)福敲詐1億元
　　●寧波工商局成立聯(lián)合小組 徹查面包門事件
　　●家樂(lè)福公開(kāi)向消費(fèi)者致歉

　　“我是家樂(lè)福面包房的一名技師 在2008年11月到2009年10月間 我目睹了無(wú)數(shù)用劣質(zhì)原料制作面包蛋糕的事件 自己也用過(guò)變質(zhì)原料 另外操作間衛(wèi)生狀況令人堪憂 這一年里面我每天都受良心的譴責(zé) 也擔(dān)驚受怕害怕有一天會(huì)發(fā)生中毒事件 一個(gè)月前我終于離職”

　　寫(xiě)這份道歉書(shū)的小伙子叫小馮，他說(shuō)他是2008年11月1號(hào)進(jìn)家樂(lè)福江東店開(kāi)始面包技師工作的，原本他認(rèn)為這是一份很好的職業(yè)，但是工作沒(méi)多久，他就發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題。這是小馮工作期間拍攝的部分圖片資料。

　　【同期聲】

　　具體問(wèn)題 第一里面有老鼠 經(jīng)常會(huì)看到老鼠跑來(lái)跑去 蟑螂在里面是隨時(shí)可以看得到的 白天燈光強(qiáng)的作用下 隨時(shí)隨地都可以看到蟑螂爬 如果把那些紙箱子搬開(kāi)的話 里面會(huì)有很多蟑螂的

　　【正文】

　　然而問(wèn)題還遠(yuǎn)不止于此。小馮說(shuō)，比起外部的衛(wèi)生狀況，做面包所用原料存在的問(wèn)題更讓人吃驚。

　　【同期聲】

　　根據(jù)我在家樂(lè)福工作一年期間 我進(jìn)去的時(shí)候色拉油就沒(méi)換過(guò) 一直在用 這個(gè)油用了多久 我所知道的我進(jìn)店（2008年）11月1號(hào)一直到2009年8月17號(hào) 這中間沒(méi)有換過(guò) 這樣的油做出來(lái)的面包吃不出來(lái)嗎 這個(gè)吃不出來(lái)的 一般的消費(fèi)者是絕對(duì)吃不出來(lái)的 像我們內(nèi)部操作人員 他會(huì)知道的 絕對(duì)不會(huì)去吃這些東西的

　　【正文】

　　隨后小馮又讓我們看了他拍攝的一段視頻。

　　【同期聲】

　　這是家樂(lè)福的雞蛋 都是變質(zhì)的雞蛋 這些都是破的 散黃的 里面還搖得響的 這個(gè)搖得響 這些雞蛋一般都用來(lái)做面包打蛋糕 像這箱就是好的

　　【同期聲】

　　你怎么知道它是壞的 因?yàn)槲沂亲雒姘?我要用到雞蛋 有時(shí)候打那個(gè)雞蛋 一打出來(lái)就是臭的 有時(shí)候那些雞蛋破損得實(shí)在沒(méi)有辦法的情況下 他就會(huì)把那些雞蛋全部打在一個(gè)箱子里面 把那些散裝的雞蛋打成滿滿一箱 然后把它送到家樂(lè)福來(lái)

　　【正文】

　　除此之外，我們還在視頻里看到了滿是爬蟲(chóng)的葡萄干、沒(méi)有生產(chǎn)日期生產(chǎn)廠家的豬油等等，小馮說(shuō)，他原本想干到明年10月底合同期滿，可是因?yàn)槭懿涣肆夹牡淖l責(zé)，所以今年9月份他選擇了辭職，選擇了揭露

　　我使用了這些變質(zhì)的原料 我給消費(fèi)者造成了傷害 我是比較愧疚的 跟家樂(lè)福簽了2年的合同我只做了一年 我實(shí)在憋不住了 我在想一個(gè)人一生都會(huì)做1－2件讓自己覺(jué)得比較有意義的事情 等你老的時(shí)候回憶起來(lái)是很美好的

　　不能說(shuō)的秘密（下）

　　那么事情真的象小馮說(shuō)的那樣嗎？家樂(lè)福真的存在這么嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題嗎？我們聯(lián)系到了家樂(lè)福江東店的相關(guān)負(fù)責(zé)人核實(shí)情況。

