民族大道一家酒店的老板趙婉霞獲得的是第一號餐飲服務(wù)許可證。她告訴記者，今年4月，還是衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)管理餐飲企業(yè)辦證時(shí)，她就開始申請辦理許可證，并在衛(wèi)生監(jiān)督人員的指導(dǎo)下，對店鋪進(jìn)行了裝修。6月，南寧市食品藥品監(jiān)管局接管后，食品藥品監(jiān)管局的工作人員也到場進(jìn)行了指導(dǎo)。“我沒想到自己的店會(huì)第一個(gè)獲得《餐飲服務(wù)許可證》，覺得真幸運(yùn)。”她笑著說。

　　在科園大道的南寧市行政辦證大廳3樓記者看到，當(dāng)天，在南寧市食品藥品監(jiān)管局的辦證窗口旁，擠滿了前來辦證和領(lǐng)證的人。據(jù)悉，從今年6月4日起，南寧市食品藥品監(jiān)管局正式受理餐飲服務(wù)許可事項(xiàng)申請，至6月19日，南寧市食品藥品監(jiān)管局共受理餐飲服務(wù)許可172家（含原衛(wèi)生行政部門受理的100多家）。據(jù)介紹，南寧市共有1.8萬多家餐飲服務(wù)企業(yè)，原來使用《衛(wèi)生許可證》的餐飲企業(yè)，到期后要更換為《餐飲服務(wù)許可證》。

　　目前，南寧市食品藥品監(jiān)管局將轄區(qū)內(nèi)的餐飲企業(yè)分為小、中、大、特大型4種類型進(jìn)行分類管理，不同類型的場地、設(shè)備、人員配備等都有不同的要求和標(biāo)準(zhǔn)。雖然申辦《餐飲服務(wù)許可證》程序與過去相差不多，但在一些要求上更具體，如對中型以上企業(yè)，要求企業(yè)要設(shè)置專門的食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組或負(fù)責(zé)人；大型、特大型餐館、學(xué)校食堂、幼兒園食堂以及供餐人數(shù)1000人及以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂、連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)企業(yè)的總部，還應(yīng)制訂有關(guān)鍵加工環(huán)節(jié)食品操作規(guī)程、衛(wèi)生檢查計(jì)劃和食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案等。
　�。◤V西新聞網(wǎng) 記者伍鴿玲 通訊員韋永敏）