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重慶劉一手餐飲管理有限公司

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 2009-08-25 13:18

客戶背景

  重慶劉一手餐飲管理有限公司成立于2000年,是專業(yè)從事火鍋連鎖和特許經(jīng)營的知名企業(yè)。公司是集火鍋文化研究與傳播、火鍋專業(yè)人才培養(yǎng)、火鍋產業(yè)開發(fā)、火鍋原材料配送、酒店服務等產業(yè)于一體的多元化、現(xiàn)代化民營企業(yè)。公司成立以來,堅持走奉獻創(chuàng)業(yè),學習創(chuàng)新,競合創(chuàng)效,誠信創(chuàng)牌的發(fā)展之路,秉承業(yè)精于勤、商精于誠的企業(yè)理念和不斷進取奮勇爭先的執(zhí)業(yè)精神。勤勞、樸實、真誠的劉一手人在茫茫商海中大浪淘沙,孜孜以求,將劉一手從一個幾百平米的街邊火鍋小店鍛造成一個擁有300余家分店享譽祖國大江南北,在全國餐飲企業(yè)排名中名列第17位,成為重慶火鍋的優(yōu)秀代表。先后被評為中國火鍋十佳著名品牌、中國優(yōu)秀品牌、中國知名商標、中華名火鍋、中華餐飲名店、全國綠色餐飲企業(yè)、重慶火鍋、中國連鎖企業(yè)五十強,獲得重質量、守信譽、無投訴等眾多榮譽。


客戶需求
1
、實現(xiàn)快速的廚打功能;

2、尋求新的業(yè)務增長利潤點;

3、實現(xiàn)庫存與物流配送的可視化;

4、提高管理決策的科學性、可視性。

主要挑戰(zhàn)

1、對會員積分卡進行升級

2、可根據(jù)區(qū)域的銷售情況進行分析。

應用情況

1、嚴格的用戶操作權限的管理

2、提供完善、及時、真實的經(jīng)營分析數(shù)據(jù),以得于經(jīng)理獲得最大的收益;

3、可按區(qū)域對店鋪進行分析;

4、采用會員制管理,提高顧客的忠誠度;

5、完整的促銷管理, 及時了解促銷活動業(yè)績。

實施亮點

1、系統(tǒng)可以直觀、形象的圖形展示各區(qū)域的開臺情況;

2、 靈活的服務員提成方式;

3、物流配送與管理得到強化和規(guī)范。

效益分析
1
、實現(xiàn)真實、完整的餐飲銷售數(shù)據(jù),幫助管理人員有效分析營業(yè)情況及掌控運作成本,能夠為企業(yè)決策提供科學的依據(jù),實現(xiàn)及時反應;

2、有效對促銷活動進行評估;

3、實現(xiàn)庫存管理可視化,可以實現(xiàn)精細化的生產計劃和采購計劃,進行合理準確的配送貨;

4、完善的會員系統(tǒng)管理,增強客流提高客戶的忠誠度;

5、幫助劉一手完善物流、信息流及資金流的管理、簡化流程管理,全面降低經(jīng)營成本,實現(xiàn)利潤更大化。

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