　　寧波家樂(lè)福商業(yè)有限公司城市公關(guān)經(jīng)理 沈倫勇

　　【同期聲】

　　我們的食品安全問(wèn)題是我們公司非常重視的一項(xiàng)工作 然后從上到下 我們每個(gè)季度每個(gè)月都有一個(gè)檢查 下面還有個(gè)自查 （所以）對(duì)他（小馮提供影像）的真實(shí)性 我們是持懷疑態(tài)度的 因?yàn)閺奈覀兞私獾那闆r來(lái)看 絕對(duì)是沒(méi)有這回事的

　　【正文】

　　家樂(lè)福江東店面包科的田主管帶我們來(lái)到了面包房。

　　【同期聲】

　　我們這個(gè)油是每天更換的 而且很清的 是我們家樂(lè)福公司里面的專用油 品質(zhì)絕對(duì)是保證的 小馮提供給我的視頻當(dāng)中 看到舀出來(lái)的油是黑色的 粘粘的 不可能 那你看一下我這個(gè)油不可能是黑色的 底都看得到 你說(shuō)是會(huì)黑色的嗎

　　【一般字幕】

　　寧波家樂(lè)福商業(yè)有限公司江東店 余店長(zhǎng)

　　【同期聲】

　�。ㄐ●T提供的視頻里）舀出來(lái)的油是黑的粘的 這個(gè)油是不是你們?cè)谟?我可以100％的保證這不是我們?cè)谟?這他肯定有作假的嫌疑

　　【正文】

　　在面包科的冷凍庫(kù)里，田主管又給我們展示了他們做面包蛋糕用的雞蛋。

　　【同期聲】

　　那你可以看得到 這個(gè)雞蛋上面都有一個(gè)合格的標(biāo)簽在的 如果不合格的話 我們雞蛋是不會(huì)收的

　　【正文】

　　而對(duì)于小馮拍到的碎雞蛋、搖得響的雞蛋，余店長(zhǎng)是這樣解釋的。

　　【一般字幕】

　　寧波家樂(lè)福商業(yè)有限公司江東店 余店長(zhǎng)

　　【同期聲】

　　他說(shuō)碎雞蛋 可能是碰傷了一點(diǎn) 確實(shí)是有 這個(gè)雞蛋很明顯的每一個(gè)都是破的 這么一箱 然后有一箱是好 就像這種顏色 但是旁邊的幾箱都是碎的雞蛋 破雞蛋我給你解釋了 第一可能是在運(yùn)輸當(dāng)中壞了 或者堆放的時(shí)候放壞了

　　【正文】

　　余店長(zhǎng)說(shuō)他們不會(huì)把不合格的雞蛋用到面包蛋糕中去的。但對(duì)于這樣的說(shuō)法，小馮并不認(rèn)可，他向我們提供了一段他在工作期間與同事交談的錄音。

　　【同期聲】

　　為什么老是把臭雞蛋收進(jìn)來(lái) 那要問(wèn)老楊去了 這個(gè)蛋敲出來(lái)都是散黃的 對(duì) 全部是散黃的 本來(lái)就是不新鮮的 不新鮮的蛋 上面有標(biāo)志 這已經(jīng)算好了 沒(méi)看到有的一筐進(jìn)來(lái)全部都是碎的 反正以后我跟你講 蛋糕任何時(shí)候出了問(wèn)題 我們都不負(fù)責(zé)任 你不負(fù)責(zé) 你打的（雞蛋進(jìn)去）不負(fù)責(zé) 我打的 臭雞蛋拿過(guò)來(lái)你不打嗎 你可以不用啊 你像我就不用 家樂(lè)福頂著唄

　　【正文】

　　在家樂(lè)福江東店的采訪過(guò)程中，我們也把面包科的內(nèi)部構(gòu)造、擺設(shè)以及一些操作器械，跟小馮提供的視頻內(nèi)容進(jìn)行了對(duì)比，結(jié)果都是吻合的。而在結(jié)束采訪的當(dāng)天下午，家樂(lè)福江東店又找到了我們，他們對(duì)炸甜面圈用的油作出了新的解釋。

　　【同期聲】

　　你說(shuō)它黑 我承認(rèn) 你說(shuō)舀出來(lái)黑 可能會(huì)有 因?yàn)楸旧碚ㄌ鹈嫒τ眯掠驼ú皇呛芎?因?yàn)檎ǔ龅念伾坏轿?

