上海家樂福徐匯店在中國(guó)農(nóng)歷新年的小年夜（2008年2月5日）中午12點(diǎn)低調(diào)開業(yè)。該店位于內(nèi)環(huán)線內(nèi)側(cè)斜土路1995號(hào)（近東安路口）“陽(yáng)光名苑（樓盤均價(jià)3萬(wàn)元/平方米）”的地下室一層，離徐家匯商業(yè)中心僅3公里。店鋪面積5000平米，與15家專業(yè)專賣店組成一個(gè)社區(qū)的購(gòu)物中心，并有可停放130輛車的地下停車場(chǎng)，具有一定的輻射能力。
 
　　小型化的家樂福賣場(chǎng)主要是為了應(yīng)對(duì)上海目前大賣場(chǎng)選址越益困難，而市中心有些地區(qū)市民買菜同樣越益困難的這“兩難”的問題。家樂福徐匯店自開業(yè)以來(lái)日營(yíng)業(yè)額保持在60-70萬(wàn)元，效益不錯(cuò)�？梢源_認(rèn)的是，家樂福今后在上海以小型化的賣場(chǎng)挺進(jìn)市中心將成為主要的發(fā)展方式之一。
 
　　小型化的家樂福賣場(chǎng)顯示出一些與大賣場(chǎng)的不同特點(diǎn)：

　　1、小型化的賣場(chǎng)不能獨(dú)立開設(shè)，必須與其他的專業(yè)專賣店相配合組成社區(qū)購(gòu)物中心（15家專業(yè)專賣店幾乎占了總營(yíng)業(yè)面積的1/3），如此，大型綜合超市的盈利模式才能成立。

　　2、生鮮食品、雜貨和其他快速消費(fèi)品營(yíng)業(yè)面積保持與大賣場(chǎng)的同等，消減的商品品類主要集中在服裝、紡織品和文化用品方面。

　　3、由于選址在居民區(qū)開店，為了照顧到居民的高頻率來(lái)店次數(shù)和低客單價(jià)，家樂福推出了小型購(gòu)物車。

　　4、家樂福“購(gòu)物中心”（特指賣場(chǎng)之外具有獨(dú)立門面和獨(dú)立收銀的入駐商戶），品牌檔次不低以適應(yīng)高檔樓盤居民的需求，一家店主告訴我，“這里的顧客買東西不問價(jià)格”。這些店鋪在家樂福其他的門店均設(shè)有連鎖店�？梢哉f(shuō)，在連鎖年代里未來(lái)的購(gòu)物中心都將以“復(fù)合連鎖店”的形態(tài)存在。
 
　　5、非常值得注意的是，一家中藥店（北京同仁堂）和一家西藥店（華氏大藥房）均開設(shè)在賣場(chǎng)里面，主要就是為了延伸家樂�，F(xiàn)有的保健品和化妝用品的產(chǎn)品線才做這種店內(nèi)的結(jié)合，這種結(jié)合能使招商者和入駐者優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。
  
　　6、家樂福的小型賣場(chǎng)更像是一個(gè)“鄰里購(gòu)物中心”，為了鄰里們的便利，家樂福第一次設(shè)置了“免費(fèi)修改柜臺(tái)”和“試衣間”，這是家樂福進(jìn)入中國(guó)以后服務(wù)理念的突破。

　　
 
　　7、新開設(shè)的家樂福小型賣場(chǎng)的“中國(guó)味”更濃了，在陳列道具上作了不少的改變，大米銷售處用大缸來(lái)做盛米的道具是非常中國(guó)化的。焰火爆竹專設(shè)沿街的臨時(shí)售點(diǎn)來(lái)銷售，并不望告訴消費(fèi)者購(gòu)?fù)晡镌賮?lái)買煙花爆竹，經(jīng)營(yíng)的細(xì)致可見一斑。

　　
 
　　8、未來(lái)的“賣場(chǎng)”不管你有多少大或小，沒有停車場(chǎng)是萬(wàn)萬(wàn)不可以的，私家車的日益增多購(gòu)物方式一定會(huì)改變，在這點(diǎn)上家樂福的理念是先行的。

　　9、家樂福對(duì)大賣場(chǎng)的小型化的變革可以說(shuō)也是在探索，比如說(shuō)筆者就沒有買到打印機(jī)的墨盒，小型賣場(chǎng)的品類結(jié)構(gòu)如何配置的確有待探索。
  
　　兩點(diǎn)建議:

　　第一，家樂福的服務(wù)理念和方式還需進(jìn)一步的提升，筆者要買一盒牙簽，問了6位家樂福的員工包括樓層經(jīng)理都無(wú)法告知我，直到一位高級(jí)經(jīng)理才明確地告知我陳列地所在。而在樂購(gòu)（TESCO）一般不會(huì)存在如此問題，大多數(shù)員工還會(huì)帶領(lǐng)你到要找的商品處去，而家樂福沒有一個(gè)人會(huì)帶你去，這顯得家樂福的現(xiàn)場(chǎng)管理人員非常的功利，只管自己部門的商品而缺乏全局的意識(shí)。當(dāng)然，這與店新開張有關(guān)，但作為國(guó)際一流的企業(yè)必須要有更高的服務(wù)意識(shí)，家樂福需要改變?cè)谥袊?guó)消費(fèi)者和政府部門眼中的“經(jīng)營(yíng)強(qiáng)服務(wù)弱”的形象，如此，家樂福在中國(guó)的發(fā)展會(huì)越加健康。

　　第二，家樂福的徐匯店是在家樂福宣布正式開張的兩個(gè)月后才開始營(yíng)業(yè)的，這時(shí)已過了老百姓置辦年貨的黃金時(shí)期，商家也錯(cuò)失了一年一度的銷售旺季，原因是營(yíng)業(yè)執(zhí)照一直辦不出來(lái)。我們的管理部門是否可考慮這樣兩件事，第一，該店在三公里范圍內(nèi)沒有像樣的菜場(chǎng)和大型綜合超市，老百姓買菜難一直是政府部門無(wú)法解決的大難題，人家來(lái)解難題了，管理部門是否可站在老百姓的立場(chǎng)來(lái)思考問題，應(yīng)積極地幫助與促進(jìn)“利民”項(xiàng)目上馬；第二，要考慮到投資環(huán)境的改善對(duì)一區(qū)一地是十分的重要的。上海的各中心城區(qū)的區(qū)政府應(yīng)該大力鼓勵(lì)小型化的“大賣場(chǎng)”進(jìn)入，尤其是一些沒有菜場(chǎng)和大型綜合超市立地條件的地區(qū)�？煽紤]一些市中心的老區(qū)改造的房產(chǎn)項(xiàng)目的地下可用于開設(shè)小型化的賣場(chǎng)，這對(duì)老百姓是有利的，對(duì)改善上海的商業(yè)布局也是有利的。
　�。ㄗ髡哳檱�(guó)建）