禁煙一周年 北京多數(shù)餐館仍煙霧繚繞
“禁煙令”實(shí)施滿一年,在金鼎軒、龍順園、暹羅泰、巴國布衣等中高端餐廳中,均分出了吸煙區(qū)和無煙區(qū),而兩區(qū)幾乎在同一大廳區(qū)域內(nèi),吸煙區(qū)也沒有獨(dú)立的排煙渠道,并與無煙區(qū)公用通風(fēng)口使得無煙區(qū)形同虛設(shè)。消費(fèi)者往往坐在無煙區(qū),一餐飯下來也弄得渾身煙味。
實(shí)際上,主動勸阻顧客吸煙,在商家看來就是得罪客人,幾乎沒有餐飲企業(yè)對服務(wù)人員下硬指標(biāo)——勸阻顧客吸煙。一不愿透露姓名的餐廳店長表示,由于沒有明確標(biāo)識要求吸煙區(qū)和無煙區(qū)的比例,商家可以根據(jù)吸煙顧客的比例隨意調(diào)整,而且“趕上飯口,客流十分集中的情況下,就顧不上吸煙區(qū)無煙區(qū)了”,他介紹,往往在一個(gè)用餐時(shí)段要翻臺三到四次的時(shí)候,餐廳管理方就會放棄“禁煙令”追求效益。
市衛(wèi)生局相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,今年一季度245個(gè)單位受到“警告、限期改正”處罰,其中絕大部分是餐飲企業(yè),勸阻吸煙者2463人。目前,餐飲企業(yè)、各企事業(yè)單位會議室仍是禁煙難點(diǎn),受規(guī)模限制,餐廳往往存在吸煙區(qū)與無煙區(qū)未分開、戒煙標(biāo)志不明顯等問題。
。ū本┥虉(bào) 記者 任宏)





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