　　【正文】

　　至于這些油到底用了多久，是不是像小馮說(shuō)的一年沒(méi)換呢？

　　【同期聲】

　　炸了一年的油 這話講的 我現(xiàn)在拿老油炸出來(lái)給你聞一下就知道了 我覺(jué)得（一年不換）太偏頗了

　　【一般字幕】

　　寧波家樂(lè)福商業(yè)有限公司城市公關(guān)經(jīng)理 沈倫勇

　　【同期聲】

　　我們之前的規(guī)定是3天1換 可能炸到后面會(huì)帶點(diǎn)黑或者有點(diǎn)稠

　　【正文】

　　但是這又與面包科田主管之前的說(shuō)法發(fā)生了矛盾。

　　【一般字幕】

　　寧波家樂(lè)福商業(yè)有限公司江東店面包科 田主管

　　【同期聲】

　　一般你們的要求是怎么樣的 我這個(gè)油是早上面包炸好以后 晚上要更換

　　【正文】

　　那么這個(gè)黑油到底用了多久呢？田主管告訴我們，他接任這個(gè)面包科剛剛2個(gè)月，而之前的面包科主管已經(jīng)離開(kāi)了寧波。家樂(lè)福方面從不承認(rèn)使用黑油到承認(rèn)使用，再到更換日期的不一致，不禁讓我們對(duì)他們解釋的真實(shí)性產(chǎn)生了很大的疑問(wèn)。而對(duì)小馮提供給我們的視頻內(nèi)容，家樂(lè)福方面的態(tài)度跟之前也有了改變。

　　【一般字幕】

　　寧波家樂(lè)福商業(yè)有限公司城市公關(guān)經(jīng)理 沈倫勇

　　【同期聲】

　　我們店方包括我們上層的領(lǐng)導(dǎo)都非常重視 也感到很震驚 其中里面提到的一些問(wèn)題 部分現(xiàn)象確實(shí)也存在 比如說(shuō)在衛(wèi)生方面 有些地方可能做得不是很完善 我們肯定也存在 您說(shuō)的部分現(xiàn)象是哪些部分現(xiàn)象 比如說(shuō)他提到的有蟑螂 比如有些衛(wèi)生做得不到位的地方 然后我們店里面很重視 包括我們店長(zhǎng)都很重視 馬上召集了中層領(lǐng)導(dǎo)的會(huì)議 進(jìn)行了布置 就是怎么樣整改 再一個(gè)就是制定了一些措施 在今天下午早班晚班交接的時(shí)候 給全體員工做了一個(gè)交待 也布置下去工作 希望把這個(gè)工作做得更好一點(diǎn) 把原來(lái)做得不足的地方進(jìn)行改善進(jìn)行整改 我們同時(shí)也歡迎廣大消費(fèi)者 新聞媒體對(duì)我們進(jìn)行監(jiān)督 （看到這里我本人就有一個(gè)疑問(wèn)了，要消費(fèi)者來(lái)監(jiān)督？新聞媒體來(lái)監(jiān)督？那相關(guān)的職能部門干什么去了？消費(fèi)者每次來(lái)買面包難道你們家樂(lè)福給我們現(xiàn)做現(xiàn)賣？）

　　沈經(jīng)理還告訴我們，小馮曾經(jīng)通過(guò)律師向家樂(lè)福方面索要過(guò)20萬(wàn)元，他們已經(jīng)向江東明樓派出所報(bào)案，說(shuō)小馮對(duì)他們進(jìn)行敲詐。而小馮對(duì)此的解釋是自己長(zhǎng)期被動(dòng)地使用劣質(zhì)原材料，精神方面受到了長(zhǎng)時(shí)間的壓抑，通過(guò)律師提出20萬(wàn)是精神賠償費(fèi)。如果說(shuō)想敲詐的話，他就不會(huì)把這件事通過(guò)媒體曝光。目前小馮也委托律師對(duì)家樂(lè)福提起了訴訟，我們將繼續(xù)關(guān)注事件的發(fā)展。

