駱英:區(qū)域零售商如何降低運營成本
。▓D為江蘇雅家樂超市有限公司董事長駱英)
一、雅家樂集團概況
二、積極參與市場競爭 嚴(yán)格控制運營成本
面對競爭:抗日戰(zhàn)爭:三個階段 游擊戰(zhàn)爭:十六字方針
戰(zhàn)略集約化
以連鎖超市為基礎(chǔ)支撐
堅持低成本、連鎖經(jīng)營模式
共享企業(yè)市場資源
雅家樂超市業(yè)態(tài)延伸:物流配送、自有品牌商品生產(chǎn)、惠農(nóng)家超市
雅家樂超市、家十分酒店連鎖------低成本連鎖經(jīng)營----共同特征
商業(yè)房地產(chǎn)――整合企業(yè)現(xiàn)有資源
戰(zhàn)術(shù)多樣化
超市經(jīng)營宗旨:堅持全部商品低價位(18%)
堅持低成本運營
采購成本是關(guān)鍵
費用開支找空間
營銷統(tǒng)籌、資源共享
堅持全部商品低價位
經(jīng)營理念:高品質(zhì)、多品種、低價位\省錢購物雅家樂\創(chuàng)鹽城人自己的連鎖品牌
做鹽城人自己的低價賣場
價格手段:做實價格形象 拒絕三個“1/3”
(23%-15%-19%-15%-18%) 長期堅持價格承諾 取信于民
堅持低成本運營
采購成本\費用\固定投入\營運管理\營銷活動\政府扶持
采購成本是關(guān)鍵
建立后備品牌、后備供應(yīng)商資料庫
及時引進新品、淘汰滯銷品
及時發(fā)現(xiàn)“夕陽”商品
不向“統(tǒng)一價”妥協(xié)(一線大牌)
不考慮塔尖商品(快!周轉(zhuǎn)率<45天)
控制采購招待費(減少費用、避免人為因素)
反復(fù)操練采購人員(聰明靈活不是靠不住、忌愚鈍)
市場調(diào)研極為重要(進價\零價\促銷活動\商品動向)
流動資金充足(35%)
供應(yīng)鏈多項選擇(10種以上)
不滿足于工廠的合同(營銷活動、費用+19.6%)
加速開發(fā)自有品牌商品(6%)
擴大用品類范圍(陳列面積、品種、品類30\70)
提升采購規(guī)模——降低采購成本
開展批發(fā)業(yè)務(wù):團購、專業(yè)客戶、政府采購
惠農(nóng)家超市商品配送(60%--70%---80%---)
采購聯(lián)盟的規(guī)模采購(5%商品)
費用開支找空間
費用:定額管理、與績效掛鉤、采用新技術(shù)、享受合作方的優(yōu)惠(話費、辦公自動化…)
宣傳費用:與新聞熱點相結(jié)合、以文化帶動宣傳
利 息:合理貸款、集中使用、銀行承兌匯票、利息補貼基金(1/4-- 100萬)
固定投入:借用、租用、合作、試用、替代
租金成本:有預(yù)見性、嚴(yán)格測算、堅持既定目標(biāo)、舍得放棄
(少開一個和關(guān)掉一個不是壞事)
營運管理:以品類管理為主線,注重每個店、每個環(huán)節(jié),降本增效(0.2‰)
營銷活動:營銷統(tǒng)籌、資源共享
政府支持:扶持基金、優(yōu)惠政策、政府采購
控制成本的誤區(qū)
節(jié)約費用:影響企業(yè)形象——信任度 成本控制:影響技術(shù)改造——效 率
節(jié)約費用:影響營銷活動——吸引力 成本控制:影響人力資源——創(chuàng)造力
影響企業(yè)的發(fā)展速度和運作質(zhì)量!——破壞
原則:把握投入產(chǎn)出的平衡(貢獻度)
量入為出 Or 量出為入
。ㄟm當(dāng)留有余地、不排斥差異性需要)
三、全面打造雅家樂本土品牌!
吉祥鳥(徽標(biāo))的含義
以銷售為中心 以效益為目標(biāo)
營銷創(chuàng)新:。。。多賺(+4%)
管理創(chuàng)新:。。。少花(+2%)
扎實推進:機制+制度+信息系統(tǒng)+企業(yè)文化+人力資源+利潤》》》》經(jīng)營安全
同行感慨
四、感悟
成本是連鎖經(jīng)營前進的軌道
低成本:防御相持階段必備的條件
低成本:生存的機會、 反攻的希望
堅持不懈全面開展成本控制!---
連鎖經(jīng)營者永恒的話題
。聯(lián)商網(wǎng)現(xiàn)場報道)
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