　　本周關(guān)注：超市員工揭內(nèi)幕

　　有一名家樂(lè)福江東店的員工，因?yàn)榻?jīng)受不起內(nèi)心的煎熬，所以鼓起勇氣找到我們，想通過(guò)我們的節(jié)目向電視機(jī)前的消費(fèi)者說(shuō)聲道歉，那么他究竟說(shuō)出了怎樣的一個(gè)秘密呢？

　　【同期聲】

　　我目睹了無(wú)數(shù)用劣質(zhì)原料制作面包蛋糕的事件 自己也用過(guò)變質(zhì)原料 另外操作間衛(wèi)生狀況令人堪憂 這一年里面我每天都受良心的譴責(zé)

　　【正文】

　　小馮說(shuō)，他在家樂(lè)福江東店做面包技師的時(shí)候，親眼看到了面包制作間里老鼠、蟑螂亂竄的場(chǎng)面。做面包用的雞蛋有變質(zhì)、破碎的，而且連滿是爬蟲(chóng)的葡萄干、沒(méi)有生產(chǎn)日期生產(chǎn)廠家的豬油也用來(lái)做面包，而最讓小馮吃驚的是炸甜面圈用的油。

　　【同期聲】

　　我所知道的我進(jìn)店（2008年）11月1號(hào)一直到2009年8月17號(hào) 這中間沒(méi)有換過(guò) 這樣的油做出來(lái)的面包吃不出來(lái)嗎 這個(gè)吃不出來(lái)的

　　【正文】

　　小馮的良知讓他選擇了辭職。臨走之前，小馮還用自已的手機(jī)拍下了當(dāng)時(shí)制作間的一些衛(wèi)生情況。帶著小馮的視頻，我們也找到了家樂(lè)福江東店。

　　【一般字幕】

　　寧波家樂(lè)福商業(yè)有限公司城市公關(guān)經(jīng)理 沈倫勇

　　【同期聲】

　　對(duì)他（小馮提供影像）的真實(shí)性 我們是持懷疑態(tài)度的 因?yàn)閺奈覀兞私獾那闆r來(lái)看 絕對(duì)是沒(méi)有這回事的

　　【正文】

　　不過(guò)就在結(jié)束采訪的當(dāng)天下午，家樂(lè)福江東店又對(duì)視頻的真實(shí)性和其中的衛(wèi)生狀況作出了新的解釋。

　　【一般字幕】

　　寧波家樂(lè)福商業(yè)有限公司城市公關(guān)經(jīng)理 沈倫勇

　　【同期聲】

　　我們店方包括我們上層的領(lǐng)導(dǎo)都非常重視 也感到很震驚 其中里面提到的一些問(wèn)題 部分現(xiàn)象確實(shí)也存在 包括我們店長(zhǎng)都很重視 馬上召集了中層領(lǐng)導(dǎo)的會(huì)議 進(jìn)行了布置 就是怎么樣整改 再一個(gè)就是制定了一些措施

　　點(diǎn)評(píng)：

　　首先，我們對(duì)小馮的這種勇氣表示贊賞，因?yàn)槭撬屛覀冞@些不明真相的消費(fèi)者，了解到了超市里的那些“不能說(shuō)的秘密”。不過(guò)，我想您肯定和我有一樣的疑問(wèn)，今天是有人揭開(kāi)了家樂(lè)福的內(nèi)幕，那么其他的一些超市或者蛋糕店、面包房呢？是不是也會(huì)存在同樣的問(wèn)題呢？（本周觀點(diǎn)：黑心錢賺不得）中國(guó)有句老話“民以食為天”，而一起起食品安全事故，已經(jīng)讓消費(fèi)者的心變得十分敏感和脆弱。其實(shí)現(xiàn)在，對(duì)于食品安全的監(jiān)管機(jī)制也都有，有關(guān)部門的日常檢查也在做，但這些，某種程度上說(shuō)，是“管得了君子，管不了小人”。如果商家本身就是想昧著良心賺錢，他總有辦法，讓所有的“丑陋”，看上去很美。揭內(nèi)幕的小馮也說(shuō)了，他們自己的員工是絕對(duì)不會(huì)去吃這樣做出來(lái)的面包的，已所不欲，勿施于人，你自己都不愿吃的東西，賣給別人就心安理得了嗎？借用一句港片里的話：出來(lái)混，總是要還的。這種“黑心錢”還是少賺為妙。
　�。�(dòng)網(wǎng)）